1樓：匿名使用者
冷凍肉估計已經腐爛，所以清洗的時候才會掉肉，個人認為還是不要清洗為好，當然最好買新鮮的，呵呵~~
超市賣的貽貝肉怎樣清洗?
2樓：黃瓜爛了
將分選出的貽貝肉放入2％鹽水中浸漬15分鐘後，撈出瀝水
3樓：三月已過
活的？放入淡鹽水中養半天，它們會慢慢的吐出泥沙
4樓：碧萱淺淺
淡菜是貽貝（拉丁文學名：mytilidae）的乾製品，又名殼菜。清洗方法如下：
1、放在冷水中浸泡，讓其充分漲開(冷水沉澱後可以用於燒湯)。清洗淡菜乾之前一定要將淡菜泡發才行，清洗淡菜也有種方法，用全能淘米水即可，用淘米水泡20分鐘然後就很好洗了。
2、將淡菜乾放入碗中，加入熱水燙至發鬆回軟，撈出摘去淡菜中心帶毛的黑色腸胃，褪去沙粒，在清水內洗淨，然後放入鍋中，加入清水，用小火燉爛，可供食用。
2、裡面一塊黑乎乎的東西，是淡菜的「黃」，營養集中於此，也很好吃，洗時不要弄碎掉，以免造成不必要的損失。
3、外邊的毛，是淡菜乾了的腮，腥氣大而且有沙，必須小心剝掉(不要連肉撕掉)。剝掉腮是洗淡菜的主要工序。
4 、一個個淡菜處理好了以後，用清水過淨，就可以待用了。
5、淡菜乾用排骨或雞煨湯，味道極鮮。淡菜和蘿蔔同炒，有特殊風味，將淡菜乾放在油鍋中煎成黃色，煮成湯料，其味道不亞於蝦米湯。也可同西洋菜，大骨一同煲湯。
超市裡冷凍扇貝肉該怎麼清洗
5樓：欣欣自
1、把從超市裡買回的冷凍扇貝肉放入涼水中或在常溫下解凍。
2、解凍後開始清理貝肉，用刀將貝肉的內臟（看上去黑色的東西）去除。
3、煮一鍋開水，把扇貝放入開水鍋中，蓋上鍋蓋，一分鐘後撈出。
4、再在水龍頭下用流動的水沖洗，把扇貝肉裡的藏得泥徹底洗乾淨。
5、最後把扇貝肉瀝乾水分，就可加入調味料炒了。
6樓：健康美食小達人
超市裡賣的冷凍扇貝肉不知是散的還是袋裝的，若是散的扇貝肉的話，一般也是化凍好的，對吧，買家之後要用清水多衝幾遍，同時要去掉內臟等一些髒東西。若是袋裝的，買回家之後，自然解凍，化好之後，稍微清洗一下，應該就可以了，若是內臟沒有去掉，也要把內臟去掉，袋裝的都是有牌子的，一般都會處理相對的乾淨一些。接下來小編給大家推薦一款，營養豐富，食補佳品小菜，扇貝肉炒韭菜的做法，口口鮮香吃不夠哦！
用料：冷凍周偉扇貝肉、韭菜、蔥、姜、蒜、辣椒、料酒、生抽、醋、鹽、食用油。
韭菜炒扇貝肉的做法
1、將冷凍周偉扇貝肉自然解凍後，開啟袋子倒入盤中備用。
2、將韭菜摘掉老葉和雜質，用水清洗乾淨後切成大小適中的寸段，放入盤中。
3、蔥、姜、蒜和辣椒洗淨，蔥切蔥花，姜切絲，蒜切片，辣椒切段。
4、鍋內熱油，將蔥、姜、蒜和辣椒放入鍋內煸炒出香味。
5、然後放入解凍好的扇貝肉開大火快速爆炒。
6、倒入適量料酒、生抽、醋調味翻炒均勻，炒至扇貝肉上色即可。
7、倒入韭菜比較硬的根部翻炒幾下炒軟後，再放入韭菜葉繼續翻炒，炒至韭菜變軟即可。
8、最後根據自己口味放入適量鹽調味，翻炒均勻即可關火出鍋。
這樣，一盤鮮香美味的冷凍扇貝肉炒韭菜就完成了，扇貝肉一咬鬆軟香嫩，韭菜口感鮮嫩，即養生又好吃，是一道非常養生的食補佳品！
7樓：小唐
一、冷凍扇貝清洗泥沙的方法：
焯水。這個方法是最直接的，最徹底去除扇貝中泥沙的方法了，冷凍扇貝解凍後，把扇貝放入開水鍋中，蓋上鍋蓋，一分鐘後撈出，再用水沖洗，把扇貝里的泥徹底洗乾淨，瀝乾水分備用。用這個方法可以毫無保留的去除泥沙。
二、新鮮扇貝清洗泥沙的方法：
1、用香油鹽水浸泡：
如果時間允許的話，可以用放了香油和鹽的水來泡扇貝，用這個方法有一點要注意，那就是水的溫度，水最好是20度上下的水，如果直接用水龍頭裡放出的自來水，水溫低，扇貝不愛張嘴。用這個方法泡2-3個小時，扇貝會吐出很多泥沙。
2、來回搖晃：
找個大點的帶蓋子的盆或者盒子，把扇貝放進去，倒入少許水，沒過即可，然後用手不停地來回搖晃容器，力度適中，不要過大。搖兩分鐘後，扇貝暈了，會吐出不少泥沙，用水洗一洗再搖一搖，反覆三次就差不多了。
其他方法：
1、買回的新鮮扇貝，要先用清水沖洗一下貝殼上的泥沙，先用刷子清洗掉扇貝上的贓物或把扇貝浸泡到清水中，讓扇貝自己清洗一下自己。
2、用小刀，推薦西餐的餐刀。將刀伸進貝殼，用一隻手輕輕撬開扇貝，然後用刀子沿著扇貝的上殼左右來回輕輕的劃開扇貝，將貝殼一開為二，同時也就劃斷了貝殼裡面貝肉。此時你會看到貝殼的兩邊都帶有貝肉。
3、再次用餐刀，貼著貝殼的底部，將貝肉完全剔除出來。此步驟刀一定要緊貼貝殼的底部，才能剔出完整的貝肉。
8樓：
先解凍，等冰融化，把冰水清除，才能清洗乾淨。洗的時候，要把扇貝的腸和內臟去掉，因為會有泥汙和毒素留在那裡。總的來說，如果扇貝不是很大的話，就只剩中間的圓形部分了。
9樓：曉陽
先把從超市裡買回的冷凍扇貝肉放入涼水中解凍，解凍後開始清理貝肉，用刀將貝肉的內臟，也就是看上去黑乎乎的東西去除，再水洗，在燒菜前，用沸水過一下就ok，絕對經驗談。
10樓：愛在沒理那
等解凍了再慢慢清洗，我沒有買過，不知道了
11樓：流光錘闖天涯
不好洗，我每次把它化開以後一個一個的把那黑色的東西扣掉
怎麼將扇貝肉徹底清洗乾淨，超市裡冷凍扇貝肉該怎麼清洗
扇貝肉徹底清洗乾淨需要先漂洗，再用刷子刷，扣除不需要的內臟，最後用大量的流水進行沖洗才能完全的乾淨，具體步驟如下 必備材料 扇貝 刷子 1 買回來的扇貝，水浸泡一會兒，浸泡的目的是泡鬆扇貝殼子和扇貝肉的髒汙，同時也可以加幾滴香油讓扇貝吐出砂子。2 半小時後，可使用刷子來回對扇貝進行刷洗，刷洗的時候要...
怎樣清洗冷凍的扇貝肉，冷凍扇貝肉怎麼清洗
扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱，很多扇貝作為美食食用。食用前還是要好好地清洗一下。買回的新鮮扇貝，要先用清水沖洗一下貝殼上的泥沙。2.用小刀，推薦西餐的餐刀。將刀伸進貝殼，將貝殼一開為二，同時也就劃斷了貝殼裡面貝肉。此時你會看到貝殼的兩邊都帶有貝肉。3.再次用餐刀，貼著貝殼的底部，將貝肉完全剔除...
北方冬天該怎麼養多肉，冬天北方的多肉植物怎麼養才會生長的好
放室內，由於乾燥且不通風，所以澆水量和頻率均有變化，額外注意一下就行。不要考慮顏色的問題，室內本來就更少光照，只要多肉健康生長，春天一到狀態自然恢復。北方的多肉在室內會正常生長，這是別的地方比不了的。在別人生長停滯的階段正常生長，本身就是一種地域優勢。冬天北方的多肉植物怎麼養才會生長的好 選擇耐寒的...