1樓：匿名使用者
涼拌黃瓜的十種做法
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一、黃瓜3根 （切成條：長5—6釐米、寬1—1.5釐米）辣椒少許大蒜1瓣
調料：色拉油、鹽、白醋、糖、味精、麻油 k
將少量油倒入鍋中，七成熱時，放入辣椒粉、蒜泥；可馬上接著放入適量鹽、糖、白醋； )
翻炒幾下，等各調料溶化，再加入少量味精（液體味精較好）。 '
因是涼拌菜，故最好等鍋裡的調料冷卻之後，再倒在已經切好的黃瓜上，然後滴上麻油。
拌勻即可。
二、黃瓜洗淨一剖為二挖去內瓤，切成10釐米長、筷子粗的長條，加入少許精鹽略醃，放味精、麻油，再拍上幾瓣蒜拌勻，在盤中碼成形即可。 )
三、醋黃瓜 【選料】 嫩黃瓜500克，醋、
謝謝，請採納！
2樓：機房二的程子琦
一人一根黃瓜夠吃，不夠再加。以下是一根黃瓜的量。還有注意的一點，黃瓜洗淨後頭尾切點一點，然後就著切下來的樣子磨，會出現白色的泡沫，那個是澀汁，有點苦，不好吃的。
磨完後就不苦，然後再切掉一點。
1.黃瓜洗淨，放砧板上，拿刀面拍，輕拍幾下黃瓜就出現裂紋，然後換刀口切成一塊塊的，橫切豎切隨意。
2.半勺鹽，幾滴香油（或耗油也行，比較甜而已。愛吃辣就下點辣椒油），少許醋，蒜頭和蔥切小粒。攪拌均勻。
3.ok。
如何做涼拌黃瓜？謝謝！
3樓：妙招姐
教你涼拌黃瓜簡單又好吃的做法
4樓：農家樂美食記
黃瓜切成小塊，木耳焯水後倒在一起，放點鹽拌勻，再調一個辣椒料汁放裡面拌勻，然後再倒一點花生米即可。
5樓：超超
黃瓜拍碎，加洋蔥蒜蓉辣醬香菜攪拌
6樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌黃瓜》
7樓：小管家美食
做涼拌黃瓜要想口感好，一要記住先把黃瓜放在冰箱裡面冰一下，這樣的黃瓜口感會更脆
8樓：匿名使用者
涼拌黃瓜的十種做法
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一、黃瓜3根 （切成條：長5—6釐米、寬1—1.5釐米）辣椒少許大蒜1瓣
調料：色拉油、鹽、白醋、糖、味精、麻油 k
將少量油倒入鍋中，七成熱時，放入辣椒粉、蒜泥；可馬上接著放入適量鹽、糖、白醋； )
翻炒幾下，等各調料溶化，再加入少量味精（液體味精較好）。 '
因是涼拌菜，故最好等鍋裡的調料冷卻之後，再倒在已經切好的黃瓜上，然後滴上麻油。
拌勻即可。
二、黃瓜洗淨一剖為二挖去內瓤，切成10釐米長、筷子粗的長條，加入少許精鹽略醃，放味精、麻油，再拍上幾瓣蒜拌勻，在盤中碼成形即可。 )
三、醋黃瓜 【選料】 嫩黃瓜500克，醋、
希望你能滿意！
9樓：美食教學分享
超級簡單的涼拌黃瓜 一看就會 一做就美味
10樓：耿鈮
涼拌黃瓜做法，夏天小冷盤
11樓：
不拍的黃瓜是沒有靈魂的，涼拌黃瓜夏天吃更爽口
12樓：良子美食
涼拌黃瓜，好吃美味，簡單易學
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