1樓：林夕的微笑
披薩的製作方法：
用料：高筋粉 100g、低筋粉 50g乾酵母 2g、溫水80g、新鮮明蝦 10只、培根 兩片、意式披薩醬2大勺、新鮮豌豆20g、彩椒一個、馬蘇裡拉芝士100g
步驟：1、先做餅底面團：高低粉混合、放入乾酵母，用一雙筷子，邊往麵粉裡倒入溫水邊攪拌，直到麵粉出現雪花狀；
2、把麵粉揉和成光滑的麵糰；
3、放在溫暖處發酵到兩倍大；
4、麵糰發酵的空擋，準備餡料食材；
5、鍋中水燒開，豌豆焯水30秒撈出瀝乾水分；
6、蝦剝殼成蝦仁，用幾滴料酒和一點點鹽抓勻醃製。培根切小塊，彩椒切圈；
7、取直徑20cm的披薩盤一個，盤底和盤壁刷上橄欖油；
8、把發酵好的麵糰擀成披薩盤大小的圓形，放入披薩盤中，用手指把當中的麵餅往四壁按一按，讓麵餅四周厚，當中稍薄。用叉子在麵餅上戳一些小孔；
9、在餅底塗上意式披薩醬2大勺；
10、放上彩椒圈，鋪上培根；
11、把鮮蝦放上去，撒一些豌豆；
12、最上面鋪上馬蘇裡拉芝士，入烤箱中層200度烤15分鐘，看到表面的馬蘇裡拉芝士融化並上色即可。
小貼士：
1. 家裡如果沒有高筋粉和低筋粉，可以用普通麵粉來做。
2. 關於冬天麵糰發酵：冬天麵糰發酵最大的問題是溫度，發酵麵糰這步用烤箱的發酵功能來完成，烤箱設定到發酵，把放麵糰的盆包上保鮮膜放在烤盤上，旁邊放一碗熱水，關上烤箱門，半小時就發好了。
2樓：嚴肅的土豆活寶
主料高筋麵粉 110克 低筋麵粉 45克 馬蘇裡拉乳酪 120克輔料紅椒1/3個 青椒1/3個 黃椒1/3個 聖女果3個 披薩醬適量 橄欖油10克 白砂糖8克 酵母1.5克 奶粉6克 水95克
步驟 1
將高筋麵粉110克、低筋麵粉45克、橄欖油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克放入麵包機的桶內
步驟 2
然後啟動麵包機揉成光滑的麵糰，再發酵至兩倍大步驟 3
將發酵好的麵糰取出，壓扁排氣，再擀成圓片
步驟 4
將面片放入披薩盤內，用手按壓成四周厚中間薄的餅底步驟 5
再用叉子在餅中間叉一些小洞，防止烘烤時膨脹步驟 6
準備陂薩材料：青椒、紅椒、黃椒、聖女果、陂薩醬和馬蘇裡拉乳酪步驟 7
將青椒、紅椒、黃椒洗淨切成小塊，再放開水裡焯燙一下，然後撈起瀝乾水份備用
步驟 8
將陂薩醬均勻的抹在陂薩坯上
步驟 9
撒上少許馬蘇裡拉乳酪
步驟 10
然後放上三椒和聖女果
步驟 11
再撒上馬蘇裡拉乳酪在表面
步驟 12
烤箱預熱200度，放中層烤15-20分鐘左右
披薩的餅坯怎麼做
太過於複雜的下午茶點做起來覺得太麻煩？那就試試這道家庭版披薩的做法吧！簡單又美味！披薩餅皮是把高精粉，加低精粉，糖，鹽，橄欖油，酵母，水，先把麵粉糖鹽酵母放一起攪拌均勻，然後把水和油放一起然後逐步的加進去最後活成麵糰，然後醒發到1到1.5倍擀成餅皮就好了。主料 800麵粉 配料 牛奶400ml 水8...
披薩怎麼做，披薩怎麼做披薩
在家就能做披薩，今天我們做一個，非常簡單 培根披薩怎麼做？把披薩餅中刷一層番茄醬，加入芝士，洋蔥青椒，青豆培根再來一層芝士，然後放入烤箱。披薩餅怎麼做好吃？把麵包切片，打三個雞蛋攪拌均勻，把麵包片放裡面攪拌均勻 倒入鍋中先不要 把它擺放均勻，倒入番茄醬芝士西紅柿，蔬菜和火腿粒，上鍋蒸就可以。烤箱做海...
烤吐司披薩怎麼做，吐司披薩怎麼做
用料主料 吐司3片 馬蘇裡拉乳酪適量 培根2片 西紅柿1個 洋蔥1個 黃瓜1根 胡蘿蔔小內半根 輔料番茄沙容司 適量披薩草 適量吐司披薩的做法 1.準備原料 吐司3片 培根2片 乳酪適量 番茄1個 洋蔥1個 黃瓜1跟 胡蘿蔔小半根 2.黃瓜切片 西紅柿切丁 洋蔥切絲 胡蘿蔔切成花片 培根切成小片 乳...