高血壓吃什麼水果和蔬菜比較好?飲食方面該怎麼做

2021-10-13 06:39:52 字數 3494 閱讀 1636

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----------------高血壓患者宜食的水果--------------------

蘋果:生津潤肺、健脾益胃。蘋果能防止血中膽固醇的增高,高血壓並動脈粥樣硬化症、冠心病患者,適宜長年不間斷地食用蘋果,至少每天吃1-2箇中等大小的蘋果。

香蕉:營養十分豐富,含碳水化合物、蛋白質、粗纖維及多種礦物質元素,而脂肪含量很低。香蕉中所含降血壓的鉀離子,有抵制鈉鹽過多所致的升壓和損傷血管的作用。

同時,可改善並調節鉀鈉比,即適當服食高鉀食物可有效地降低機體對鈉鹽的吸收,並且對心肌細胞也有較好的保護作用。

西瓜:西瓜幾乎不含脂肪,而西瓜的汁液幾乎包括了人體所需的各種營養成分。中醫運用西瓜食療「除煩止渴,寬中下氣」 防治高血壓病是有力的佐證。

西瓜肉中的瓜氨酸及精氨酸等活性成分?薰有助於利尿、降低血壓。

------------------高血壓患者宜食的蔬菜---------------------

芹菜:味甘、苦、性涼,具有平肝清熱、祛風利溼、醒腦提神和潤肺止咳等功效。經常食用芹菜能降壓、安神、醒腦,是高血壓、腦動脈硬化患者的優質蔬菜。

芹菜蛋白質和鈣、磷、鐵、維生素的含量高於一般蔬菜,芹菜中含有豐富的維生素p,能降低毛細血管的通透性,軟化血管,具有降血壓和降血脂的作用,用鮮芹菜搗汁加白糖飲用,對高血壓有明顯的防治作用。通常人們只是食用它的莖,其實作為防治高血壓的膳食,最好將根、莖、葉一起洗淨食用,或者葉、莖當蔬菜食用。

蘆筍:每100 克蘆筍中含有胡蘿蔔素100 微克,維生素c45毫克,其含脂肪量極低。蘆筍中有大量維生素p ,即蘆丁雪及甘露聚糖、膽鹼、精氨酸等成分,對維護毛細血管的形態和彈性及生理功能有利,對**高血壓病等心血管系統疾病有較好作用。

苦瓜:味苦、性寒,醫家認為有消暑滌熱、益氣清心、除熱解煩、解毒明目等功效,可清邪熱、解勞乏,對風熱頭痛、心煩易怒、面紅目赤、中暑等症均有較好的**效果。苦瓜中維生素c的含量在瓜類中是首屈一指的,這對保持血管彈性、維持正常生理功能以及防治高血壓、腦血管意外、冠心病等具有重要意義。

冬瓜:清熱祛風、消痰利溼、解毒寬胸、舒心益顏等功效。冬瓜為高鉀低鈉的食物,對高血壓具有明顯的降壓功效,若以每日進食500 克冬瓜計算,就可給人體淨增381 毫克的鉀。

此外,茄子、西紅柿、黑木耳等也都是預防高血壓疾病的有利飲食。

---------------------飲食原則 --------------------------

(1)保持低鹽飲食 鈉鹽在某些內分泌素的作用下,能使血管對各種升高血壓物質的敏感性增強,引起小動脈痙攣,使血壓升高,並可促使腎小動脈硬化過程加快。鈉鹽又有吸附水的作用,食用鈉鹽過多,容易使水鈉在體內瀦留,而引起水腫。每天進食鹽量以不超過5克為宜,即三口之家每月食鹽用量不超過500克。

由於味精中含有鈉,亦應儘量少用。

(2)節制飲食,控制體重 對於肥胖的高血壓患者來說,減輕體重就可使血壓下降,應設法將體重控制在標準體重水平。

(3)低熱量、低脂、低膽固醇飲食,宜粗細搭配,葷素適當 動物性脂肪具有升壓作用,植物性脂肪有降壓作用,主要取決於不飽和脂肪酸的含量。控制脂肪總量和膽固醇的攝入量,膽固醇每天應在150毫克以下,飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸之比在1:1左右。

宜多食雜糧、豆類食物及豆製品。雜糧比大米、麵粉更有保健作用。燕麥和蕎麥有較明顯的降低血清膽固醇的作用,小米次之。

豆類如黃豆、青豆、毛豆、綠豆、芸豆以及豆製品豆奶、豆腐等,不僅富含蛋白質,並具有豐富的氨基酸和維生素,含鈣量亦較高,能夠更充分地被人體吸收和利用。如常食豆類製品,不僅可維持正常的營養平衡,還可全面調節內分泌系統,分解多餘脂肪,降低血壓、血脂,減輕心血管負擔,增加心臟活力,優化血液迴圈,保護心血管。

(4)多吃新鮮蔬菜和水果及富含維生素b、維生素c的食物 維生素與高血壓的關係不可忽視,b族維生素參與機體的各種酶促活動,維生素 c參與血管壁膠原的形成。一項對641名成年人迸行的血液化驗發現,血液中維生素c含量越高的人,其動脈的血壓越低。因此研究人員認為,維生素c有助於血管擴張,每天多吃些蔬菜、胡椒、檸檬和其他酸味水果,有利於降低血壓。

(5)多吃有降壓作用的食品 有降壓作用的食品,如大蒜、芹菜、薺菜、菠菜、茼蒿菜、胡蘿蔔、茭白、木耳、西瓜、海帶、海蔘、海蜇、魚等應該每天必吃。每天吃2—3瓣大蒜,是降壓的最簡易辦法。對一組415人進行的研究調查表明,食用600—900毫克的蒜泥,平均降壓1 1個毫米汞柱。

大蒜可幫助維持體內一種酶的適當數量而避免出現高血壓。

2.飲食禁忌

(1)忌菸酒,少喝咖啡 根據杜克大學的一項研究,一天之內,若口服相當於2杯咖啡的咖啡鹼藥丸,人的血壓就會上升2~3個毫米汞柱。咖啡鹼可使血管收縮,導致血壓上升。

(2)不要把麵粉類食品作為晚餐的主食 小麥麵粉將增加體內的胰島素分泌,而後者在數小時內就可使血壓升高。有研究發現,血液中含胰島素高的人患高血壓的可能性是普通人的3倍。

2樓:匿名使用者

脂肪類食品

適宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉醬。

碳水化合物食品

適宜的食品——米飯、粥、面、面類、葛粉湯、芋類、軟豆類維生素、礦物質食品

適宜的食品——蔬菜類(菠菜、白菜、胡蘿蔔、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等纖維少的),水果類(蘋果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜、香蕉等),海藻類、菌類、水果類、蔬菜類生食會產生腹氣,必須軟煮或做成醬。

每日可吃「信和安堂蟲草花」,泡一些當茶飲,平衡血壓有益處。

高血壓的人要吃什麼蔬菜水果比較好

3樓:酒天縱尤晟

十種水果降血壓

橘含大量維生素c、葡萄糖等10多種營養素。對慢性肝炎引起的高血壓,蜜橘可以提高肝臟解毒作用,加速膽固醇轉化,防止動脈硬化。

山楂能擴張血管,降低血壓、降低膽固醇。

香蕉含澱粉、果膠、維生素a、b、c、e等物質。

柿子柿子品種甚多,約含10餘種營養素。柿子治高血壓、痔瘡出血、動脈硬化的效果受到人們的重視。

蘋果含蘋果酸、維生素a、b、c、等10多種營養素。

常吃蘋果有益於嗜鹽過多的高血壓患者。

菠蘿從菠蘿汁中提出的蛋白水解酶,臨床上用作抗水腫和抗類風溼。常食菠蘿能加強體內纖維蛋白的水解作用。

鮮梅富含蘋果酸、琥珀酸,有降壓、安眠、清熱生津作用。

甜瓜有清熱除煩、生津健胃、消除脹滿的作用。

西瓜對高血壓有良好的**作用。

荸薺含粗蛋白、鈣、磷、鐵、維生素c等多種營養物質。藥用鮮荸有良好的降壓和化痰作用。

4樓:仵春琳戚澤

新鮮蔬果(每日400~500g)水果(香蕉,橘子)含鉀多的

5樓:營養師美真

現在正值春季,是吃野菜的最好時機,綠色健康的野菜也漸漸走進我們的餐桌。 今天美真要和大家分享健脾養胃、降壓通絡的野菜茼蒿,推薦的吃法是蒜蓉茼蒿 做法非常簡單,我們需要準備一把茼蒿,還有適量的大蒜。

高血壓吃什麼蔬菜和水果好

6樓:槳煥粕顏

降壓水果:橘、蘋果、西瓜、西瓜仁、鮮梅、檸檬等。以上均為生活中常食用的水果,即有防治血管硬化功能,也有排毒排脂的功能。

7樓:青島4頻道

高血壓人群要多吃水果蔬菜,但吃這種水果時務必要謹慎!

高血壓吃什麼水果比較好,高血壓都吃什麼水果好

關於高血壓吃什麼的水果好的問題,我為大家做了一下總結,下面介紹的這些水果就告訴你高血壓吃什麼水果好 蘋果 蘋果含有多種維生素 糖類 果膠 無機鹽 蘋果酸 枸楷酸 鞣酸和纖維素。中醫認為,它具有補心益氣 生津止渴 健脾胃的功效。現代醫學認為,蘋果中含有豐富的鉀鹽,能與體內的鈉鹽結合,使之排除體外。另外...

高血壓吃什麼食物比較好,對高血壓吃什麼食物好?

高血壓可以吃利尿的和含鉀高一些的食物 豆類 無論紅小豆 綠豆 黃豆 黑豆 芸豆,只要是豆類含鉀都十分豐富,大豆製品中的豆腐含鈣和鎂也較為豐富,因此,豆腐是高血壓病人每天都應當吃的食物。成年人200 300克 日為宜。而紅豆 綠豆 芸豆搭配稻米 燕麥 小米 玉米等穀類食物做成五穀米飯 八寶粥 紅豆湯 ...

血壓高吃什麼好,高血壓吃什麼比較好?

1 要適當增加鉀鹽的攝入,因為鉀鹽可以抑制鈉鹽的攝入以對抗高血壓的狀況.可以適當補充鉀鹽以及食入含鉀比較豐富的食物,比如柑橘 香蕉 大豆 土豆 蘑菇 紫菜 香椿水 果汁 肉湯等,但是對於腎臟疾病的患者在採用高鉀膳食的時候應該慎重選擇.2 可以多吃含纖維素比較豐富的粗雜糧,比如糙米 玉米 小米 全麥粉...