材料：培根片、金針菇200克、披薩醬、生抽、鹽。
做法：1、把金針菇洗乾淨瀝乾水份，培根切成薄片把金針菇裹緊。
2、烤盤底部墊上錫箔紙，再把培根金針菇擺上，在上面淋一層披薩醬，烤箱上下溫180度，考20分鐘，烤的過程中要拿出來翻面，再加少許的鹽和少許的生抽即可。可以買點春捲皮和生菜包起吃口感更好。
用料：金針蘑適量、色拉油適量、辣醬適量、白砂糖適量、孜然粉/孜然粒適量、芝麻 適量、辣椒粉適量、椒鹽粉/鹽適量
做法：1、烤盤先鋪上錫紙，再鋪上金針菇。金針菇要洗淨淋幹水分，可以用手攥幹，也可以用廚房用紙吸乾水分。
2、先在金針菇上均勻的灑上一層油，確保無遺漏，有刷子最好用刷子刷，沒有可以用勺子底慢慢蹭。
3、金針蘑上淋上辣醬，要注意用量，放多了會鹹，塗抹均勻。
4、先撒白糖，均勻的撒一層就行，愛吃偏甜口的可以多放，椒鹽或鹽薄薄的撒一些就行，怕掌握不準量的話也可以不放，均勻撒上孜然粉，孜然粒，芝麻，辣椒粉。
5、入烤箱烤制，不同烤箱溫度不同時間也不同，我的烤箱是30l的家庭烤箱，180度，15分鐘左右。
用料：金針菇500克、生抽、橄欖油、鹽、小米椒、小蔥花、蒜蓉、薑末
做法：1、將金針菇洗淨，撕成小朵，擺齊待用。
2、將生抽，蒜蓉，薑末，蔥花，鹽，橄欖油等調成汁。(喜歡辣的可以加小米椒)
3、錫箔紙鋪在烤盤上，抹油，再將金針菇整齊擺在錫箔紙上，澆上調好的汁。
4、烤盤放在烤箱中層，上160度，下170度，烤15分鐘。
5、裝盤，撒上小蔥花。
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滑炒豬肝最好是用新鮮的豬肝，冰箱裡凍過的豬肝炒出來的口感發柴不好吃，滑炒豬肝先將豬肝切成薄厚均勻薄片，用鹽 味精 料酒 生抽 胡椒粉 生粉在加個蛋清將豬肝抓勻醃製十多分鐘左右，用洋蔥 胡蘿蔔 黃瓜切片備用，鍋中加寬油油溫五成熱後下入醃製好的豬肝，滑油十多秒後放入配菜2 3秒撈出控油，另起鍋放少許油蔥...
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