1樓：265g李俊
把剩下的烤鴨剁成塊，放到砂鍋里加水燉煮。 湯汁變濃變白色的時候加入切成大片的豆腐，鹹鹽味精料酒調味，再燉煮三五分鐘。 撒蔥薑蒜末，加香油少許出鍋即可。 湯濃肉爛，味道鹹鮮。
吃剩的烤鴨怎麼做好吃?
2樓：hyp小妮子
買了烤鴨然而並木有吃完有剩下，這個咋辦！？看我的鴨肉餡餅！好吃好做！
用料：吃剩的烤鴨 半隻 小餅 一包 醬 少許
吃剩的烤鴨怎麼辦之鴨肉餡餅的做法
1、吃剩的烤鴨，和小餅
2、將鴨肉切碎攤在小餅上，再覆蓋一層小餅
3、就這樣啦！別忘了在鴨肉上塗醬。然後放在電餅鐺裡就好啦！
4、到這種程度就好啦
3樓：雲宜諸雋
可以成椒鹽烤鴨!
先將烤鴨切成2釐米大小的塊!再用生粉沾一下,要少點粉!
油燒到七成熱,把鴨塊放下去炸的鬆鬆的,然後放點椒鹽就行了也可以做成湯
也是把鴨切成塊,用水焯一下,然後另外燒一鍋開水把鴨放下去,煮大約十五分鐘,再放點青菜調
味就可以了!
我也經常這麼吃的!呵呵,還不錯哦!
4樓：鹽焗小薯片
回答您好，很高興為您服務。1.全部食材切丁,雞蛋加少量鹽打好。
2.鍋裡放少許油,將洋蔥先爆香,為了用它的香氣去蓋住鴨子的味道。
3.洋蔥變軟後,一次放入胡蘿蔔,白菜丁和香菇丁。
4.鍋裡放少許一點點肉,將烤鴨丁爆香,鴨肉有皮,高溫加熱,可以使在冰箱裡放了一夜烤鴨,爆出鴨油。
更多2條
剩下的烤鴨可以怎麼吃
5樓：小影子說歷史
剩下的烤鴨可以做成青辣椒炒烤鴨
1、先將烤鴨切成一塊塊
2、將青辣椒切成跟烤鴨一樣大小的方塊
3、將炒鍋內放入食用油燒熱，放入薑絲、蔥花、蒜片、花椒、八角等佐料爆炒，再放入烤鴨一同爆炒，然後放入料酒、醬油上色。炒至2-3分鐘後放入青辣椒再爆炒少許即可。
4、出鍋前放入食用鹽，即可上桌食用。
6樓：搞怪一樂
剩下的烤鴨可以拿來做一道菜。
剩菜烤鴨炒餅
材料餅皮 6張 烤鴨 半隻 蔥 適量 洋蔥 半顆 小黃瓜 適量 甜麵醬 適量 辣油 半小匙
做法：1、準備食材。將餅皮切成條，鴨肉切絲，洋蔥、蔥、小黃瓜切成段。調和甜麵醬跟辣油，如果太稠，可以加點水進去。
2、將鴨皮放進烤箱烤，上下火190度，烤5分鐘。切絲備用。
3、熱油鍋，將蔥、洋蔥先放下去炒香，接著丟入鴨肉，餅皮條最後下。大火翻炒2分鐘後就可以起鍋。
4、最後放上烤好的鴨皮跟小黃瓜裝飾，完成。
7樓：你的淚_疽坎
可以成椒鹽烤鴨! 先將烤鴨切成2釐米大小的塊!再用生粉沾一下,要少點粉!
油燒到七成熱,把鴨塊放下去炸的鬆鬆的,然後放點椒鹽就行了 也可以做成湯 也是把鴨切成塊,用水焯一下,然後另外燒一鍋開水把鴨放下去,煮大約十五分鐘,再放點青菜調 味就可以了! 我也經常這麼吃的!呵呵,還不錯哦!
8樓：匿名使用者
鴨架子煮湯，其他部分拿回去再烤烤好了
9樓：匿名使用者
肉可以和鹹菜一起炒味道很棒的 。
骨架拿來做湯味道也不錯！
10樓：陽光灑向山北側
我曾根據電視上大廚介紹的做法，做過一次，感覺很上檔次。
烤鴨肉切丁，根據情況加些配料如黃瓜丁等，鍋中加油，下甜麵醬（吃燒鴨剩下的就行）炒香，下入烤鴨丁醬爆，酌情加白糖、雞精（因為有醬就不要加鹽了）
炒好盛出備用。
土豆切細絲，放小漏勺中，用手勺壓成碗形，入油鍋中炸成巢形，將炒好的燒鴨丁盛入即可。
如果土豆巢炸得小可個吃，如果炸一個大的也不錯。
當然不用土豆巢直接吃醬爆鴨丁也不錯。
11樓：匿名使用者
生下的骨架？
可以煮湯
一個椒鹽炸一下。
吃剩的烤鴨怎麼做好吃
12樓：小影子說歷史
剩下的烤鴨可以做成青辣椒炒烤鴨
1、先將烤鴨切成一塊塊
2、將青辣椒切成跟烤鴨一樣大小的方塊
3、將炒鍋內放入食用油燒熱，放入薑絲、蔥花、蒜片、花椒、八角等佐料爆炒，再放入烤鴨一同爆炒，然後放入料酒、醬油上色。炒至2-3分鐘後放入青辣椒再爆炒少許即可。
4、出鍋前放入食用鹽，即可上桌食用。
13樓：hyp小妮子
買了烤鴨然而並木有吃完有剩下，這個咋辦！？看我的鴨肉餡餅！好吃好做！
用料：吃剩的烤鴨 半隻 小餅 一包 醬 少許
吃剩的烤鴨怎麼辦之鴨肉餡餅的做法
1、吃剩的烤鴨，和小餅
2、將鴨肉切碎攤在小餅上，再覆蓋一層小餅
3、就這樣啦！別忘了在鴨肉上塗醬。然後放在電餅鐺裡就好啦！
4、到這種程度就好啦
14樓：鹽焗小薯片
回答您好，很高興為您服務。1.全部食材切丁,雞蛋加少量鹽打好。
2.鍋裡放少許油,將洋蔥先爆香,為了用它的香氣去蓋住鴨子的味道。
3.洋蔥變軟後,一次放入胡蘿蔔,白菜丁和香菇丁。
4.鍋裡放少許一點點肉,將烤鴨丁爆香,鴨肉有皮,高溫加熱,可以使在冰箱裡放了一夜烤鴨,爆出鴨油。
更多2條
15樓：你的淚_疽坎
可以成椒鹽烤鴨! 先將烤鴨切成2釐米大小的塊!再用生粉沾一下,要少點粉!
油燒到七成熱,把鴨塊放下去炸的鬆鬆的,然後放點椒鹽就行了 也可以做成湯 也是把鴨切成塊,用水焯一下,然後另外燒一鍋開水把鴨放下去,煮大約十五分鐘,再放點青菜調 味就可以了! 我也經常這麼吃的!呵呵,還不錯哦!
中午吃剩下的烤鴨肉晚上要怎麼做才好吃
頭一晚上吃剩的鴨肉怎麼弄好吃
16樓：看史論今
把剩下的烤鴨剁成塊，放到砂鍋里加水燉煮。
湯汁變濃變白色的時候加入切成大片的豆腐，鹹鹽味精料酒調味，再燉煮三五分鐘。
撒蔥薑蒜末，加香油少許出鍋即可。
湯濃肉爛，味道鹹鮮。
17樓：7三木森
放上辣椒，爆炒一下，味道很好
怎樣處理吃烤鴨剩下的鴨架怎麼做
18樓：炎仌王
一、剩餘鴨肉的處理
用小刀將鴨架上剩餘的鴨肉片下來，用手撕成肉絲。可以用來卷薄餅吃，也可以加點配菜做成美味的炒菜，還可以直接涼拌食用。
說明：骨頭上的肉不用都剔下來，要留一些肉，剩下一些帶肉的骨架燉湯時還可以吃。
二、剩餘鴨架的處理
剔去鴨肉的鴨骨架也不要扔掉，它是用來煲湯的好食材啊，就把它做成好喝的鴨骨湯吧。
節儉是中華民族的美德，一點一滴都不可浪費啊。經過上述處理後，被當作廢物扔掉的鴨架就變成好吃的美食了，一點都不浪費，而且不用花錢買，何樂而不為呢。
19樓：匿名使用者
用料烤鴨架 半隻
蔥 3/1根
姜 3片
花椒 一小撮
香菜 適量
鹽 適量
現磨黑胡椒 適量
鴨架湯的做法
鍋中加水（涼的熱的都可以，熱水煮出來的湯會比涼的稍白一些，今天煮的是用涼水），將烤鴨架倒入，加入花椒、蔥段、薑片。
大火煮開後，撇去浮沫，燉至10-15分鐘後，加鹽後換小火燜煮30分鐘，出鍋前磨些黑胡椒，撒上香菜末即可。
米飯怎麼做好吃，剩下蒸米飯怎麼做好吃
教你如何煮好吃的米飯 不管是新米還是陳米，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的米飯，這裡有四大祕籍噢！只要您記住這四大祕籍，一定也會蒸出香甜可口的米飯。首先，我們用一個容器量出米的量。接下來第一大祕籍 洗米 洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米...
燜鴨肉怎麼做，燜鴨肉怎麼做好吃
生燜鴨的製作材料 主料 鴨2000克 輔料 辣椒 紅 尖 20克 調料 鹽4克,豆瓣醬15克,料酒25克,姜25克,大蒜 白皮 50克,豬油 煉製 100克,香油10克,醬油20克 生燜鴨的特色 此菜汁濃 味鮮 微辣，蒜香四溢。生燜鴨的做法 1.將子鴨宰殺，煺毛，剖腹去內臟洗淨，斬成3 釐米見方的塊...
炒鴨肉怎麼做好吃，炒鴨肉的家常做法大全怎麼做好吃視訊
鴨肉總是做不好，不是老就是柴，按照這個辦法，絕對能做好！用料鴨肉半隻 洋蔥1個 大蒜8瓣 姜6片 澱粉1勺 蠔油1勺 生油1勺 糖2克 料酒1勺 生抽1勺 食鹽3克 蒜香鴨肉煲的做法 1.鴨肉清洗乾淨後瀝乾水分，然後放入一勺鹽 少許生粉 適量的花生油，攪拌均勻後醃製20 30分鐘。生粉不能放大多，不...