1樓：嘻嘻手遊
我不知道你是即做即吃呢，還是長期儲存慢慢吃，我給你介紹一下我自己的經驗吧！
1、清洗，一定要用刷子一個個刷乾淨，最好用廢舊的牙刷。清洗乾淨。
2、去蒂，如果自己吃，最後仔細檢查有無蟲眼和腐爛的，去掉屁股後面的蒂結。
3、淘洗乾淨後晾乾，用70℃左右的熱水浸泡10分鐘，然後立即用涼水再浸泡10分鐘。（我經過很多次的總結，發現這樣做可以防止山楂皮以後發皺，影響美觀）
4、如果長期儲存，必須清洗乾淨瓶子，用熱水煮5－8分鐘，進行充分的消毒，晾乾後，放入山楂。
5、然後用開水熔化白糖或綿白糖（家庭自用我建議用白糖，綿白糖太貴，而且糖量不好掌握），按1：1比例放糖，放置沉澱涼至70℃時，輕輕將糖水倒入山楂瓶內，最好距離瓶口有一點距離。
6、不要蓋瓶蓋，蒸10分鐘，然後蓋上瓶蓋再蒸5－10分鐘。（我有一回沒做這一步，好像最後變成了山楂酒，但我不敢肯定不蒸是變成酒的主要原因，是我估計的）
7、放在陰涼處保持20度左右，放置5－8天就可以食用了，中間最好倒置放一下，保持醃製的充分。
到時瓶中山楂仍然顏色鮮亮，溶液紅亮，山楂酸甜可口，味道很是不錯。我經常做的，沒錯，我們買的罐頭裡面都有食用膠的，所以做出來的湯不像買的那麼稠，但身體要緊，我不建議你加那些化學品。好了，我相信你一定比我做得更好，祝你成功。
另外，如果你等不及了，我交給你一個簡便的方法，也是我平常用的，就是洗乾淨去蒂，不要弄碎，放在鍋上輕輕蒸上2－5分鐘就行了，撒上白糖，攪拌均勻，但不要弄碎山楂，放置一晚上，使糖份充分吸收，第二天，鍋中適量加水，進行熬製，如果糖少，可以再加一些糖，20分鐘就差不多了，就可以食用。如果你希望湯汁稠一點，可以適當的加些澱粉（用涼水先溶解），攪拌均勻，很不錯的。酸酸甜甜。
2樓：匿名使用者
我家山楂這樣吃 山楂中間切開去核,蘋果、梨去皮切塊。
倒入砂鍋加入冰糖、加水(水量漫過水果) 砂鍋蓋蓋兒大火燒開轉小火煮15分鐘。
3樓：我只為你
具體做法：
1.新鮮山楂果清洗乾淨。
2.用尖刀剜掉底部黑色的果蒂，另一頭的果梗也去掉。
3.將每一個山楂都如上法處理好。
4.鍋內倒入白糖。
5.小火，翻炒，稍微融化，倒入清水。
6.糖水熬製起小泡泡。
7.倒入山楂。
8.繼續小火，糖汁開始變的粘稠，翻炒山楂，使每個山楂果都均勻裹上糖汁。
9.糖汁開始翻起大泡泡，有點兒拔絲的範兒了！不斷攪拌，在加熱過程中，水分不斷蒸發，糖液不斷由稀變濃，而山楂本身也逐漸吸收糖份，直到山楂變得半透明，其吸收糖份接近飽和，就注意火候要慢，以免產生焦糖化。
10.炒好的山楂果可以先盛出一些單吃，還可以剩下一些在鍋裡（或者另取一些新鮮山楂），倒入3碗水。
11.鍋裡不是還有好多炒紅果剩下的糖汁兒嗎，繼續煮開3、5分鐘，就可以喝到酸酸甜甜的山楂果肉汁了。
新鮮山楂怎麼吃？
4樓：溫良美食
山楂別直接吃了，教你新鮮吃法，酸酸甜甜又開胃，出鍋小孩搶著吃
新鮮山楂怎麼吃
5樓：北海數碼站
提到山楂果堅信許多人要想起冰糖葫蘆，我們日常生活實際上都是常常的吃山楂果的，例如山楂幹，山楂條這類的。可是非常少許多人會吃新鮮的山楂果。那麼，鮮山楂果能夠 立即吃嗎?
鮮山楂果要如何吃?鮮山楂果的吃法有什麼?鮮山楂果要如何泡茶?
鮮山楂果能夠 冷藏儲存嗎?鮮山楂果有什麼作用與功效?要想掌握有關的問題，我們一起來看一下吧。
鮮山楂果如何吃
鮮山楂果應當怎樣吃呢?鮮山楂果又被稱作「山裡紅」。我們都知道鮮山楂果擁有去脂降血壓的實際效果，可是許多人卻不清楚如何吃鮮山楂果。
下邊就給大夥兒詳細介紹一個鮮山楂果製成山楂果凍的方式 。
1、提前準備用材：鮮山楂果1000克、白糖80克、老冰糖50克。
2、實際做法：最先將山楂果洗乾淨掐掉梗子，倒進不鏽鋼鍋中;然後新增1：1的冷水，新增白糖;隨後用文火邊煮邊拌和，等到山楂果很差的情況，核和肉擺脫，用漏勺將核濾掉;再隨後在沒有核的醬中新增老冰糖，再次拌和熬煮。
料汁也剛開始越來越粘稠，堅持不懈10-15分鐘，等到濃厚稠的情況就能夠 關爆火;最終晾涼後裝進玻璃罐或是碗中，入冷藏室密封性儲存，儘早服用。鮮山楂果還可以那麼吃，您是不是動心了呢?接下去比不上親自動手試著一番吧。
鮮山楂果能夠 立即吃嗎
新鮮的山楂果十分的甜酸，有些人覺的美味可口，可是許多人感覺鮮山楂果不可以立即的服用，對人體不大好。針對鮮山楂果可以立即服用這一問題，大夥兒進行了猛烈的**，那麼誰的叫法比較**恰當呢?
新鮮山楂果是能夠 洗乾淨後除掉核立即服用的。
儘管味兒有點兒香甜可口的，可是我覺得許多人較為喜愛這類味兒。不久從樹枝摘下的新鮮山楂果具備非常好的營養成分另外還具備藥用價值的使用價值。具備健脾開胃健脾胃和助消化的作用，古時候常見於醫治食慾不佳。
6樓：騎著蝸牛當房車
方法一：山楂果醬
材料：山楂、白砂糖、冰糖
做法：將新鮮的山楂清洗乾淨，然後去除梗，將準備好的山楂倒入不鏽鋼鍋之中，加入適量的水分以及白砂糖大火熬煮，然後一邊攪拌，直到山楂軟爛（骨肉脫離）之後可以取出果核，在鍋中加入冰糖，然後繼續攪拌，等到湯汁變得非常濃稠之後就可以起鍋了。放量之後可以倒入碗中，隨後放入冰箱之中儲存服用。
方法二：冰糖葫蘆
材料：新鮮山楂、白糖、水
做法：將新鮮的山楂清洗乾淨，然後放入淡鹽水之中浸泡大約十五分鐘左右，然後取出之後繼續清洗乾淨，並且瀝乾水分備用。將準備好的山楂用乾淨的竹籤串好，將白砂糖放入鍋中，加入適量的清水大火燒開，小火熬煮直到變得濃稠，顏色也變得發黃就可以了。
將串好的山楂放入糖水之中，然後迅速的裹上一層，冷卻之後就可以服用了。
方法三：自制果丹皮
材料：新鮮山楂、檸檬、冰糖、白砂糖
做法：將新鮮的山楂清洗乾淨之後用刀切開分為四塊，去除果核。將切好的山楂放入砂鍋之中，加入適量的清水，基本浸泡住山楂就可以了。
大火燒開之後變為小火慢燉，在熬煮的過程中將檸檬對半切開，然後擠出檸檬汁。熬煮大約半個小時，並且要一邊熬煮一邊攪拌。將煮好的山楂用漏斗進行榨汁，然後用力擠壓，留下汁液，隨後在山楂汁之中加入白砂糖繼續熬煮，等到比較粘稠的時候就可以關火。
將山楂殘骸放入烤箱之中烘烤，取出之後烘乾一夜就可以直接服用了，也可以根據自己的喜好切成不同的形狀。
方法四：山楂罐頭
材料：新鮮山楂、白糖、冰糖、清水
做法：將山楂清洗乾淨，然後取出果核。在鍋中加入適量的清水，隨後放入準備好的白糖以及冰糖，大火燒開之後繼續熬煮，等到湯汁變得稍微粘稠的時候放入準備好的山楂，繼續熬煮十分鐘左右就可以起鍋了。
方法五：山楂糕
材料：山楂、冰糖、水分、瓊脂
做法：將山楂清洗乾淨，然後對半剖開去除果核。將山楂倒入不鏽鋼鍋之中，加入適量的白砂糖攪拌均勻，然後用保鮮膜套好之後放入冰箱之中冷藏一天時間。
將準備好的山楂放入鍋中，加入適量的清水，然後放入冰糖，一邊小火熬煮一邊較慢，在山楂變得非常軟爛之後放入浸泡好的瓊脂，繼續攪拌，等到湯汁變得非常粘稠的時候就可以關火起鍋了。將做好的山楂汁放入碗中，完全冷卻之後放入冰箱之中冷藏半天，之後就可以直接服用了。
7樓：大蘿蔔葉子
山楂不可以空腹吃，生晒山楂泡茶喝，炒山楂可以行氣消食可以**
新鮮竹筍怎麼處理，新鮮竹筍怎麼吃
具體做法如下 準備材料 筍 鹽 水。1 鮮筍讓 店家幫忙去掉外殼。內 2 去除了外容 殼的筍是這樣的。3 拿回來切開四份，放鍋裡水煮，開鍋後約5 10分鐘左右即可關火。4 撈出來沖涼水後，放盆裡，撒上鹽，用冷水浸泡一夜，撈出來沖洗乾淨就可以拿來做菜。5 浸泡時水一定要沒過筍，撈出來控一下水分，可以分...
新鮮竹蓀怎麼吃，新鮮的竹蓀怎麼吃啊，不是水發的幹竹蓀吃法！求懂的美食高手賜教！
新鮮的竹蓀做竹蓀玉米雞湯好吃，以土雞 玉米 竹蓀為原料，加入姜 枸杞 鹽燉湯即可製作完成。具體做法如下 主料 土雞半隻 玉米一隻 竹蓀適量。輔料 姜一塊 枸杞少許 鹽少許。1 竹蓀提前用淡鹽水浸泡半小時，中途換幾次水，用涼水就可以，不要用開水。2 浸泡好的竹蓀去掉竹衣，掐去底部的白圈，反覆清洗乾淨。...
桂花怎麼吃，新鮮桂花怎麼吃
採摘新鮮的桂花可制桂花糕 桂花糖和桂花酒等 1,材料 桂花數朵 調味料 精鹽636f707962616964757a686964616f313333353262611小匙 冰糖1小匙 做法 1 桂花用鹽水反覆清洗 瀝乾。2 將桂花置入杯中，衝入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢位。功...