吃什麼菜鈣容易流失,吃什麼魚補鈣

2022-01-02 09:11:39 字數 2900 閱讀 9697

1樓:超級晨霧的光

1、鯉魚

鯉魚肉每百克蛋白質17.6克,脂肪4.1克,維生素a25微克,核黃素0.

09克,尼克酸2.7毫克,維生素總e1.27毫克,鉀334毫克,鎂33毫克,鋅2.

08毫克,硒15.38毫克。氨基酸含量完全。

2、鯽魚

鯽魚營養價值很高,每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克,並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。

3、鱔魚

營養價值甚高。每1百克鱔魚肉中蛋白質含量達17.2-18.

8克,脂肪0.9-1.2克,鈣質38毫克,磷150毫克,鐵1.

6毫克;此外還含有硫胺素(維生素b1)、核黃素(b2)、尼克酸(維生素pp)、抗壞血酸(維生素c)等多種維生素。

擴充套件資料

日本很多營養學家對此做過充分的研究,認為經常吃魚骨對身體非常有好處。魚骨裡含有豐富的鈣質和微量元素,經常吃可以防止骨質疏鬆,對處於生長期的青少年和骨骼開始老化的中老年人來講,尤有益處。

而且,經過適當軟化處理的魚骨,魚骨的營養價值更高,更容易提高人體對鈣的吸收率。日本常用醋、鹽來軟化魚骨。

當然,不是所有魚骨都容易變軟,一些大型魚類的骨頭即使長時間蒸煮也不會變軟。而像鯉魚、鯽魚、鰻魚、鱔魚和一些小魚的骨頭,經過加工比較容易變軟,可以經常吃。

2樓:妄與梔枯

1、黃鱔

黃鱔肉嫩味鮮。營養價值甚高。每1百克鱔魚肉中蛋白質含量達17.

2-18.8克,脂肪0.9-1.

2克,鈣質38毫克,磷150毫克,鐵1.6毫克;此外還含有硫胺素(維生素b1)、核黃素(b2)、尼克酸(維生素pp)、抗壞血酸(維生素c)等多種維生素。

2、鯽魚

鯽魚主要是以植物為食的雜食性魚,喜群集而行,擇食而居。肉質細嫩,營養價值很高,每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克,並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。脂肪多由不飽和脂肪酸組成,主要為歐米伽3多不飽和脂肪酸。

3、鯧魚

鯧魚含有多種營養。100克魚肉含蛋白質15.6克,脂肪6.

6克,碳水化合物0.2克,鈣19毫克,磷240毫克,鐵0.3毫克。

含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效;

含有豐富的微量元素硒和鎂,對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用,並能延緩機體衰老,預防癌症的發生。

4、鯿魚

肉鮮美,質鮮嫩而含脂量高,內臟含脂量更大。每一百克含蛋白質21.0毫克,脂肪6.9-8.0克,熱量92千卡,鈣120毫克,磷165毫克,鐵1.1毫克。

5、鱸魚

每100g鱸魚含熱量418.4kj、蛋白質18.6g、脂肪3.4g、碳水化合物0.4g、鈣56mg、鐵1.2mg、磷131mg、鉀205mg、鈉144.1mg;

銅0.05mg、鎂37mg、鋅2.83mg、硒33.1μg、va 19μg、vb1 0.03mg、vb2 20.17mg。

3樓:匿名使用者

鯽魚,鯉魚,鰱魚,泥鰍,蝦,蝦米,蝦皮,螃蟹,海帶,紫菜,蛤蜊,海蔘,田螺等這些都含有豐富的鈣質。

吃什麼蔬菜補鈣?

4樓:

在蔬菜中含鈣相對較少,且吸收率低,建議多攝取如:1、小魚乾2、高鐵鈣脫脂奶粉3、黑芝麻4、脫脂即溶奶粉

5、蝦皮6、髮菜7、黑芝麻粉

8、小蝦米

9、大豆10、羊奶粉等食物較好。...

5樓:營養師雷敏

骨頭湯不補鈣,真正補鈣有用的是這2樣食物

6樓:怡文好好吃

哪些食物真的能補鈣?

7樓:納蝶溥衣

芹菜油菜

胡蘿蔔芝麻

香菜雪裡蕻

黑木耳蘑菇

8樓:經桂枝梅雨

蔬菜類芹菜,油菜,胡蘿蔔,蘿蔔纓,芝麻,香菜,雪菜,黑木耳,蘑菇等.

水果與乾果類檸檬,枇杷,蘋果,黑棗,杏脯,桔餅,桃脯,杏仁,山楂,葡萄乾,胡桃,西瓜子,南瓜子,桑椹幹,花生,蓮子,芡實等.

9樓:蕢晨況翼

富含鈣的食品:

蔬菜類:芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。

10樓:範培勝念庚

補鈣的話,可以多吃一些乳製品,豆製品,海產品,還可以用大骨熬湯(塘中加適量牛奶)。正確的補鈣方法,應當是從食物中獲取足量的鈣元素,但是如果當天攝入的營養不夠的話,可以補充一些鈣片之類的藥品,但是不可以長久的依賴服用鈣片一種補鈣方法。另外,補鈣的同時應當適量補充維生素d,可以促進鈣的吸收,儘量少吃含草酸的食物,以免鈣離子在體內形成沉澱,造成浪費。

11樓:北懷雁

你什麼也別吃就吃鈣片。

日常生活中,吃什麼菜能補鈣

12樓:古方紅糖

喜愛吃蔬菜的人想補鈣,可以試試菠菜,一小碗菠菜就可補充人每日所需鈣的25%,另外,菠菜中含有對人健康的纖維素、鐵和維生素a。

不過呢,菠菜中含有草酸植酸,烹飪前需要焯水,草酸植酸會和鈣、鐵、鋅等微量元素結合成不能吸收的化合物,影響鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。

因為很多蔬菜中雖然含鈣,但也都含有草酸,降低了鈣的吸收。比如茭白、竹筍、菠菜、空心菜、莧菜、芹菜等。所以這類蔬菜在烹飪前最好用開水焯一下,除去其中大部分草酸。

13樓:喵星人的小管家

含鈣的食物很多的,比如小魚、小蝦、瘦肉、禽肉、魚肉、蛋類、豆製品以及奶製品等都是富含鈣的食物,蔬菜裡小白菜、海帶都含有很豐富的鈣都可以吃。

缺鈣應該吃什麼蔬菜

14樓:吳鞠通中醫

哪些蔬菜含鈣量比較豐富?

15樓:健康真理

聰明,葷菜只會加快鈣的流失.青菜最補鈣.

吃什麼才可以補鈣,吃什麼魚補鈣

哪些食物真的能補鈣?魚頭和豆腐做湯,還有骨頭湯.蝦皮.都是補鈣的食物 說到補鈣,很多人會想到牛奶。牛奶的含鈣量確實很高,但是不足以滿足人體的鈣需求。今天洪梅就給大家分享3樣補鈣食物,換著吃一吃,補鈣,預防骨質疏鬆。骨頭湯不補鈣,真正補鈣有用的是這2樣食物 這十種蔬菜孩子多吃補鈣又長高,快來看看吧 吃...

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