1樓：熱詞團小知
準備材料：芋頭12個，五花肉1斤，白糖適量，鹽適量，味精適量，蔥花適量，番薯澱粉適量，胡椒粉適量，料酒適量，生抽適量
1、將準備好的芋頭洗淨，上鍋蒸30分鐘。
2、蒸好的芋頭去皮，加鹽，味精碾碎。
3、將芋頭泥加入番薯澱粉攪拌均勻備用。
4、將準備好的五花肉洗淨放在盤中備用。
5、將五花肉剁成泥加入花雕酒醃製10分鐘。
6、用做肉丸的方式，從手掌虎口處搓出芋圓，放入油鍋炸制。
7、芋圓第一遍炸制結束，再復炸第二次，撈出後放入鋪好錫紙的鐵板上。
8、新起鍋放入油蔥姜爆香，再放入肉末炒香。
9、再加入生抽，糖，鹽，味精，胡椒粉，水澱粉勾芡，將肉汁淋在芋圓上。
10、**煎2分鐘，撒上蔥花，美味的鐵板香芋即可食用。
2樓：匿名使用者
買回的香芋去皮洗淨 當心最好帶手套 不然等下你的手會很癢
切成小塊 放水煮 水開了以後開小火煮熟 鮮榨機待用 把煮熟的香芋在熱的情況下放到鮮榨機裡打碎 用小臉盆裝著 放點鹽 味精 火腿沫（放火腿的話記住鹽少放） 或者肉鬆也可以 蔥花攪拌均勻 放點澱粉 把香芋泥做成丸子 盛放它的器皿下面放點 澱粉 防止沾在上面拿不下來了（多下來冷掉放在冰箱裡儲存）
開油鍋炸 鐵板燒熱待用 報香芋炸透了 外面脆的最好 然後燒湯汁 根據個人口味兒 酸辣的 鹹鮮的 麻辣的都可以 鐵板不要太熱 放上洋蔥絲墊底 放上炸好的香芋 澆上你喜歡的湯汁 蓋上蓋子 聽這吱吱的聲音 我的口水都留下來了
3樓：我是那小誰
主料大芋頭一個 豬肉末2兩
輔料薑末蔥花適量 水澱粉半碗
鐵板香芋的做法步驟
1. 芋頭去皮切片上鍋蒸至筷子能穿過，熟透後用勺子碾碎至泥狀。趁熱加入鹽，味精適量。
2. 往芋泥裡面加入澱粉，捏成丸子狀備用。鍋內放油，冒煙時候下去丸子，炸至表面變硬。撈出控油。
3. 烤箱放烤架250℃預熱15分鐘，放入錫紙，放入炸好的芋頭丸，250℃烤2分鐘。
4. 豬肉切末剁成泥，鍋內放油煸香薑末蔥末後放入豬肉末，煸炒放老酒，糖，鹽，味精醬油適量，加入胡椒粉適量。大概2分鐘後下水澱粉勾芡。
5. 烤箱內取出，沿邊倒入燒好的上面的醬汁，灑入香蔥末，烤箱250℃ 2分鐘後取出。大功告成
香芋牛奶西米露的做法
香芋牛奶西米露來的做自法 配料 西米bai 芋頭各100克 du約之兩半 清水1，250毫升zhi，鮮奶 椰汁各dao150毫升，冰糖125克操作 1 西米洗淨，芋頭去皮切粒。2 冰糖放入清水，用深盅盛載，蓋上蓋子，高火煮5分鍾。3 加入西米和芋頭粒，中火煮20分鍾。4 取出，攪入鮮奶和椰汁，便可供...
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原料 千層酥皮 菠蘿 香芋和紫薯 白糖和玉米澱粉適量做法 1 千層酥皮從冰箱裡取出後，擀成大的薄片，鬆弛20分鐘2 菠蘿去皮切丁後加白糖和玉米澱粉放鍋中稍炒一下即成菠蘿餡。芋頭和紫薯蒸熟後碾成泥後放油和糖炒好即成芋頭泥3 從大片的三分之一處切開，在三分之一處放上菠蘿餡，將三分之二的面片對摺，並從摺疊...
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香芋蒸排骨的做法 1.準備好香芋 2.香芋去皮，切條，加入豆豉醬，拌勻 排骨剁成小段，加入油 鹽 料酒 細砂糖 蠔油 蒜末，拌勻，醃15分鐘，蒜子剁成蒜末 3.將排骨碼在香芋上面 4.放入蒸鍋 5.蓋上鍋蓋，蒸15 18分 6.開鍋 1.主要原料 2.用流水將排骨的血水清洗乾淨，瀝乾水份 3.將白酒...