1樓：f兩歲呀
每個早晨是不是都期盼著有一盤熱乎乎的生煎包，配上一杯暖暖的五穀豆漿。讓一早晨都充滿著溫暖。美好的一天，從家人的早餐做起。
需要的原料：
1.新鮮的豬肉繳好餡，備用。
2.準備香菇，洗淨，備用。
3.準備一小塊冬筍，洗淨備用。
需要準備的輔料：
1.發酵粉3克左右
2.料酒一勺
3.生粉一勺
4.耗油、生薑粉、胡椒粉、油鹽適量
主要步驟：
1.將麵粉放入盆中，倒入水和發酵粉。
2.將面揉成麵糰，放入盆中緩上20分鐘作用，醒面。（最好是全發麵，更軟一些，也可以揉好面自然發酵，但是更費時間，但是我個人比較喜歡自己發麵呢，總感覺好吃一些。）
3.將剁好或者繳好的肉餡放入容器內，加入油、鹽、生粉、耗油、料酒、生薑粉等等調料，調勻。（記者沿著一個方向攪拌，不要隨意攪拌，使肉餡可以充分上勁兒。）
4.肉餡攪拌好以後，就可以放入蔬菜了，放入香菇丁和筍丁，接著剛剛攪拌肉餡的方向攪拌均勻。
5.將醒好的麵糰拿出來，揉一下，揪成小團，用擀麵杖幹成皮狀。
6.將餡料放入包子皮裡，按照一個方向，捏出摺子。
7.將鍋燒熱，倒入油，等著油燒開，放入包好的包子。
8.加入水，將水燒乾，將包子煎成金黃色後，放入蔥花和芝麻。
9.將做好的包子盛出來。這個時候的包子底是香脆香脆的。
這樣香噴噴的生煎包就做好啦，準備享用吧。
2樓：可愛小貓萌萌
在家裡做生煎包，我們可以有以下步驟。
1.準備做生煎包的材料。我們必備的材料有面粉，發酵粉，豬肉（如果愛吃牛肉可以準備牛肉）。然後是一些配料，像蔥，姜，鹽，油，醬油，雞精，五香粉。
2.處理做生煎包的材料。
（1）我們要開始和麵，將麵粉放入和麵盆裡，然後放入適量的清水，加入適當的酵母粉，開始手工和麵，和麵和到適當硬度時，將面放在旁邊進行發酵，使面更為蓬鬆。
（2）準備肉餡，肉餡在購買的時候可以讓人機器打餡，也可以自己手工剁餡。肉餡準備好了後，可以將蔥姜切成小塊，然後將切好的蔥姜放入肉餡中，既可以去腥還可以提鮮。然後將一些材料依次放入肉餡中，然後進行攪拌，將肉餡和材料充分的接觸。
3.包包子。將發酵好的面，用刀切成大小均勻的一小塊面，然後用擀麵杖將面擀成一個圓形的麵皮。
擀好麵皮後，就可以開始包包子了，前期和包餃子差不多，將肉餡放入麵皮中間，然後用手指將麵皮從右向左依次捏成包子褶。
4.上鍋煎包子。煎包子最好是使用平底鍋，**將平底鍋預熱，然後放入油，油鋪滿鍋底。
然後將包好的包子放在平底鍋中，包子之間最好留下空隙，等包子底部有一些發硬後，向鍋中加入清水，最好是加到包子高度的1/2以上。蓋上鍋蓋，等鍋中的清水燒乾，鍋中發出了滋滋的聲音後，這就表示包子熟了，然後關火，將包子在鍋中燜一下，過後就可以將包子出鍋了。
3樓：大雁做美食
生煎包怎麼做？準備肉末玉米粒，蝦仁蔥姜，生抽蠔油清水，還有最重要的餃子皮，準備好的調料倒入，攪拌均勻包一下。
4樓：熊熊韻楣
生煎包這樣做 皮薄陷大超好吃
5樓：仰依風
心存美好，處處皆陽光，抓住草莓季的尾巴，早餐****配生煎包
6樓：c小廚是我
生煎包是流行於上海、浙江、江蘇及廣東的一種特色傳統小吃，簡稱為生煎，由於上海人習慣稱「包子」為「饅頭」，古代漢語只有饅頭，胡人入華夏之後出現新名詞如「包」，因此在上海生煎包稱生煎饅頭。
突然想自己做生意了，開生煎包店怎麼樣？不知道有什麼流程，大概需要多少資金。。
7樓：我就是我不一樣火
前期投入機器，門店費，人工費，小店就不要多少錢了，先租個一年 小店鋪三千一個月的那種
然後在去市場看看機器的價錢，學習製作的方法，這個是小投資，虧不了多少，關鍵看你能不能堅持了
8樓：匿名使用者
自己做，合夥做，操作人先要有健康證，然後考察地址，租房子，裝修，買廚具，然後**（衛生許可證），然後開業。
簡單方法就是，看好地方，租房子（1樓），然後買廚具 桌椅板凳，一輛3輪車，然後就可以開張 擺攤。
9樓：發現真實的小禾
開一家生煎店的費用主要是由加盟費，裝置費用，房租、人員等構成。現在市面上的生煎加盟品牌的加盟費從2萬到10萬元不等，還需要購置做生煎裝置，冰箱、桌椅板凳等費用，房租和人員根據開店的店面大小來計算。加盟的品牌也有很多種吳江路生煎、禾言己生煎、阿三生煎等等，不要太主觀判斷建議都親自品嚐考察之後再做選擇。
希望回答能夠幫到你
10樓：匿名使用者
我自己開過店，你選址在哪,
自己做的生煎包煎的很硬 麵糰都醒發好了，做包子蒸來吃就很軟，煎的話底部煎黃的那塊很硬
11樓：
你一點不懂，生煎包不是那樣做的。**後鍋燒熱淋上油把包子擺好，最好是平底鍋，再淋上水蓋上蓋，悶上三分鐘，再翻面蓋上蓋再燜上一分鐘差不多好了，水和 火候自己掌握，很重要的
12樓：渴望
我正在學...你的問題出在...油放的少...
油放的要淹到包子的底部才行...煎二分鐘...看見底部發黃後...
灑半杯水...非常少的水...大約停3分鐘後...
聽到裡面沒有水的聲音後...就可以開鍋了..
13樓：匿名使用者
倒的水應該是面水，一鐺用半碗水加半調羹面或者澱粉，而且包子封口處面不要太厚 封口後把多餘的面拽去
如何自制奶茶？
14樓：初味派
祕製奶茶的具體做法和教程。
15樓：有錢哥哥
準備材料：純牛奶400克、清水400克、紅茶8克、蜜糖30克、煉奶20克
步驟：1、準備所有材料。
2、清水倒入鍋裡，煮開後加入紅茶按小火煮開。
3、加入紅茶煮出茶味。
4、加入純牛奶。
5、加入煉奶。
6、按中火煮至四周冒泡關火放涼。
7、將紅茶過濾。
8、把茶葉撈出來後，就可以出鍋了。
16樓：匿名使用者
揭密家庭自制奶茶製作，有詳細的比例配方，簡單易學好操作
17樓：濄於天真
喜歡喝奶茶的一定要試試哦，會給你意想不到的驚喜
18樓：珂珂愛奶茶飲品
快來一起學習奶茶的製作！
19樓：匿名使用者
煮好的牛奶放入茶葉 煮好後在外面晾置一小時即可
20樓：我家有菜
自制奶茶怎麼做？50克燒仙草對500克水，攪拌均勻，冷凝後切開，放入自制珍珠和葡萄乾，甜紅豆和花生脆，加入奶，攪拌均勻就可以吃了。
21樓：匿名使用者
我們製作奶茶首先要準備好原材料，最基本的便是牛奶、茶(家中可以選擇紅茶，紅茶最方便，茶需現煮，這樣才能使奶茶的口味更佳)，還可準備白糖，珍珠、龜苓膏這些東西可自備，如果需要可以載入奶茶裡，一般的牛奶與茶的比例是1:3，當然根據你自己的口味可以自行調配。
家庭自制奶茶步驟:
1、清洗茶壺，倒入一包紅茶
2、進行第一次洗茶葉，倒入剛剛煲開的熱水，迅速倒掉3、進行第二次，像前一次一樣
4、洗好茶後倒入熱水
5、蓋上蓋子泡三分鐘
6、泡好後倒出
7、加入適量糖粉，如果沒有的話加入細砂糖
8、攪拌至完全溶解
9、稍涼一下，全部倒入一個較大的容器
10、適量純牛奶放入備用碗裡，用勺子小心一點點加入紅茶裡11、一邊攪拌均勻，奶茶的樣子出來了
「你的名字」屬於你自己的奶茶，感受奶茶帶來的甜蜜，冬日驅走寒冷，隨時隨地享受自制奶茶的樂趣，如果您閒麻煩有現成的速飲瓶裝產品，如若想體驗奶茶沖泡帶來的樂趣，各種口味的沖泡包隨你挑選，並且附有詳細製作說明喲，並且推薦口味最佳產品，還有各種配料喲，詳情瞭解「你的名字sweet」
22樓：匿名使用者
工具/原料
純奶 (100ml)
紅茶茶包 (1包)
開水 150ml
蜂蜜 1勺
方法/步驟
1/6 分步閱讀
首先準備半杯開水，約150ml，將一包紅茶茶包放進去泡3分鐘。
檢視剩餘1張圖
2/6紅茶的濃度可以根據自己的口感適當新增茶包，一般一個茶包泡出來的紅茶應該符合大部分人的口味。泡出味道的紅茶備用。
長圖3/6
準備小半杯純牛奶。牛奶太多製出來的奶茶偏白色，牛奶少製出來的奶茶偏棕色，所以可以根據自己口味進行比列調節。
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往牛奶中加入一勺蜂蜜，稍微攪拌均勻。
長圖5/6
將準備好的紅茶加入到純牛奶中，攪拌均勻。
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香醇美味的奶茶制好了，可以趁熱喝也可以放冰箱冰鎮以下。夏天在家喝自制的奶茶怎麼爽怎麼來。
23樓：匿名使用者
一看就會的手工奶茶做法
24樓：典暄郜邵美
先把紅茶包泡到杯子裡面，用開水沖泡2分鐘左右。在把奶粉倒進去，加入方糖即可。
天津有什麼好吃的，好玩的？
25樓：親愛的哥倫布
天津最大的特點就是：浪漫之城。可以逛義大利風情街，可以品嚐各種天津美食，還有能看到全天津夜景的天津之眼。
26樓：小田粽
天津的美食最有名的就是狗不理包子，另外十八街麻花、茶湯兒、麵茶以及燙麵、炸糕都很有名，我認為十八街麻花和炸糕都很好吃。
27樓：孫老闆
天津最有名的美食，就是狗不理包子和十八街麻花了。狗不理包子，我個人吃不習慣，感覺還不如我們當地的包子好吃。十八街麻花還可以，酥脆香甜，愛吃的可以嘗試一下。
28樓：坐呃嗚
天津美食有狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕、糖礅、大餅雞蛋、茶湯兒、果仁張、崩豆張、麵茶、楊村糕乾、煎餅餜子、鍋巴菜、老豆腐、果子、燙麵炸糕、卷圈、荷包蛋、糖果子、果篦兒等，其中狗不理包子、十八街麻花和耳朵眼炸糕好吃。
桂發祥十八街麻花是天津老字號食品，桂發祥十八街麻花在天津的大部分地段都有分店，地理位置都非常。桂發祥十八街麻花有很多種口味，最傳統的是什錦味道，還有芝麻、椒鹽、山楂味道的。
要是自己吃的話，買散裝的就好，可以選擇很多口味，22元左右一斤，要是買一盒的話，小的麻花盒裝的都是什錦的，40元左右，粗一點兒裡面五根**花是45元左右一盒。當然，還有比較高檔的麻花禮盒，高階大氣上檔次。除了麻花，還賣栗子、鮮花餅、八大件糕點等，味道都非常不錯，值得購買。
耳朵眼炸糕，個人覺得這是天津三絕裡最值得推薦的一樣了，在各種口味中最推薦的還是傳統豆餡的，此外個人還是比較喜歡桂花餡的，還有紅果（山楂餡）等。耳朵眼炸糕**3.5元一個，最好是剛剛出鍋炸糕，冒著熱氣吃，味道真的是超級贊。
炸糕的外皮被油炸的酥軟鬆脆，外皮被炸得金黃，很有食慾，炸糕內部也很是鬆軟，軟軟的感覺，很糯的口感，吃起來非常的棒，內部的陷也是很好吃，不是很膩，不甜但是豆沙的味道真的是充斥著你整個嘴巴。（在古文化街附近有一間分店還不錯，去玩的時候可以順路買了）
29樓：感受完美的現實
天津有熟梨糕、煎餅果子、老豆腐、鍋巴菜、耳朵炸糕，十八街的麻花，小李燒雞，馬記茶湯、石門坎素包、恩發德蒸餃、陸記燙麵炸糕、芝蘭齋糕乾、明順齋燒餅等好多好吃的。
30樓：月下者
1、小李燒雞
小李燒雞鹹鮮入味，口感酥爛，老少皆宜，肉汁香味十足。地址：紅橋區西馬路西北角地鐵站出口（進回民街）。
2、耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕也是津門三絕之一，有著百餘年的歷史，耳朵眼炸糕是用糯米做皮，餡料以紅豆和白砂糖為主，炸制而成的，耳朵眼炸糕形如扁球，色澤金黃，外酥裡嫩，口感清新可口，因為其創始人「炸糕劉」的店就開在耳朵眼衚衕出口的地方，所以得名叫耳朵眼炸糕。
3、十八街麻花
十八街麻花的特點就是香、酥、脆、甜，在乾燥通風處放置數月不走味，不綿軟、不變質。香甜可口，咬上一口嘎嘣脆，不僅好吃還很過癮。不過現在能買到正宗的十八街麻花很不容易了。
4、熟梨糕
最吸人眼球的小吃了，它有著實在可愛的賣相和亮麗的色彩。雖說是梨糕卻與梨毫無關係，將大米磨粉蒸熟，想吃的時候放入模具，水蒸1分鐘左右，就是香噴噴熟梨糕了，可以搭配各種餡增加口感和美感，味道任選。
如何做水煎包，怎樣做水煎包
水煎包 食材 包子 澱粉1大勺 清水1碗 黑芝麻適量 蔥花適量 鹽1少許 食用油適量。第二步，然後調一碗水澱粉，1碗清水加1大勺澱粉，再加半匙鹽攪拌均勻。接著沿著鍋邊倒入鍋中，注意不要淋到包子表皮了，然後開中小火加熱。第三步，蓋上蓋子，燜煮至水分燒乾，然後開蓋，煎至水分徹底蒸發，底部變得酥脆即可。第...
怎樣做水煎包，怎樣做水煎包全過程
正宗的水煎包是怎麼做的？水煎包這樣做 外皮鬆軟，皮薄陷大超好吃 回答先發面，300克溫水裡倒入5克酵母化開，然後盆裡倒入500克麵粉，用剛剛化開的酵母水和麵，邊倒邊攪，攪成棉絮狀後，再用手揉成光滑的麵糰。蓋上蓋子，把麵糰發至2倍大。然後準備餡料。面發好後，取出，再揉10分鐘左右，排一下面團裡的空氣，...
生煎包怎麼做起酥
材料 麵粉250克 溫水130克 酵母粉3克 豬肉餡200克 皮凍80克 鹽1小勺 生抽2小勺 白糖1小勺 料酒1小勺 蔥薑末2勺 植物油2勺。做法 1 豬皮清洗乾淨，切成絲，和薑片蔥段 八角等一起入鍋熬煮1小時，然後放涼凝固成凍 2.溫水溶解酵母，麵粉中分多次加入酵母水，揉成光滑的麵糰，溫暖處發酵...