1樓：匿名使用者
大棗粥：
取粳米60克、大棗10枚，將大棗加入粳米中，煮至粥爛棗熟即可。大棗中含有豐富的維生素e，常吃大棗粥，可使人面色紅潤，神采煥發。
豆漿粥原料：白米 1杯 水 8杯 豆漿 1杯
輔料：雞精 少許
做法：1.白米洗淨瀝乾。
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鐘後，加入豆漿續煮片刻即成，亦可撒上雞精調味食用。
特色：滋潤、美白肌膚，抗癌又長壽。
山藥枸杞粥
原料：白米 1杯 山藥 300克 枸杞 2大匙 水8杯
做法：1.白米洗淨瀝乾，山藥去皮洗淨切小塊。
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米、山藥、枸杞續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鐘即成。
tips：
枸杞補血明目，可增加白血球數量，使抵抗力增強、預防疾病；山藥可促進食慾、有效消除疲勞，增強體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵。
特色：增強免疫力，補血明目！
蘋果粥原料：白米 1杯 蘋果 1個 葡萄乾 2大匙 水10杯
輔料：蜂蜜 4大匙
做法：1.白米洗淨瀝乾，蘋果洗淨後切片去籽。
2.鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，續煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鐘。
3.蜂蜜、葡萄乾放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可食用。
特色：排毒防便祕，是美容養顏的第一步。
枸杞粥：
枸杞同粳米共煮，有補腎益血、養陰益目功用。
蓮子桂圓粥
原料：桂圓肉30克，蓮子（去芯）30克，紅棗10克，粳米60克，白糖適量。
製法：粳米洗淨浸泡半小時，蓮子浸泡三小時，入鍋，加適量水，與桂圓肉、紅棗共煮成粥，加白糖拌勻。
功效：養心肺、安心神，適用於心悸、失眠、健忘、貧血等症。
備註：1、提前浸泡大米可使米粒吸收水分，利於脹開，煮出的粥口感好。
2、開水煮粥可防止糊鍋，且節省時間。
3、在鍋中滴幾滴油，可防止溢鍋，粥的口感也會更好。
2樓：匿名使用者
1、木瓜粥，美白**，木瓜切成小塊，粥煮好後，加進去再煮十分鐘即可。2、紅棗桂圓粥，補血養顏，紅棗加桂圓肉和米一起煮好即可。
粥的好處 小米粥和什麼一起吃好
營養粥都有哪些？
3樓：momo生活小集錦
回答山芋粥，南瓜粥，皮蛋瘦肉粥，芝麻粥，紅豆蓮子粥，牛肉粥，山藥安神粥，烏雞肉粥，八寶粥，木耳粥，枸杞粥，胡桃粥，紅薯粳米粥，胡蘿蔔粥，銀耳粳米粥，蓮藕大米粥，土豆大米粥，玉米麵粥，蘋果粥，菊花粥，生地粥，韭菜粥，枸杞葉粥，板栗粥，生梨粥，蔗漿粥，百合粥，沙蔘粥，燕窩粥，郁李仁粥。
4樓：淺聊教育及公考
補血粥用料：黑糯米兩把(用手抓量)；黑豆一把；紅豆一把；紅皮花生一把；紅棗10顆；枸杞一把；桂圓15顆；元寶紅糖一個約50～55克；
補血粥的做法：
先把黑糯米提前浸泡3個小時(黑糯米不容易煮爛，需浸泡才好吃)然後把紅棗去核備用其他食材清洗備用
把提前泡好的黑糯米，與其他食材一起放入高壓鍋。加適量清水，上氣後壓一個半小時。或者用電飯煲煮粥功能也可以。
菠菜胡蘿蔔粥
用料：白米粥；胡蘿蔔；蒲瓜；青菜；薑片；鹽；油；
補充維生素的營養粥--菠菜胡蘿蔔粥的做法：
米放入鍋中淘洗乾淨，加入10倍量的水。我用得是電高壓鍋，蓋上蓋子按煮粥功能，煮好之後等待它自然冷卻，揭開蓋子。
煮白粥的同時可以準備材料：青菜切2cm左右的長短，胡蘿蔔和蒲瓜都切小丁準備好。
粥煮好之後另取1個鍋，炒鍋或者砂鍋都可以，我用得是砂鍋，放適量的白粥在鍋中，根據粥的情況加適量的清水、食用油和薑片（粥若煮得比較稀就不用加清水）
燒至沸騰。
沸騰之後要不定時的用勺子攪拌粥，防止沾鍋。感覺粥有一定的粘度之後，加入胡蘿蔔和蒲瓜丁繼續攪拌5分鐘。
這時濃稠度應該差不多了，關火。然後在鍋中加入青菜和食用鹽，攪拌均勻。即可享用。
粥真的沒有營養嗎？
5樓：詩允love詩傑
稀飯有營養。
稀飯是一種比粥清稀的稍粘稠狀物體，通俗點就是比粥要稀。稀飯的做法很簡單，他不像粥花的時間那麼長材料也沒那麼豐富，不過早餐多吃些稀飯可以清理腸胃，對身體還是很有益處的。
紅薯稀飯的做法：
用料：主料：紅薯200g
調料：水4碗
煮稀飯的米洗淨備用；
2、紅薯去皮洗淨，切塊待用；
3、把米倒入電飯煲裡，蓋上蓋子大火燜煮；
4、待米湯燒開時，倒入紅薯，再蓋上蓋子；
5、再次燒開後，用鏟子輕輕攪動鍋底，以免粘鍋；
6、繼續煮到米湯濃稠，米粒熟透後即可關火了。
6樓：江畔明月共潮生
由於專家的一句話，人們對喝粥是否有營養了一些討論。專家的原話是，早餐不要給孩子喝粥，要給吃牛奶雞蛋牛肉等營養豐富的食物。
從這句話判斷，粥是不是就沒有營養呢。事實上，並不是說粥沒有營養，而是同樣分量的情況下，粥所含的營養物質遠遠少於牛奶雞蛋等。
粥的主要成分是水，以白米粥為例，一小把米熬的粥足夠一個孩子吃，還很有飽腹感，米飯裡的營養主要是澱粉和維生素。
由於單位質量含的蛋白質很少，喝粥一碗就飽了，不能滿足孩子一上午的營養需求。相比牛奶、雞蛋、牛肉等，營養差了不少。
晚上喝粥，很適合，特別是中老年人，粥易消化，主要是水分，不會造成胃的負擔，如果給孩子，還應搭配一點蔬菜。
7樓：惲天心
白米粥是有一定的營養價值，而且白米粥還具有不錯的食療功效，如能夠滋補元氣、止瀉、生津液、暢胃氣，食用白粥還可以清理胃腸、潤澤肝腑、平肝散火。因此無論是平時還是**期間期間食用白粥對身體都十分有益。
白米粥的具體營養價值有以下幾點：
1、喝粥不會長胖。因為粥裡米少水多，澱粉含量並不高。又因為水多，可以增加體內新陳代謝，促進消化和吸收。
粥不但營養豐富，還如水一樣，有清洗機體臟器的功能，一碗粥下肚，會覺得通體舒暢。
2、粥其實是調節人體組織機能恢復的最好潤滑劑。故粥有進補之功，卻無長胖之虞。早晚喝一碗好粥都是不錯的選擇。 千百年來，粥一直為國人喜愛並百吃不厭。
3、粥可調節胃口，增進食慾，補充身體需要的水分。它味道鮮美、潤喉易食，營養豐富又易於消化，實在是養生保健的佳品。
4、喝粥還可以輔助**各種疾病，保健養生，使人延年益壽。
8樓：默默的說句拘留
白粥營養太少了，不能給人體補充蛋白質。白粥的原料是精加工過的大米，主要營養成分不過就是澱粉，以及少量的蛋白質和b族維生素，營養比較單一。
人體必須的營養素，如蛋白質、維生素、脂肪、膳食纖維等，根本無法靠喝粥獲得。
如果長期只吃白粥，不攝入其他食物，如肉類、蔬菜等，還可能會導致營養不良。
白粥之所以給別人一種養胃的誤解是:一般人認為白粥養胃，主要是因為白粥又稀又軟，看起來很清淡，又容易消化，但白粥不僅不養胃，還可能會傷胃！
生病之後人體很虛弱，這時候吃一點軟爛的白粥，比較好消化，確實能夠減輕腸胃的負擔。
但如果長期喝粥，就等於一直讓腸胃「偷懶」，久而久之，腸胃的消化能力也會下降。
所以光吃白粥，是沒有什麼營養的。但是我們可以在粥裡面加一點料，補充營養。比如皮蛋瘦肉粥、海鮮粥、雜糧豆粥等等。
9樓：北口悅
人體生理需要的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質及澱粉等營養物質，主要來自人們日常所吃的各類食物。
1這些食物經過分解後，變成結構簡單的小分子物質，才能被人體吸收。
2因此，食物越細軟，就越容易被機體消化吸收，也即食物的營養價值越高。
3就粥而言，由於粥是在相對溫度較低、時間較長的情況下熬出來的，有利於減少對蛋白質、脂肪的分解破壞，減少一些維生素的流失，並使一些礦物質能夠逸出溶於湯中，這樣可使粥更具營養價值。
4而且粥有一個最大的特點是，除主要原料為糧食外，還輔以具有藥用價值的各種配料，如蓮子、苡仁、百合、扁豆、紅棗、茯苓、山藥、胡桃等；
5或者輔以含蛋白質豐富的羊肉、牛肉、魚肉、骨髓等或是含大量維生素的深色蔬菜和水果。
6在經過不同的加工方法熬製後，使其不僅營養豐富、味道鮮美，而且更具有滋補、祛病和養身之功效。
10樓：孤傲冷皇
1，稀飯有營養，但是營養價值並不是很高，並且不是人人都適宜。
2，經過精細加工的白米，其本身的營養價值不高，主要提供大量澱粉(75%)，少量蛋白質(8%)，以及一些b族維生素。
3，長時間加熱煮製成稀飯的過程，對澱粉、蛋白質和礦物質影響不大，但對b族維生素則有所破壞。煮制時間越長，b族維生素破壞越多。如果在煮粥過程中再加入鹼，則b族維生素將破壞殆盡。
綜上，不要迷信白米粥最養人的說法。在胃腸功能不佳，或大手術後首次進食時，或可把稀飯作為首選食物。除此之外，稀飯對患者及健康人並無額外好處，甚至還比不上吃白米飯。
11樓：匿名使用者
為何白粥不被推薦，這要從它的營養構成來分析。白粥，顧名思義就是用白米煮成的粥。現在的白米都是精製大米，在精製過程中，維生素、礦物質、膳食纖維都已經寥寥無幾，本身營養價值就很低。
煮成粥之後，只會更差。
從營養成分方面來看，粥裡面水分很多，尤其是煮得稀的粥，其他的主要就是糊化的澱粉（碳水化合物）。它的營養構成非常單一，基本只能給人體提供能量和水，蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質等其他營養成分都非常低。
而且，由於煮成粥後白米被熬得很爛，所以白粥的消化速度比白米飯要快，對血糖控制很不好，餓得也快，不利於能量控制。就算作為主食，白粥也不是一種好的主食。
建議白粥不是很好的早餐選擇，早餐還是少吃或者不吃白粥，更不能只吃白粥。
而對於孩子來說，他們正處長生長髮育的關鍵時期，身體對優質蛋白質的需求更高。如果還是按照中國傳統的飲食習慣，早餐就喝碗白粥，吃點鹹菜，那顯然是不健康的。長期這樣吃，只會耽誤孩子身體的健康成長髮育，從健康角度考慮，至少要保證孩子每天的早餐中有蛋類、奶類等優質蛋白質，一杯奶、一個雞蛋是比較健康而且容易操作的選擇。
但是在很多中國人的觀念裡，往往都會將「生病」和「喝粥」聯絡到一起。感冒發燒沒有胃口喝點粥，腸胃不舒服喝點粥，大病初癒不宜油膩喝點粥……但實際上，喝粥並不是生病時的最佳選擇。
科學研究表明，人在生病後，身體的恢復需要充足的蛋白質和多種維生素、礦物質的參與，需要比平時更加註意營養的攝入。而在生病後喝白粥會導致蛋白質等營養物質無法及時補充，反而會影響身體的正常恢復。
首先，要注意適量喝粥。粥的水分多、體積大，喝粥就容易佔據胃容積，如果喝下一大碗粥，其他食物可能就吃不了多少，容易造成營養攝入不平衡。所以，早餐吃粥，儘量不要太多，一小碗，給腸胃留點其他食物的餘地。
第二，喝粥儘量不放鹽、糖和鹼。鹽和糖都不利於健康，而鹼會破壞粥裡的 b 族維生素。所以，煮粥的時候儘量不要放糖、鹽和鹼。
第三，要煮營養價值高的粥，不要只煮白粥。白粥營養價值低，但是，只要掌握好熬粥的材料搭配，粥也是可以有營養的。比如，雜糧粥、肉粥、蔬菜粥等等。
在熬粥的時候，可以多嘗試花樣百出的食材搭配，這樣才能將粥吃得更美味，更健康。
最後，喝粥注意合理搭配，營養均衡。粥只是一種主食，喝粥時千萬別隻會搭配鹹菜、饅頭、油餅、油條等，不僅營養單一，還容易造成鈉的攝入過高。喝粥一定要注意搭配一些蔬菜，如涼拌菠菜、白灼芥藍等，再來一點含優質蛋白質的食物，如牛奶、豆腐絲、素什錦、醬牛肉、白灼蝦之類，再來一些水果，這樣就會健康很多
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