1樓：才
紅燒雞翅中的做法步驟
1準備階段：肉洗淨、薑切片、蒜剝瓣。
2油入鍋燒至8成熱，加入花椒粒熗鍋，雞翅倒入鍋中翻炒變色，加入老抽、冰糖、白酒翻炒上色、提香。
3色穩住後，加水沫肉，一次性加入姜、鹽、大料、蒜，小火慢燉45分鐘，待湯汁收濃後，即可美餐啦。
2樓：匿名使用者
紅燒雞翅的做法：
紅燒雞翅
主料：雞翅500克。
輔料：蔥2顆，姜1塊，八角2個，米酒10克，味精2克，鹽3克，冰糖2克，老抽5克，生抽5克。
製作過程：
1、雞翅每個上面斜切三刀，方便入味。焯水撈出控幹備用。
2、用油把雞翅煎兩面微黃。
3、油全部倒出去，鍋裡沾的一點油，放入蔥姜八角，小火乾煸一下，出香味。
4、倒入生抽老抽一比一，沿著鍋邊澆，可以祛除醬油的醬味。放入米酒，冰糖。
5、大火煮開後，放入雞翅，湯汁要和雞翅齊平，不夠的加米酒。
6、全程大火燒，不時的翻動一下雞翅。直到湯汁濃郁。放點味精提味即可出鍋。
3樓：小野妹紙
用料主料：雞翅6個
輔料：生抽，1湯匙
老抽：1/2湯匙
料酒：1湯匙
姜：1塊
冰糖：3顆
花生油：20克
水：適量
紅燒雞翅的做法
1.雞翅洗淨，瀝乾水分，可以劃幾道小口子；薑切片2.鍋裡放適量油，放薑片爆香；隨後放雞翅慢煎3.
煎至雞翅金黃放適量生抽、老抽、料酒；隨後放適量清水燒開，放入冰糖4.蓋上鍋蓋，小火燜煮15分鐘左右；大火收汁，待汁液濃稠就可以了
4樓：
1、雞翅用清水浸泡並洗乾淨瀝水。
2、炒鍋開中火，放入適量橄欖油和白糖。
3、用鏟子不停的翻炒，炒至糖的顏色變成焦黃色，放入雞翅翻炒均勻。
4、雞翅翻炒均勻後，放入適量的老抽上色。
5、倒入適量的清水，水開後撇去浮沫。
6、放入大料、桂皮、鹽、糖、蔥、蒜，蓋上鍋蓋中小火燉30分鐘。
7、30分鐘後，用筷子試試能將雞翅插透，表示雞翅已經熟了。
8、這時轉大火，放入適量腐乳湯，開始收汁。
9、待湯汁快收干時，放入適量的胡椒粉和醋，繼續將湯汁收幹即可。
5樓：如花我喜歡
需要輔料:生抽一湯勺；老抽1/2湯勺；料酒一勺；冰糖三塊；姜一塊；花生油20克；水適量。
具體做法：
雞翅洗淨，瀝乾水分，可以切開幾個小口子;薑切片；
6樓：莘芯
材料：雞翅中、雞翅根各10只，腐乳湯適量，糖、鹽、醋、胡椒粉、大料、桂皮適量。
1、雞翅用清水浸泡並洗乾淨瀝水。
2、炒鍋開中火，放入適量橄欖油和白糖。
3、用鏟子不停的翻炒，炒至糖的顏色變成焦黃色，放入雞翅翻炒均勻。
4、雞翅翻炒均勻後，放入適量的老抽上色。
5、倒入適量的清水，水開後撇去浮沫。
6、放入大料、桂皮、鹽、糖、蔥、蒜，蓋上鍋蓋中小火燉30分鐘。
7、30分鐘後，用筷子試試能將雞翅插透，表示雞翅已經熟了。
8、這時轉大火，放入適量腐乳湯，開始收汁。
9、待湯汁快收干時，放入適量的胡椒粉和醋，繼續將湯汁收幹即可。
紅燒雞翅最簡單的做法
7樓：心的舞臺
用料主料：雞翅適量、薑片適量
輔料：食用油5毫升、冰糖5克、老抽3克、生抽5克、料酒3克、鹽3克1、雞翅洗乾淨兩面花刀，乾淨鍋燒熱，放入雞翅（建議用不粘鍋）。
2、煎到兩面焦黃。下八角、桂皮、香葉、薑片、冰糖、老抽、生抽、少鹽，總之就是把需要的配料全部放入鍋中。
3、加入與雞翅齊平的水。
4、燒到水乾，收汁即可。
8樓：生活小當家番茄
回答親~這道題由我來回答，打字需要一點時間，還請您耐心等待一下。
準備食材
雞翅8個(1~2人份)姜蒜
做法1準備碗汁：2勺生抽1勺蠔油1勺料酒一勺老抽半碗水攪拌均勻2 雞翅劃刀口，水開以後煮2分鐘去掉血沫撈出控幹3鍋裡爆香姜蒜片，下雞翅煎到雙面金黃淋入碗汁，小火燜煮收汁如果您還有疑問提出，您不要著急，我看到後會立即回覆您的更多6條
9樓：ok未來可期
紅燒雞翅這樣做超好吃
10樓：秦小廚美食
李晨同款紅燒雞翅，看了就能學會！
11樓：一根弦兒
鮮嫩多汁，好吃到添盤巨簡單的紅燒雞翅
紅燒雞翅怎麼做好吃又簡單
12樓：柳笛輕揚
材料主料：雞翅8個g；
輔料：油g、姜蔥蒜g、醬油g、蠔油g、料酒g紅燒雞翅
先把買來的雞翅洗乾淨，然後焯下水
請點選輸入**描述
把姜蒜爆出香味，將雞翅下鍋翻炒
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雞翅變色後加入料酒醬油蠔油（可以加豆瓣醬之類的）請點選輸入**描述
倒適量的水沒過雞翅，最後大火收汁，裝碟。
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小貼士雞翅表面用刀切兩下，容易入味
13樓：
料酒倒入雞翅，三分鐘撈出，小火煎兩分鐘至兩面微黃，米酒，蔥，老抽，生抽，煮開放雞翅
2紅燒雞翅：背劃三刀，油鍋放雞翅煎至焦黃，加入八角，蔥，配料，開水，冰糖，煮至湯汁濃稠即可
3紅燒雞翅：表面劃兩刀，冷水下鍋焯一分鐘，油鍋中放入冰糖熬製，放入雞翅翻炒，加蔥薑片，料酒，生抽，老抽等
4紅燒雞翅：花刀切雞翅，奧爾良醃料加水醃製，蔥姜墊鍋底，倒入雞翅，中小火慢燜，中間翻面，出鍋
5紅燒雞翅：雞翅花刀切，冷水下鍋加入薑片，料酒，雞精煮開，涼水沖洗，油鍋中加冰糖融化後加雞翅，加入配料，收汁
14樓：寸菱
>>"紅燒雞翅"<<
主料：雞翅中、紅辣椒半個
輔料：生薑（切片）、料酒、糖（一勺）、鹽、味精。
步驟：1.先把雞翅中對半切（這樣入味比較好），辣椒切成絲。
2.鍋內放油燒到8成熟後放白糖，等白糖燒到起紅色泡泡後再把雞翅放到鍋內一起翻炒.
3.稍炒2分鐘後，把料酒、鹽、醬油少許放入鍋內，然後倒入開水（可以淹沒雞翅即可，最好是用開水，這樣燉出來的雞翅比較鮮嫩）。
4.改用小火燉10分鐘左右即可，然後改用大火收汁放入味精即可起鍋。
怎麼做紅燒雞翅好吃又簡單
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可樂紅燒雞翅怎麼做如何做好吃,紅燒可樂雞翅怎麼做如何做好吃
主料雞翅bai12個 蔥段15段 可樂du330ml 姜10片zhi 八角5個 蒜子1塊切片 黃酒少許dao 辣椒少許 內 根據個人口味加容 鹽少許 老抽3 4大勺 桂皮1段 可樂紅燒雞翅的做法步驟 1.雞翅洗淨,斜切兩刀,放入鹽水浸泡半小時。2.燒開鍋,熱油,放入八角,桂皮,再放入雞翅,顏色未變加...
簡單的雞翅燒烤做法怎麼做好吃又簡單，做
用料雞翅 一斤 沙茶醬 兩勺 味事達醬香鮮 兩勺 鹽 少許 蜂蜜 兩勺 油 兩大勺 燒烤雞翅的做法 雞翅洗淨，一邊劃兩三條口子，便於入味，除了蜂蜜以外的所有材料加在一起，醃製雞翅半個小時，雞翅翻身，再醃製半個小時 雞翅均勻鋪在烤盤上面，烤箱轉到230，烤制30分鐘，取出，刷蜂蜜，翻身，再刷蜂蜜，入烤...