陝西乾縣澆湯麵的湯怎麼做才好吃,陝西的澆湯麵怎麼做才好吃?

2022-01-22 06:22:17 字數 2490 閱讀 3230

1樓:師衍南宮英睿

最主要就是湯要好,用好醋,好面。面應該是好的掛麵比較好。本人就是乾縣的

2樓:匿名使用者

請看完後**,你將會幸福幾輩子!

永遠不要放棄你所愛的人!

請將此故事寄給每一位接觸過你生命的人,你一定要在96小時之內將此信脫手哦!

在日本發生了一件千真萬確的事:有人為了裝修家裡,拆開了牆;日式住宅的牆壁通 常是中間架了木板後,兩邊批上泥土,其實裡面是空的。

他拆牆壁的時候,發現一隻 壁虎被困在那裡一根從外面釘進來的釘子釘住了那隻壁虎的尾巴。那人見狀,既覺可 憐又感好奇,他仔細看了看那根釘子,天啊!那根釘子是十年前蓋那房子的時候釘的。

到底怎麼回事?那隻壁虎竟然困在牆壁裡活了整整十年!黑暗中的牆壁裡的十年,真 不簡單。

不對呀?他繼而尋思,尾巴被釘住了,一個步子也跨不出的這隻壁虎,到底 靠什麼撐過了這十年?他於是暫時停止了裝修工程看看它到底吃了什麼 !

他要一** 竟。

過了不久,不知從**又鑽出來一隻壁虎,嘴裡含著食物...啊!他一時愣住了,

這是什麼樣的情形啊?為了被釘住尾巴而不能走動的壁虎,另一隻壁虎竟然在十年的歲 月裡一直不停地銜取食物餵它。我聽了以後,很感動,真的也不去想它們之間的關係:

親子,朋友,異性,手足....在人類的社會中隨著計算機的普及,人與人獲取相關的 資訊更快速,但是人與人之間的距離是否也越來越接近呢?...所以永遠也不要放棄你 所愛的人!

陝西的澆湯麵怎麼做才好吃?

3樓:匿名使用者

其實就是正經的陝西人,也未必知道澆湯麵。澆湯麵,有人稱哈水面,是孤陋寡聞之輩對澆湯麵的曲解。

澆湯麵正宗之地在陝西乾縣,尤其在乾陵以北及永壽部分地區為最。澆湯麵是世上少有之美食,過去只有在結婚喪葬的重大日子以及過年時才有的吃。

澆湯麵條怎麼做好吃,澆湯麵條的家常做法

4樓:鄭州_西京翳院

主料小麥粉 :500

輔料油 :適量

鹽 :適量

鹼面 :適量

肉臊子 :適量

黑木耳 :適量

黃花菜 :適量

雞蛋 :適量

大蔥 :適量

香菜 :適量

具體步驟

第一步麵粉。

第二步做湯的材料。

第三步提前做好的肉臊子。

第四步面加大少量的鹼面用溫水和成團,靜置30分鐘後,再揉成光滑的團後靜置。

第五步麵糰醒好後,擀開。

第六步擀好的面切好待用。

第七步在等待醒面的過程中,將香菜切末、蔥切碎。(漂湯時用)第八步豆腐切小丁。

第九步木耳撕小塊,黃花菜切小段。

第十步將雞蛋攤成薄餅後切成菱形塊。(漂湯時用)第十一步

鍋內油多,燒熱後將豆腐丁下鍋,多翻炒會。

第十二步

放肉臊子,多炒會。

第十三步

放西紅柿丁炒,在放鹽、醬油、五香粉等調料,及木耳、黃花菜,等燉出西紅柿汁後,加水再燉,要燉的時間長些,我的要燉了20多分鐘。

第十四步

加燒開的水,做湯,湯一直開小火燉著。

第十五步

另起一鍋下面。

第十六步

下好的面撈入放涼開水的盆中。

第十七步

控水。第十八步

入碗。第十九步

將漂菜放入湯鍋中,澆面。

第二十步

蒜片、青椒絲用醋鹽調好,配麵條吃。

澆湯麵的做法,澆湯麵怎麼做好吃,澆湯麵的家常做法

5樓:忘事已久

主料小麥麵粉

500g輔料油

適量鹽適量鹼面

適量肉臊子

適量黑木耳

適量黃花菜

適量雞蛋

2個大蔥

適量香菜

適量步驟

1.麵粉。

2.做湯的材料。

3.提前做好的肉臊子。

4.面加大少量的鹼面用溫水和成團,靜置30分鐘後,再揉成光滑的團後靜置。

5.麵糰醒好後,擀開。

6.擀好的面切好待用。

7.在等待醒面的過程中,將香菜切末、蔥切碎。(漂湯時用)8.豆腐切小丁。

9.木耳撕小塊,黃花菜切小段。

10.將雞蛋攤成薄餅後切成菱形塊。(漂湯時用)11.鍋內油多,燒熱後將豆腐丁下鍋,多翻炒會。

12.放肉臊子,多炒會。

13.放西紅柿丁炒,在放鹽、醬油、五香粉等調料,及木耳、黃花菜,等燉出西紅柿汁後,加水再燉,要燉的時間長些,我的要燉了20多分鐘。

14.加燒開的水,做湯,湯一直開小火燉著。

15.另起一鍋下面。

16.下好的面撈入放涼開水的盆中。

17.控水。

18.入碗。

19.將漂菜放入湯鍋中,澆面。

20.蒜片、青椒絲用醋鹽調好,配麵條吃。

6樓:靜兒愛吃

我這麼熱的天氣來一碗湯麵,開胃爽口!

湯麵怎麼做才好吃,湯麵怎麼做好吃又簡單?

雞蛋麵90克,豬大腸50克,五花肉250克,血旺25克,綠豆芽15克,白鐵豆腐250克。三合油 餈粑辣椒 腐乳 味精 甜酒釀 胡椒粉 蒜泥 薑末 蔥花 高湯等適量。1.煮。豬腸洗淨去異味,煮至半熟撈出切成塊加香料煮。2.五花肉煮熟切成小丁,入鍋加鹽炒出油後,潷去油放入甜酒釀,烹點醋,炸成脆哨。3.豆...

醋澆湯怎麼做的,怎麼做醋澆湯

主料 麵條 生 100g 調料 食鹽10g 醋適量 雞精5g 生抽適量 花椒粉5g 小白菜100g 醋湯麵的做法 1.鍋里加適量的水煮沸。2.水開下面條下去煮,這時加鹽。3.加青菜下去煮。4.準備一個碗,放蔥花,油辣椒,生抽,醋,花椒粉,和雞精。5.加些麵湯,美味的醋湯就調好了,再撈麵條在碗裡。主料...

家常湯麵的做法,家常湯麵怎麼做好吃,家常湯麵

材料西紅柿,雞蛋,油,蔥花,開水,鹽,味精少量 做法1.西紅柿去皮切小塊備用,皮不要扔。2.雞蛋打散小火攤成雞蛋餅後用鏟子弄碎盛出備用,雞蛋餅不要煎太長時間,不要讓雞蛋餅變成金黃色那種很老的。3.鍋內放油,放入蔥花爆香,將西紅柿皮和西紅柿塊放入鍋內翻炒至出來紅色湯汁,炒的時候用鏟子壓一下西紅柿,儘量...