牡蠣裡面有黑色的東西可以吃嗎,牡蠣肉裡面黑色的東西能吃嗎?

2022-01-07 11:40:53 字數 2685 閱讀 3226

1樓:心明心誠

不能吃,那時牡蠣的代謝物和泥沙

建議你吃之前先把牡蠣放在鹽水裡1-2小時,儘可能地把泥沙都代謝出來。因為你倒掉鹽水的時候,裡面會有很多黑色的東西和泥沙,那就是你說的東西

牡蠣肉裡面黑色的東西能吃嗎?

2樓:wjia佳醬

可以的。

牡蠣肉中含大量糖原,糖原是細胞進行新陳代謝的能源,補充糖原可改善機體心臟及血液迴圈功能,並能增進肝臟的功能且具有保肝作用。牡蠣中的糖原還可直接為機體吸收利用,從而能減輕胰腺負擔,故對糖尿病十分有益。

牡蠣中高含量的牛磺酸,頗為營養學家及臨床學者所重視。牛磺酸是一種含硫氨基酸,具有多種生理活性。其對嬰兒的視網膜和中樞神經的正常發育具有重要的生理作用。

擴充套件資料;

牡蠣的好處

1、加強肝臟解毒功能:牡蠣中的肝糖原能提高人體的肝臟功能,牡蠣中的牛磺酸還能促進膽汁分泌有利於排洩肝臟中的廢棄物和毒素,經常食用牡蠣有助於加強人體肝臟的解毒功能。

2;增強心臟功能:牡蠣中含牛磺酸,能保護心肌從而增強心臟功能,經常食用牡蠣能有效防治冠心病或心肌梗塞等症。

3、提高免疫力:牡蠣中含有豐富的蛋白質、肝糖原、維生素、礦物質和氨基酸,尤其是富含能合成谷胱甘肽的氨基酸。經常食用牡蠣,有助於人體合成谷胱甘肽去除體內活性酸素從而提高人體免疫力。

參考資料**;人民網-牡蠣有什麼營養價值? 牡蠣有什麼養生功效?

3樓:小西的三餐

花甲、生蠔裡黑色的東西是什麼?能不能吃?原來我們都弄錯了

4樓:匿名使用者

這主要看你買的牡蠣飼養的水域,如果比較乾淨就可以吃。牡蠣肉裡面黑色的東西不是泥沙是一些藻類,這和別的貝類不一樣,如花甲需要泡鹽水讓它吐乾淨

5樓:匿名使用者

不能吃,那時牡蠣的代謝物和泥沙

建議你吃之前先把牡蠣放在鹽水裡1-2小時,儘可能地把泥沙都代謝出來。因為你倒掉鹽水的時候,裡面會有很多黑色的東西和泥沙,那就是你說的東西

6樓:角落孟公子

不要吃,是一些新陳代謝的東西,像這樣殼類的海鮮,裡面的這些都不呀吃,吃了也牙磣

7樓:0一凡天地

肯定能吃的啦,我住在海邊經常吃牡蠣,就沒聽說過牡蠣裡面不能吃。

8樓:

不能吃,黑的是牡蠣的泥沙,要扔掉的

9樓:匿名使用者

就是個沙袋,扔掉吧。。

生蠔(牡蠣)肉裡那一團黑色的東西真能吃麼?我每次看見那個就不想吃了

10樓:撿心事的兔子

不能吃,那是生蠔的內臟,要去除食用,如果烹飪時沒有去除,吃的時候用牙齒咬去吐掉即可。去除內臟不會影響生蠔的營養價值,下面介紹做法:

準備材料:生蠔適量、姜適量、蒜適量、小米椒適量、油適量、鹽適量、蠔油適量、料酒適量、生抽適量

製作步驟:

1、生蠔開殼後去除內臟。

2、姜、蒜、小米椒放入攪拌器中攪拌成碎。

3、倒出攪拌好的姜蒜小米椒碎,放入適量的油、鹽、蠔油、料酒、生抽攪拌均勻。

4、調好的拌料鋪在生蠔的表層上。

5、放入到烤箱中層,上下火200度烘烤20分鐘。

6、前20分鐘用錫紙蓋上烤,取開錫紙再烤5分鐘即可出爐。

7、拿出即可食用。

11樓:rupee布蘭頓

說成「大便」的人真是山裡走出來的,黑色的那些東西是什麼呢?我們養蠔人說是生蠔的膏,生蠔越肥,膏就越多,一般瘦蠔都沒那個東西,生蠔瘦的時候人家還不吃生蠔呢!

黑色的膏是生蠔營養最高的部位,富含蛋白質和鋅等各種營養物質!

誰叫你咬斷生蠔吃啊,一個一口啊!

12樓:匿名使用者

那團黑色的其實是它的屎,不過不要噁心,的確能吃,而且還營養豐富呢。

其實我們生活中這類的東西很多的,燕窩其實是燕子的口水,夜明砂其實就是蝙蝠屎啊哈哈~~~

13樓:汕頭同創文具網

可以吃的,我們這裡很多人這樣吃。

14樓:匿名使用者

可以吃, 營養價值很高 還可以治病

15樓:冷儒海

海蠣子裡面的黑東西是什麼

牡蠣)肉裡那一團黑色的東西真能吃麼

16樓:諾諾百科

可以吃。

牡蠣肉裡那一團黑色的東西是膏。是營養最高的部位,富含蛋白質和鋅等各種營養物質,越肥,膏就越多越好吃。

牡蠣肉身黑邊叫裙邊,沉澱著豐富的雄性激素,越黑雄性激素越醇厚,生蠔品質越好。尤其要提的一點是:國內有些商人將生蠔泡水或藥水,使其增加重量,賺取更多利益,其往往蠔身比較白,黑邊不明顯。

那就是傳說中的「泡水」蠔。

牡蠣肉身中有一塊黑綠色,很多人在吃生蠔的會把那部份拿掉。其實黑綠色那塊是牡蠣的消化系統以及生蠔攝食的天然海藻,用漁民的話來說叫「膏」。

吃牡蠣肉要不要剝開,裡邊的黑色東西能吃嗎?

17樓:罕皓

不能吃,那是牡蠣的代謝物和泥沙

建議你吃之前先把牡蠣放在鹽水裡1-2小時,儘可能地把泥沙都代謝出來。因為你倒掉鹽水的時候,裡面會有很多黑色的東西和泥沙

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