1樓：
近年來，街頭巷尾、賣場、超市，五穀雜糧現買現打粉的生意十分紅火，不少賣家稱這樣才真材實料，沖泡服用方便，人體吸收快有營養……因此,五穀雜糧粉特別受到中老年人歡迎。他提醒，五穀雜糧等澱粉類食物的顆粒越細碎，食用後消化和吸收的速度就越快，短時間內大量被吸收的葡萄糖湧進血管當中，會造成血糖的快速上升。對於患有糖尿病，或者糖尿病前期的病人而言，過多食用澱粉含量高的五穀雜糧粉會導致血糖迅速飆升，引起血糖的波動，反而對身體不利。
吃五穀雜糧的搭配主要根據個人具體情況來定，絕不是把各類糧食穀物全部放在一起打粉吃就對健康有好的效果，若是材料的選擇出錯，還可能適得其反，引起身體不適。
食用五穀雜糧粉前最好先諮詢一下中醫科的醫生，由醫生根據個人的體質特性給出食補原則。 比如出現肺熱症候時，可選用有潤肺、清熱作用的大米、綠豆、薏仁米搭配；脾虛體弱者，可用小米搭配上有補益脾胃作用的淮山、玉米、大米等; 血虛體質者，可以選用紅米、紅豆、枸杞、紅棗等搭配，以增強補血的功效。
在吃五穀雜糧打粉時，有的人以為放得越多，營養越全面，殊不知這樣的選擇會出問題。五穀雜糧搭配的種類不宜過多，一般以3-5種為宜。因為同時食用多種穀物容易引起消化不良，相對而言，打粉食用對於咀嚼功能差的嬰兒，牙口不好、胃腸消化功能減退的老人會有較大的幫助。
但從營養角度來說，每種食物都有其最適合的烹調方法，不是所有食物打成粉來吃都能吸收得最好。像薏仁米，其膳食纖維、維生素b等各類營養物質，通過水解後才最容易被人體吸收，所以煮粥、煲湯吃吸收最好。
2樓：
把五穀雜糧磨成粉然後食用會有助於身體吸收其營養成分。
3樓：
血虛體質者，可以選用紅米、紅豆、枸杞、紅棗等搭配，以增強補血的功效。
4樓：匿名使用者
由醫生根據個人的體質特性給出食補原則。 比如出現肺熱症候時，可選用有潤肺、清熱作用的大米、綠豆、薏仁米搭配只要不是在高溫環境下進行的，一般它的營養是不會被減小的。
5樓：滿胤
或者糖尿病前期的病人而言，過多食用澱粉含量高的五穀雜糧粉會導致血糖迅速飆升，引起血糖的波動，反而對身體不利
6樓：來自五美景園鬥志昂揚的冬瓜
食用五穀雜糧粉前最好先諮詢一下中醫科的醫生，由醫生根據個人的體質特性給出食補原則。 比如出現肺熱症候時，可選用有潤肺、清熱作用的大米、綠豆、薏仁米搭配
7樓：王兄
六慾都會破壞清淨心，從而破壞經絡的正常執行。
8樓：匿名使用者
只要不是在高溫環境下進行的，一般它的營養是不會被減小的。
9樓：
最好先諮詢一下中醫科的醫生，由醫生根據個人的體質特性給出食補原則
五穀雜糧磨粉吃好不好 5
10樓：科學闢謠
近年來，街頭巷尾、賣場、超市，五穀雜糧現買現打粉的生意十分紅火，不少賣家稱這樣才真材實料，沖泡服用方便，人體吸收快有營養……因此，五穀雜糧粉特別受到中老年人歡迎。那麼，這種做法對身體更好嗎？下面一起來了解一下。
首先，食材被加工成粉後，不利於血糖的控制。中國營養師聯盟執行祕書長於良表示，打磨程度越高，膳食纖維及一些營養素損失越多，同樣血糖生成指數也相對越高。廣東省中醫院副院長劉軍教授認為，磨成粉的雜糧對糖尿病人不太友好，五穀雜糧等澱粉類食物的顆粒越細碎，食用後消化和吸收的速度就越快，短時間內大量被吸收的葡萄糖湧進血管當中，會造成血糖的快速上升。
對於患有糖尿病，或者糖尿病前期的病人而言，過多食用澱粉含量高的五穀雜糧粉會導致血糖迅速飆升，引起血糖的波動，反而對身體不利。
其次，從營養角度來說，並非所有食物打成粉來吃都能吸收得最好。像薏仁米，其膳食纖維、維生素b等各類營養物質，通過水解後才最容易被人體吸收，所以煮粥、煲湯吃吸收最好。當然，雜糧粉的效果還要看搭配，並非雜糧種類越多營養越全面，要看個人具體情況來定。
五穀雜糧搭配的種類不宜過多，一般以3~5種為宜，因為同時食用多種穀物容易引起消化不良。
最後，在磨成粉的過程中，衛生狀況往往令人擔憂。不少小攤車上的雜糧雜豆，就放在無防塵、防蠅罩的塑料筐內。盆子、勺子、磨粉機上，都沾有汙漬，旁邊沒有任何消毒裝置，攤主也沒有配戴口罩和一次性手套。
生意好的時候，攤主邊磨製邊收錢，剛抓完錢的手，會直接觸控磨粉機器、包裝袋等。「這些操作，容易使食品受到汙染，引發食物中毒和一些疾病。」第四軍醫大學唐都醫院中醫科主任任秦表示，「磨製機器如果長時間不清洗，上面滯留的粉塵、細菌，會影響腸胃健康。
」本文由北京佑安醫院消化內科副主任醫師李鵬進行科學性把關。
11樓：匿名使用者
可以的，五穀雜糧粉屬於食療的一種，它可以滿足身體所需的鈣質跟維生素，它不跟藥品一樣，吃一兩次是沒有效果的，必須堅持才行。
12樓：平曉壘
可以加熱水再加牛奶或蜂蜜當早餐，五穀雜糧不同的搭配功效也不一樣的，可以自己自由搭配，看個人口味。
大街上賣的五穀雜糧磨成粉一般是熟的還是生的？
13樓：匿名使用者
有生的有熟的。
五穀雜糧粉有兩種吃法。一種是生粉，另外一種是熟粉。生粉可以加入冷水中，煮熟後食用；熟粉則可以直接拿開水沖泡食用。
五穀雜糧粉是糊狀的，吃起來特別快和方便，基本不用怎麼嚼就吞下去了，但會影響其營養成分的吸收，因為正常人在吃的過程中，通過充分咀嚼食物，刺激口腔分泌消化酶將食物攪拌在一起再進入消化道，有利於其營養成分的全面吸收。
14樓：笑臉藍雨
是熟的，需要炒熟的。
材料：紅豆 、黑豆 、黑米 、薏米 、芡實 、 菱角肉。
1、所有的配料都要清洗，如果時間足夠，洗淨後擦乾。溼的時候油炸需要時間。
2、幹了之後，小火慢慢炒，如圖所示，豆炒到裂開的氣味。
3、菱角肉比較難熟，炒的時候，如圖所示小火多炒會。
4、然後開始磨粉，接下來篩過篩子，如圖所示。
5、最後把粉末放在一起，冷卻，密封儲存即可，綠色食品又健康。
15樓：嚀嚀媽咪
一般都是炒熟後再磨成粉的，這樣回家就可以直接衝調來喝了！～
16樓：阿喵哇喵
一般都是熟的，加工熟了以後直接衝著喝，比較方便省時間
17樓：擁抱快樂
街上賣的都是熟的，開水一衝即食
五穀雜糧是煲粥好還是打漿好
18樓：北極星荒島
五穀雜糧煲粥比較好。相對於打成豆漿來說，還是將五穀雜糧用來熬粥對身體的滋補作用更佳，通過小火慢燉，可以將五穀雜糧中所含有的營養成分慢慢的釋放出來，更有利於身體的吸收，對身體的滋補作用更佳。
五穀雜糧無論是煮粥還是打成豆漿，其中含有的營養成分還是可以被身體很好的吸收利用，補充身體內的代謝所需。適量食用五穀雜糧，可以很好的促進胃腸道的蠕動，增加胃動力，以及促進腸道內代謝廢物的排洩，對身體很好的消食健脾、潤腸通便的滋補作用。
19樓：松原北顯
都不錯，根據個人喜好選擇吧!
【北顯五穀雜糧米糊】系列，優質五穀雜糧，提供健康保證。
五穀雜糧的熱量大麼，五穀雜糧餅乾熱量會不會很高？
都是些粗糧，蛋白質含量蠻高，但熱量不多的，很健康。五穀雜糧食品熱量表，油炸土豆片 方便麵 油餅 油條 莜麥面 燕麥片 小米 秈米 高粱 米 掛麵 玉米 糝米粉 香大米 秈米等五穀雜糧食品熱量表。食品名稱 熱量 大卡 100克的可食部分油炸土豆片 黑芝麻芝麻 白 油麵筋方便麵 油餅油條 莜麥面燕麥片 ...
五穀雜糧粉都有哪些好處，五穀雜糧有哪些好處
其實五穀雜糧粉，作為日常生活當中的食物，不會給我們的身體帶來 反而是比較健康的食物，所以多吃一些五穀雜糧粉，對自己的身體健康有很大的幫助作用，尤其是老年人，不要吃一些太過於油膩的食物，可以適當的用五穀雜糧粉，和水果和蔬菜進行搭配。1 大米 性平味甘表層富含維生素b群.維生素e.泛酸.澱粉.蛋白質.脂...
五穀雜糧麵條怎麼做五穀雜糧麵條的做法
食材主料 黃豆麵1平勺 平時小湯勺 玉米麵1平勺 平時小湯勺 豌豆麵1平勺 平時小湯勺 蕎麵1平勺 如沒有可換其他 麵粉2平勺 雞蛋2個 輔料蔥花適量鹽 適量食油 適量步驟 1.先把各種粉混合 2.加涼水攪拌成糊，不要太稠，可適量加些澱粉3.鍋中加油，油熱後下蔥花煸出香味，注意不要將蔥花炒糊 可留下...