1樓：漫閱科技
蘿蔔、人蔘相剋，藥理作用不同，不可同時服用。《本草綱目》中指出，「蘿蔔生食升氣，熟食降氣」。服用人蔘大補元氣，若同時服蘿蔔卻是破氣。
此一補一破，人蔘就起不到滋補作用。同時，蘿蔔有利尿消食作用，吃了蘿蔔，會加快人蔘有效成分從尿中流失，影響對人蔘的吸收。另外，大部分的滋補品都有補氣作用，故均不宜與蘿蔔同時服用。
2樓：
人蔘和蘿蔔不能一起吃
說到補氣的藥，人們往往想到人蔘。其實，除了人蔘，還有西洋參、黨蔘、太子參等不同參類，它們都有補氣的功能，但使用起來有所區別。
人蔘性溫，
既能補脾肺之氣，又能大補元氣，對於那些大病初癒、久病體虛而偏於氣虛者，不失為一味良藥。這類人群常表現為怕冷、活動後心慌氣短、頭暈眼花、愛出汗、大便稀溏、血壓偏低、脈搏無力等。
作為一種溫性的大補之品，人蔘在使用上應該嚴格把握適應症。血壓偏高，有過腦溢血等病史，平時有口乾、容易上火、面色偏紅、大便乾燥等表現的人就不宜服用。有的人體質雖然虛弱，但偏於陰虛，如伴有手足心發熱、兩眼乾澀昏花、耳鳴、腰痠、尿少等，不能單用人蔘，以免火上澆油。
人蔘可以單獨燉服，時間應長；也可以嚼服，在口中嚼服2—3片，可以益氣生津提神；也可以切成薄片沖水代茶飲。黨蔘、太子參的功效類似於人蔘，但是力量稍弱。
要注意的是，人蔘不能和破氣的藥物和食物同用，如蘿蔔等，以免影響藥力；不宜同時飲茶，因為茶中的鞣酸會影響藥物吸收；另外不宜與藜蘆、五靈脂等中藥合用。
西洋參性寒，除了補氣生津，還能清火除煩、養胃益肺，不會導致「上火」、血壓升高等問題。但它終歸是藥物，不適用於所有人。西洋參適合於有上述氣虛症狀，而又伴有津液損傷或陰虛內熱者，如面紅、口乾、心煩失眠的人。
西洋參可以清火，因此脾胃虛寒、大便稀溏或男子陽痿、**、遺精、女子性慾淡漠、痛經、閉經、帶多者，就不宜把西洋參作為保健品，以免進一步損傷陽氣而加重病情。
3樓：宣良矯丁
人蔘補氣，蘿蔔順氣，作用相反，不能同食。
為什麼人蔘不能和白蘿蔔一起吃呀？
4樓：班秋梵玉
傳統醫學認為，人蔘不能與蘿蔔同食，因為人蔘補氣，而蘿蔔順氣，功效相抵。而現代醫學認為，吃人蔘可以與蘿蔔同食，是因為吃人蔘過多可導致上下不通，而蘿蔔能順氣。 不過，身體實熱者慎食人蔘，食人蔘期間不易多喝濃茶。
蘿蔔與人蔘為什麼不宜同食？
5樓：漫閱科技
《本草綱目》記載：「蘿蔔生食升氣，熟食降氣。」人蔘常用來補元氣，而蘿蔔可破氣，若將二者同時服用，則一補一破，人蔘就起不到滋補作用了。
此外，蘿蔔有利尿消食作用，吃了蘿蔔，會加快人蔘有效成分從尿中流失，影響人蔘滋補作用的發揮。
白蘿蔔為什麼不能與人蔘同時食用
6樓：匿名使用者
民間傳說：胡蘿蔔和人蔘不能同食？ 名中醫：
蘿蔔人蔘可同食 冬令進補，多數人都會選擇膏滋藥。而在服用膏滋藥的同時，也有不少的飲食禁忌，其中就有一說：膏滋藥不能與蘿蔔同食。
這是由於膏滋藥中含有人蔘，傳統中醫認為服人蔘忌食蘿蔔，其根據是人蔘補氣，蘿蔔消氣，二者同食會消解人蔘的補益功效。而上海市名中醫、上海市中醫醫院主任醫師沈丕安教授卻提出了一個與他人有別的觀點：人蔘蘿蔔可以同食。
這其中又有什麼道理呢？ 服人蔘忌食蘿蔔源於何 說起人蔘蘿蔔相忌的原因，沈教授告訴記者，這源於民間流傳出的一則小故事。 清朝的時候，宮裡有一位皇子得了病，御醫們都沒法治好，宮裡人就專門至江南請了一個名醫來為皇子診病。
名醫發現皇子得的病不能用人蔘來治，可太后不信，命名醫用人蔘為皇子治病。名醫就在自己的祕方里以「太子參」代替人蔘，因為太子參中不含人蔘的補氣成分「人蔘皁甙」，不會對皇子的病情產生不良影響，且又不違背太后的命令。同時由於皇子的痰多，名醫就在祕方中加入了蘿蔔粉，起化痰作用。
皇子服用之後，病情大為好轉。後來這則祕方傳入民間，人們誤以為名醫當時不用人蔘而用太子參，是因為人蔘與蘿蔔相忌，不能同時食用。「服人蔘忌食蘿蔔」的說法就此傳開了。
沈教授也親自翻過很多中醫文獻資料，即便是在《本草綱目》、《本草綱目拾遺》這些經典的中醫藥著作中，也沒有任何關於人蔘與蘿蔔相忌的記載。 沈教授說，人蔘吃了有可能會產生脹氣這種***，這時就可以用蘿蔔來通氣，其實用白豆蔻、霍香正氣散也行，人蔘與霍香正氣散、白豆蔻是不禁忌的，用這些通氣的東西是為了解決人蔘的副反應，並不抵消它的功效，所以食用蘿蔔也並不會抵消人蔘的功效。 而且最近的研究結果顯示，人蔘所補的是人體中的元氣，元氣則是人體生理活動的基本功能；蘿蔔消氣，指胃腸消化不良所產生的脹氣。
現代營養學研究證實，蘿蔔含豐富的澱粉酶，具有助消化和消除胃腸脹氣的功能。 日常生活中常發現，有些人服食人蔘後，會有胸腹脹悶不適等症狀，大多與消化不良有關。若在此時吃些熟蘿蔔，既可解除人蔘帶來的***，增強消化功能，又可促進人蔘補益成分的吸收。
因此，同時吃人蔘、蘿蔔大可不必擔憂。
7樓：匿名使用者
蘿蔔、人蔘相剋，藥理作用不同，不可同時服用。 《本草綱目》指出，"蘿蔔生食升氣，熟食降氣"。服用人蔘大補元氣，若同時服蘿蔔卻是破氣。
此一補一破，人蔘就起不到滋補作用。同時，蘿蔔有利尿消食作用，，吃了蘿蔔，會將人蔘有效成分從尿中流失，影響對人蔘的吸收。因此，蘿蔔、人蔘不宜同時服用。
大部分的滋補品都有補氣作用，故均不宜與蘿蔔同時服用。
8樓：倪小董
人蔘補氣，蘿蔔瀉氣，所以不能同食
9樓：今幸來自人蔘
蘿蔔之於人蔘，好像天生就是剋星，一個破氣，一個補氣，所以傳統觀念認為，吃人蔘後不能吃蘿蔔，認為吃人蔘後再吃蘿蔔，會將人蔘的補益功能消解。但是這種觀點其實是不對的。
從中藥理論分析，生蘿蔔味辛辣，性寒；熟蘿蔔味甘，性溫；人蔘味甘微苦，性溫。一寒一溫可以互濟同用，中醫方劑學中，寒溫同用十分普遍。張仲景名方附子瀉心湯，既有苦寒的黃連、黃岑、大黃，又有辛熱的附子，寒者清裡，熱者溫中，對寒熱夾雜病症有很好的**效果。
由此可見，人蔘之溫與蘿蔔之寒，藥性不同，仍可配合食用。
從作用來說，蘿蔔寬中下氣，消食化痰，利尿通便，有消導的作用。人蔘補氣、溫脾、養心，有補益的作用。消能祛邪，補能扶正，由於正虧與邪實常同時存在，故中醫配方常補虛瀉實同用，能收到預期的效果。
從破氣來看，蘿蔔籽的作用要大於蘿蔔。宋代官府組織編寫的《太平惠民和劑局方》一書中有紫蘇子散，以蘿蔔籽與人蔘同用，更證實人蔘可與蘿蔔同吃。
有人曾用蘿蔔籽與人蔘分別餵養小鼠，作小白鼠的攀掛持續時間，耐缺氧、耐熱、耐寒和低溫游泳時間對照觀察，結果發現，人蔘對提高小鼠的抗疲勞、耐缺氧及抗應激等方面確有明顯的作用，而同服蘿蔔籽，對上述作用未見影響，從實驗研究上否定了蘿蔔消解人蔘補益力量的說法。
從現代研究來看，蘿蔔的化學成分是甲硫醇、胡蘆巴鹼、膽鹼、腺嘌呤、精氨酸、胱氨酸、維生素c及多種糖類。蘿蔔中還含有一種辛辣的成分4-甲硫基-3-丁烯異硫化氰酸鹽。這些化學成分與人蔘的化學成分結合後，均不影響人體的吸收，這也說明人蔘完全可與蘿蔔同吃。
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