豆渣的做法,豆渣的做法大全家常有哪些?

2021-10-09 09:27:27 字數 1816 閱讀 3213

1樓:

做豆漿剩下的豆渣也變出花樣的吃。先來一個簡單的,豆渣雞蛋餅。首先,需要準備雞蛋2個,豆渣大約2兩,這個豆渣熟豆渣,如果您家裡榨出的豆渣是生的,可以先蒸熟。蔥末,薑末,鹽。

把雞蛋打在一個容器裡,放入適量的鹽,加入蔥末、薑末,攪拌均勻,再放入2兩豆渣,攪拌均勻,然後,在平底鍋裡放入少量的食用油,等油微熱時,就在鍋裡倒入適量的蛋糊,這個豆渣雞蛋餅攤的時候應適當的厚一些,這樣一會好翻面,煎的時候用小火煎,不要著急翻面,等下面已經定型,而且呈現金黃色時,再翻過來,把另一面也煎成金黃色,就可以出鍋了。這個豆渣雞蛋餅就做好了,顏色金黃,口感鬆軟。再配上一碗豆漿,一頓營養又豐富的早餐就有了。

黑黑的豆渣窩頭,別看長得其貌不揚,可內容豐富營養,而且做起來也非常簡單。還是先記原料吧,豆渣,玉米麵,豆渣和玉米麵的比例是1:3,豆渣的量一定不要超過玉米麵的量,如果超過,蒸出的窩頭就會發黏,不好吃。

適量的大棗肉,蜂蜜2勺,小蘇打,超市有賣。

首先,把1:3比例的豆渣和玉米麵放入一個容器裡,加入剛才準備好的大棗肉,兩勺蜂蜜,適量的小蘇打,倒入適量的清水,攪拌均勻,面和到能捏成型就可以。然後,讓和好的面醒上十幾分鍾,接下來,就可以做成窩頭放在蒸鍋裡蒸了。

您可以用電的蒸鍋來蒸,也可以用普通的鍋來蒸,蒸的時間是相同的。在鍋裡是冷水時就把窩頭放入蒸鍋裡。如果你做的窩頭小就蒸上20分鐘左右,如果您做的窩頭大就蒸上25分鐘左右。

好了,窩頭蒸好了,您可以奇怪窩頭蒸出來怎麼是黑顏色的,郭阿姨告訴我們,這是因為在面里加入蜂蜜的原因,加入蜂蜜後,蒸出的東西就會發黑,雖然顏色上不好看,但卻非常有營養。

剩餘的豆渣含有豐富營養,含粗纖維,粗纖維對**

降血脂有益處。經過探索實踐,我們總結出三種利用豆渣的方法:炒豆渣。

用蔥花、調料炒,是一道味道頗佳的主食兼副食;雞蛋豆渣餅。用豆渣和雞蛋烙制薄餅,作為早餐麵食營養不錯;豆渣窩頭。用豆渣加玉米麵蒸窩頭,其香甜鬆軟可口之風味幾乎任何麵食均難以比擬。

2樓:

簡單點,加點蔬菜末,加點佐料,鐵鍋裡放少許油,做豆渣餅。

3樓:

我媽媽早上弄完豆漿剩下來的豆渣,就和玉米麵加點糖在一起蒸窩頭吃,很好吃,非常香甜喧騰,,比例自己掌握就行,試試吧

4樓:泰晟

蒸包子,做饅頭都可以。

熬湯時也可以加入一些。

總之,想怎麼吃就怎麼吃。

5樓:叢叢林

最簡單的是炒啊。放點油,放蔥花,爆下放2個幹辣椒,在放豆渣,炒幾下放鹽,熟了放味精。

還可以放青蘿蔔絲,不過我不喜歡吃。

豆渣的做法大全家常有哪些?

6樓:匿名使用者

炒豆渣 妙吃豆渣之-肉末炒豆渣 香菇炒豆渣 辣味肉末炒豆渣 等。

豆渣美容

豆渣還是很好的天然護膚品。家中自制豆漿所剩下的豆渣可用來當**,

具體方法如下:

1.將底部的豆漿,用隨機配的過濾網,濾出豆渣,一定要拿勺把網上的豆渣壓幹,否則水多了流的滿臉、滿脖子都是。

2.在豆渣中加入兩小勺蜂蜜(蜂蜜可以增加保溼度,另營養成分更加容易吸收),充分攪拌,即可增加粘合度,便於讓豆渣聽話敷在臉上,蜂蜜也起滋潤的作用。

3.攪拌好後,可以直接敷在臉上了,友情提示一下:敷之前,最好在脖子上圍個毛巾或紙巾,預防豆渣水流下。

4.讓豆渣停留在臉上15—20分鐘左右。此外可將制好的豆漿留一點在噴霧瓶中,做**時隨時噴在臉上,可防止**變幹。

5.要清洗時,先拔下大部分豆渣,最後可以留一點豆渣在臉上摩擦一下,因為豆渣是細顆粒,還會有磨砂去角質的功效,清洗要乾淨。

按此方法一週兩次,具有美白淡斑的效果。

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