1樓：匿名使用者
1、把香蔥、生薑洗淨切成碎末；
2、將豬皮洗淨切丁，放入鍋內，加高湯、胡椒粉、蔥末、薑末，用大火燒開，改用中火將豬皮熬化；
3、將熬化的豬皮湯汁過濾，在淨湯里加鹽、味精、去皮的花生仁，倒入盤內晾涼後放入冰箱冷凍；
4、將成形的皮凍取出，切成條狀裝盤即成。
2樓：
皮凍的做法竅門，這樣做皮凍好吃，做法超級簡單
豬皮凍的做法？
3樓：大雁做美食
豬皮凍怎麼做？把豬皮倒入鍋中加入蔥姜料酒去腥，然後切絲，鍋中倒入，鹽生抽老抽，胡椒粉燉至。
4樓：一人廚
教你豬皮凍簡單又q彈爽滑的做法
5樓：耿鈮
做豬皮凍時,只要多加一點它
6樓：功語晨
豬皮凍的教程來了，簡單好操作，一點都不復雜
7樓：
肉皮焯水切條，在煮半小時倒出來涼，切塊開吃
8樓：超超
豬皮刮乾淨焯水，起鍋豬皮倒水下大料煮，涼卻切塊
9樓：頂is呱呱
把豬皮洗乾淨放點鹽和自己喜歡的香料和水跟煮湯一樣煮，煮濃點，然後把裡面的東西撈出來，把湯放冷就成凍了
肉皮凍的做法？
10樓：葫蘆是隻豬
壓緊配上蘸料香味更濃
11樓：匿名使用者
材料：豬肉皮，姜、八角、蒜，酒、鹽
做法：1.肉皮洗淨後，放涼水裡，加酒、姜，煮開。
2.撈出肉皮沖涼水，用刀把肉皮上的肥油刮掉，切成細條。
3.重新放鍋里加好涼水，肉皮、水的比例大致為1:3，放一個八角，大火煮開後關小火，煮至肉皮軟爛（約40分鐘），加入鹽，就可以關火了。
4.晾涼後放進保鮮盒裡，放進冰箱，幾個小時以後肉皮凍就可以吃了。
5.吃時，加一些蒜泥、醬油、香油、醋或者辣椒油。
6.豬肉皮要買厚一些的。
老北京肉皮凍做法？
12樓：
要做到水晶皮凍的話是上籠蒸的。
豬皮凍的做法
13樓：一人廚
教你豬皮凍簡單又q彈爽滑的做法
14樓：
肉皮焯水切條，在煮半小時倒出來涼，切塊開吃
15樓：功語晨
豬皮凍的教程來了，簡單好操作，一點都不復雜
16樓：大雁做美食
豬皮凍怎麼做？把豬皮倒入鍋中加入蔥姜料酒去腥，然後切絲，鍋中倒入，鹽生抽老抽，胡椒粉燉至。
17樓：超超
豬皮刮乾淨焯水，起鍋豬皮倒水下大料煮，涼卻切塊
18樓：林夕的微笑
製作步驟
1、把香蔥、生薑洗淨切成碎末；
2、將豬皮洗淨切丁，放入鍋內，加高湯、胡椒粉、蔥末、薑末，用大火燒開，改用中火將豬皮熬化；
3、將熬化的豬皮湯汁過濾，在淨湯里加鹽、味精、去皮的花生仁，倒入盤內晾涼後放入冰箱冷凍；
4、將成形的皮凍取出，切成條狀裝盤即成。[
19樓：耿鈮
做豬皮凍時,只要多加一點它
熬豬皮凍的做法
熬豬皮凍的方法是把肉皮。放在水裡泡。一天。完了，洗淨。蔣國禮。放上涼水。裡面可以適當的。加上。食鹽。將洗淨的肉皮放在。國禮。煮熟。煮熟以後撈出肉皮把肉。肉皮的。肥肉用刀。情情片片。把肉皮切成。條狀或者。曬了塊狀。放在煮肉皮的水裡。在繼續。再繼續煮。哦，40分鐘到，要。一個小時。老出後。放在。盤裡。等...
豬皮凍的打法，豬皮凍的打法
教你豬皮凍簡單又q彈爽滑的做法 肉皮焯水切條，在煮半小時倒出來涼，切塊開吃 豬皮刮乾淨焯水，起鍋豬皮倒水下大料煮，涼卻切塊 豬皮凍怎麼做？把豬皮清理趕緊，加入蔥姜料酒，生抽耗油涼粉，熬製半小時，冷卻後倒入鍋中。豬皮凍怎麼做？豬皮過水撈出加入蔥姜料酒，鍋中加入水白涼粉熬製粘稠，然後把豬皮切碎，倒入冷藏...
凍米糖的做法，凍米糖的家常做法大全怎麼做好吃視訊
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