兒童飲食該如何營養搭配

2021-09-18 14:30:07 字數 404 閱讀 7943

營養均衡的基本要求

1、品種多樣:兒童的膳食品種應當多樣化。

2、比例適當:機體對各種營養素的需求量應當有一定的比例。

3、飲食定量:各種膳食營養素的攝入量應選定在合理範圍內。

4、調配得當:膳食搭配合理。

兒童膳食的最佳搭配

1、動物性食物與植物性食物搭配。

2、葷菜與素菜搭配(每餐有葷也有素)

3、粗糧與細糧搭配(每天有細糧也有粗糧)

4、幹、稀搭配(早、午、晚有乾糧、也有湯和粥)

5、鹹、甜搭配(兒童以少食甜食為佳)

除做好以上搭配外,每星期應吃1次―2次豬肝、魚類或禽類,每星期吃2次―3次海帶、紫菜、黑木耳等菌藻類食物,另外含鈣、鐵豐富的芝麻醬應該經常食用。

兒童營養早餐的搭配

一 青菜火腿蛋餅 餅乾酸奶 蘋果 組成 青菜火腿蛋餅1個,餅乾酸奶1杯,蘋果半個。做法 1 將雞蛋打散,加入麵粉 切碎的青菜末 青菜最好用葉的部分,這樣會比較軟 和火腿末,少許鹽,攪拌均勻。2 鍋燒熱,加少許油,把以上材料攤成餅,煎至兩面金黃即成。3 餅乾切小丁,與酸奶攪拌即成。二 菜肉餛飩 蛋煎麵...

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