1樓：善良的郭凱敏
單純的五穀雜糧粉不會上火，但是假如夾雜有砂糖的成分，吃多有可能引起上火。
五穀是指：薯類、玉米、大豆、麥子、稻穀，與此同時也習慣地把麵粉、米之外的糧食叫作雜糧，五穀雜糧也指糧食作物，因此五穀是糧食作物的統稱。
在《黃帝內經》中，五穀被稱之為：「粳米、小豆、麥、大豆、黃黍」，而在《孟子滕文公》中稱五穀為「稻、黍、稷、麥、菽」，在佛教祭祀時又稱五穀為「大麥、小麥、稻、小豆、胡麻」，李時珍在《本草綱目》中記載穀類有33種，豆類有14種，共有47種之多。
2樓：假面
會上火，有些五穀雜糧本身就是熱性的會上火，如黃小米、黑米、黑芝麻、黑豆等。而且，五穀雜糧經炒後，其含有的蛋白質凝固，會致打成的豆漿質量降低。
在五穀裡面通常認為稻米、小麥屬細糧；粗雜糧是指除稻米、小麥以外的其他糧食，即前面提到的玉米、蕎麥、燕麥、小米、高粱、薯類等。
粗雜糧的某些微量元素，例如鐵、鎂、鋅、硒的含量要比細糧多一些。這幾種微量元素對人體健康的價值是相當大的。粗雜糧中的鉀、鈣、維生素e、葉酸、生物類黃酮的含量也比細糧豐富。
3樓：匿名使用者
經過炒熟的五穀雜糧。本身會上火。五穀雜糧炒熟後，蛋白質凝固。
導致打成的豆漿質量降低。為什麼要吵嘞？怕上火苦，在五穀雜糧中加入綠豆。
蓮子一米百合的良性食物。可以平衡豆漿的熱性。
4樓：三痴齋主
經過火炒，當然會上火，還何況有些五穀雜糧本身就是熱性的會上火，如黃小米、黑米、黑芝麻、黑豆等。而且，五穀雜糧經炒後，其含有的蛋白質凝固，會致打成的豆漿質量降低。為什麼要炒呢？
怕上火，可在五穀雜糧中加入綠豆、薏米、蓮子、百合等涼性物，可平衡豆漿的熱性。
五穀雜糧麵條怎麼做五穀雜糧麵條的做法
食材主料 黃豆麵1平勺 平時小湯勺 玉米麵1平勺 平時小湯勺 豌豆麵1平勺 平時小湯勺 蕎麵1平勺 如沒有可換其他 麵粉2平勺 雞蛋2個 輔料蔥花適量鹽 適量食油 適量步驟 1.先把各種粉混合 2.加涼水攪拌成糊，不要太稠，可適量加些澱粉3.鍋中加油，油熱後下蔥花煸出香味，注意不要將蔥花炒糊 可留下...
五穀雜糧的熱量大麼，五穀雜糧餅乾熱量會不會很高？
都是些粗糧，蛋白質含量蠻高，但熱量不多的，很健康。五穀雜糧食品熱量表，油炸土豆片 方便麵 油餅 油條 莜麥面 燕麥片 小米 秈米 高粱 米 掛麵 玉米 糝米粉 香大米 秈米等五穀雜糧食品熱量表。食品名稱 熱量 大卡 100克的可食部分油炸土豆片 黑芝麻芝麻 白 油麵筋方便麵 油餅油條 莜麥面燕麥片 ...
關於五穀雜糧生蟲的問題，五穀雜糧生蟲了怎麼辦 怎麼預防
1.可以吃 2.可以吃 3.會生蟲 4.選擇溫度比較低的地棚晌方，密封式儲藏，儲藏地需乾燥乾淨，這樣的環境都不利於細菌或蟲鏈頌鋒櫻告類生存，可以較長時間儲存 紅豆芝麻麵粉這些東西經常放到太陽下晒下收藏，就不會生蟲了，放一段時間後，再晒晒，那樣子放多久都沒問題。還有那些雜糧的放在冰箱裡，沒有變壞的，就...