1樓：鳳凰千湘坊食品
山楂，又叫「山裡紅」、「胭脂果」，它具有很高的營養和藥用價值。山楂除鮮食外，可製成山楂片、果丹皮、山楂糕、紅果醬、果脯、山楂酒等。
一般人皆可食用。兒童、孕婦、老年人、消化不良尤其適合食用。傷風感冒、消化不良、食慾不振、兒童軟骨缺鈣症、兒童缺鐵性貧血者可多食山楂片。每次20~30克。
主料山楂500g
輔料冰糖半斤
步驟1.要做這個果醬，首先要把山楂的核去掉，如何快速去核，告訴大家幾個小竅門
最簡單的方法是用去核的工具，直接就可以把核去掉
2.如果家裡沒有去核工具，就找一個鋼筆帽或是圓珠筆的筆筒，把筆帽清洗乾淨，用平滑的一頭，插入山楂中間有核的部分
3.使勁一捅，山楂核就能完整去除了。
4.還有一種方法
用小刀在山楂的中間橫切開成兩半，就能看到山楂籽被剝離出來
5.用刀尖輕輕的挑去籽，這樣很輕鬆的就把山楂的籽去掉了。
6.山楂去掉核心後徹底清洗乾淨
7.瀝乾水份
8.放進不鏽鋼鍋里加少許水和冰糖
9.大火煮開後轉小火慢慢熬至山楂軟爛
10.其間要常翻動，以免糊鍋，一直要熬至粘稠即可
2樓：陸一飛阿飛
主料：山楂輔料：水調料：冰糖冰糖山楂
做法：1、將山楂表面清洗乾淨，並用刀切去兩端。2、去核，方法有好多種，一是對半切開剔去核。
3、將山楂放到一個微波專用容器中，一層山楂鋪一層冰糖，冰糖的量一般佔山楂的30%～40%為宜，我用了40%，這個量包漿效果更好些。4、加適量水，圖上的量依然有些多，個人覺得大概100ml差不多。5、蓋上蓋子，放入微波爐高火20分鐘。
6、中途可取出看看情況如何，稍加攪拌再放進去，成品效果非常棒。7、做好了。[1] 食品特點清新、淡雅、酸甜、爽口、富含營養。
山楂和冰糖要怎麼熬
3樓：都市懶人餐
山楂和冰糖的熬製其實挺簡單，下面是熬製的方法；
食材主料：山楂500g
輔料：冰糖半斤
1、要做這個果醬，首先要把山楂的核去掉，如何快速去核，下面是幾個小竅門
最簡單的方法是用去核的工具，直接就可以把核去掉。
2、如果家裡沒有去核工具，就找一個鋼筆帽或是圓珠筆的筆筒，把筆帽清洗乾淨，用平滑的一頭，插入山楂中間有核的部分
3、使勁一捅，山楂核就能完整去除了。
4、還有一種方法
用小刀在山楂的中間橫切開成兩半，就能看到山楂籽被剝離出來5、用刀尖輕輕的挑去籽，這樣很輕鬆的就把山楂的籽去掉了。
6、山楂去掉核心後徹底清洗乾淨
7、瀝乾水份
8、放進不鏽鋼鍋里加少許水和冰糖
9、大火煮開後轉小火慢慢熬至山楂軟爛
10、其間要常翻動，以免糊鍋，一直要熬至粘稠即可小貼士山楂直接生吃也不可以，但吃多了牙齒可就受不了，可製作成果醬等。
4樓：home婦姑荷簞食
可以開胃健脾,促進消化用於食積,胃脹、消化不良的**
5樓：露露的美食生活
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山楂和冰糖要怎麼熬
山楂和冰糖的熬製其實挺簡單，下面是熬製的方法 食材主料 山楂500g 輔料 冰糖半斤 1 要做這個果醬，首先要把山楂的核去掉，如何快速去核，下面是幾個小竅門 最簡單的方法是用去核的工具，直接就可以把核去掉。2 如果家裡沒有去核工具，就找一個鋼筆帽或是圓珠筆的筆筒，把筆帽清洗乾淨，用平滑的一頭，插入山...
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