1樓：西里魔力多
主料：鯉魚1條。
輔料：油適量、香菜適量、麻辣魚調料1包。
麻辣鯉魚塊的做法
1、鯉魚清洗乾淨剁成塊。
2、放入盆裡加入一包醃魚料抓拌均勻，醃製一會。
3、香菜清洗乾淨切段。
4、炒鍋熱油。
5、下入麻辣魚調料一包炒香。
6、倒入適量的清水大火燒開。
7、下入魚塊，大火煮約10分鐘，即可。
8、吃時撒上香菜。
2樓：愛笑的羽瑄
麻辣魚塊是先將魚塊用油炸透、再以辣椒、花麻辣魚塊的家庭製作方法： 主料：魚塊的味道以辣味主，配以適當的麻味，是一 草魚1尾（大約1000克左右）。
輔料：麻辣魚塊是先將魚塊用油炸透、再以辣椒、花 香菜30克、蔥20克、姜15克、熟花生米25克。 調料：
道很有特色的小菜。 &nb 鹽3克、白糖10克、味精5克、料酒25克、醬油10克、醋10克、鮮湯1000克、花椒油10克、紅油10克、麻油10克。 製作步驟：
道很有特色的小菜。 &nb 1、草魚去頭尾、魚鱗、魚腸後沿脊椎剖開後斬成大塊備用。 2、將蔥姜切末、熟花生米拍成碎粒備用。
椒等調料調味精製的新派魯式魚類菜餚。麻辣 3、香菜擇好（主要用香菜葉部分）、洗淨備用。麻辣魚塊是先將魚塊用油炸透、再以辣椒、花 4、鍋中做油，7成熱時下入魚塊炸成金黃色撈出備用。
5、鍋中做底油，6成熱時下入蔥薑末炒香後烹醬油料酒。椒等調料調味精製的新派魯式魚類菜餚。麻辣 6、下入鮮湯、加鹽、糖調味後入魚塊大火燒至魚塊完全入味後撈出放涼備用。
椒等調料調味精製的新派魯式魚類菜餚。麻辣 7、取大碗一隻，將花椒油、紅油、麻油、花生米碎攪拌均勻備用。 8、將魚塊與調料拌勻後裝盤、點綴上香菜即可。
椒等調料調味精製的新派魯式魚類菜餚。
3樓：斌斌心想事成
魚塊清洗乾淨，加入食鹽，料酒醃10分鐘。鍋中加油燒熱後放入一塊煎至兩面金黃。放入料酒清水蔥薑蒜老抽糖t, 辣椒油大火煮開，中火煮至湯汁濃稠，撒上蔥花就可以了。
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