1樓：半杯紅酒
椰子肉粉紅色能吃，但應該少吃。變成粉色是因為本身椰肉成熟度低，開啟後與空氣接觸後氧化的結果，還是可以吃的。但是常溫下放置時間超過一天若腐敗則不可食用。
椰子的酚類物質氧化後會有三種顏色變化，黃色、褐色和粉色，因此椰肉和椰汁變成粉色，是由於酚類物質氧化的結果，而不是微生物汙染導致的。隨著椰子的成熟度不斷提高，酚類物質會逐步降低，變成粉色的可能也就減小。
新鮮椰子肉變色了可能有不同的原因，要視情況而定。新鮮椰子肉變色了可能是由於被空氣氧化，是可以吃的，椰子肉長期暴露在空氣中，其中的酚類物質被氧化就會引起椰子肉的顏色變化，一般是粉色或紫色。新鮮的椰子肉最好當天食用，若只是因為氧化引起的顏色變化，其口感也是大不如新鮮椰子肉的。
若是由於變質引起的，是不建議食用的，椰子汁會發苦並且變渾濁，椰子肉會變黃，食用後可能會引起胃腸道反應。椰子開啟後，椰汁建議在1天內食用，椰子肉冷藏最好不超過兩天
2樓：bim為等你
應該不能吃因了 我感覺
椰子肉變成粉色還能吃嗎
3樓：北海數碼站
當你開啟椰子，準備吃椰子肉的時候，發現椰子肉變成粉紅色是怎麼回事呢？這個時候，建議大家不要吃了，因為這個椰子已經壞了，具體請看本文提供的詳細介紹。
椰子上長青斑是壞了嗎
椰子上的青斑可能是未成熟造成的，另外就是由於椰子皮上的傷口導致的！
據專家介紹，較為嫩的椰子是最好的。其判斷椰子的嫩和老最簡單的方法是「搖」，這是怎麼說呢?當你在搖的時候，如果聽到聲音，說明百分之九十九是老的，或者是存放過久的。
此外，拿幾個挑好的對比下重量，一般重點的為嫩些的。
長了青斑的椰子也是可以吃，只要椰子裡面的果肉沒有壞，裡面就沒事了，所以請放心食用吧！
椰子肉變粉紅色怎麼回事
椰子肉變紅了是不可以吃的。椰子肉變紅了是變質了，吃了對身體不好。椰子肉它是可以直接吃的，因為椰子它既可以喝汁也可以直接食肉，只是由於口感的原因，所選擇的食用方式不同而已。
椰子能放多久
1、青色嫩椰子（重3kg左右）
椰青特點是水多，皮厚，肉軟，每個椰子三公斤左右一個。這種青皮嫩椰子保質期特別短，從樹上採下來，只能保質10～12天左右。
2、青色老椰子（重2.5～3kg左右）
青色老椰子水相對少一些，水可以晃動，但肉厚，保質期會相對長一些。青皮老椰子重量正常情況下在5～6g之間。青皮老椰子保質期大概15～20天左右，以從樹上採下來時間為準。
3、去皮嫩椰子（重1kg左右）
此椰子外貌很白。加上保鮮劑，能儲存8～10天左右，但經過化學藥劑漂白泡過，外表看起來非常白，但不建議顧客購買此種椰子。此種椰子都是旅遊景點用來騙遊客的多。
4、去皮老椰子（重1kg左右）
不加保鮮劑，能儲存20～80天，老的程度有很多種，就象人從40～100歲幾種分別差不多，但最常規的老椰子能儲存20天以上。市面銷售的椰子均為20～30天左右保質期的；去皮老椰子又分不加工和加工拋光處理兩種，稱毛椰和光椰兩種。
5、椰子王（重1kg左右）
椰子王的色澤是黃色的，普通吃肉的椰子是綠色的，這是兩種椰子最明顯的差別。經過人工去皮加工處理，方得到褐色，保質期在15～30天不等。
6、開了口的椰子
已經開啟的椰子最好在兩小時內飲用完，口感極易變化。
椰子怎麼挑
挑選時將椰子晃一晃，若水聲清脆，則椰子汁多。若喜吃椰子肉，則應選手感較重，搖起來較沉的椰子
超市裡買的那些都是加藥的。看起來都是白白的，因為這樣
白椰子瓤是粉色的，什麼原因？還能吃嗎？
4樓：暮夏淺眠
1、空氣氧化
新鮮椰子肉變色了可能是由於被空氣氧化，是可以吃的，椰子肉長期暴露在空氣中，其中的酚類物質被氧化就會引起椰子肉的顏色變化，一般是粉色或紫色。新鮮的椰子肉最好當天食用，若只是因為氧化引起的顏色變化，其口感也是大不如新鮮椰子肉的。
2、變質
若是由於變質引起的，是不建議食用的，椰子汁會發苦並且變渾濁，椰子肉會變黃，食用後可能會引起胃腸道反應。椰子開啟後，椰汁建議在1天內食用，椰子肉冷藏最好不超過兩天。
新鮮取出來的椰子肉是雪白的，椰子肉如果變色了，說明放的時間太長了，變質了，是不能再吃的。
椰子肉變紅了是變質了，吃了對身體不好。椰子肉它是可以直接吃的，因為椰子它既可以喝汁也可以直接食肉，只是由於口感的原因，所選擇的食用方式不同而已。
擴充套件資料：
吃椰子的好處：
1、****
使人有飽足感、體力充沛，容易提供熱量、卻不易被轉變成脂肪囤積，所以用來**的效果很好。
2、利尿消腫
椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效。
3、防病防癌
椰子性偏溫熱，不宜過量飲用；同時病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者也應忌食。
4、補充營養
椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素b族、維生素c及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養成分，提高機體的抗病能力。
5、殺蟲消疳
椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅除薑片蟲和絛蟲，用之於臨床，不僅療效可靠，且無毒***，是理想的殺蟲消疳食品。
6、駐顏美容
椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能補充細胞內液，擴充血容量，滋潤**，具有駐顏美容作用。
5樓：匿名使用者
椰肉變成粉色是因為本身也肉成熟度低，開啟後與空氣接觸後氧化的結果，還是可以吃的，但是常溫下放置時間超過一天若腐敗則不可食用。
關於椰子的實驗中曾提到椰子的酚類物質氧化後會有三種顏色變化，黃色、褐色和粉色，因此椰肉和椰汁變成粉色，是由於酚類物質氧化的結果，而不是微生物汙染導致的。隨著椰子的成熟度不斷提高，酚類物質會逐步降低，變成粉色的可能也就減小。
為什麼切開的椰子放一段時間後椰肉會變成粉紅色？是壞了嗎？還能吃嗎？
6樓：匿名使用者
氧化了，跟蘋果削了皮發紅一個道理，沒有壞味是還可以吃的，就是沒剛開始的新鮮好吃了…
7樓：匿名使用者
是氧化了，味道不如剛切開的好。
8樓：匿名使用者
與空氣中的氧氣發生了化學反應，
粉色的椰子肉是壞了嗎？？
9樓：匿名使用者
沒有啊！有的就是粉紅的
椰子裡面白色的椰肉可以吃嗎椰子裡面的肉怎麼吃椰子裡的椰肉怎麼吃
椰子和抄椰皇的果肉營 襲養價值和口感較佳，可以 bai直接食用。利尿du消腫 清熱解暑zhi 椰子肉中含含dao有豐富的維生素和多種微量元素，具有利尿消腫 清熱解暑的功效。美容養顏 椰子果肉中含有大量糖分，多為葡萄糖和蔗糖，經常食用椰子肉能夠改善 粗糙 暗淡的狀況，具有養顏美容的功效。增強免疫力 防...
就整顆椰子樹的經濟效益為如何？比如椰子肉，椰樹葉枝條，椰殼等等
我上傳了一個檔案，能完整回答你的問題。如果有疑問可以再追問我。椰子，椰葉，椰肉，椰漿等等。植物學與農業科學關係如何？額 我是華南農業大學生命科學學院的學生 你指的複試是面試麼？這個跟你跟的導師有較大聯絡 建議你能聯絡上該老師實驗室的其他研究生或博士生再瞭解下。農業辣椒具有哪些植物學性狀 植物學是一門...
柚子籽發芽柚子肉還能吃嗎，柚子籽發芽肉能吃嗎
不能吃。很多含糖分較多的蔬果，其種子表面有一種抑制發芽的物質。新鮮的蔬果如果放置時間較長，這種抑制發芽的物質就會分解消失，如果環境適宜，種子就會發芽生長。一般情況下，食用內部種子發芽的蔬果對人體是沒有損害，但是，這種情況很已經不新鮮，如果發現已經變質，就不能再食用了。最好購買新鮮的食用是比較好的，如...