蛤蜊肉裡面黑的東西能吃嗎

2021-03-06 18:15:30 字數 671 閱讀 4586

1樓:匿名使用者

蛤蜊肉裡面黑的東西建議不要吃。

蛤蜊上面的黑色是海里的淤泥或蛤蜊排洩物。或者是蛤蜊的內臟,含有很多的膽固醇,而且,還有一些泥沙,細菌,代謝物,有異味。一般來說還是蛤蜊的便便。

蛤蜊(小型海鮮類)因為體積小,所以器官聚集,內臟、胃和排洩基本可以看成堆積在一起,根本是沒法分的。

因為蛤蜊太小,而且不易張開,總會有很多細沙子清除不掉,細沙子對胃黏膜是有傷害的,排洩物裡也會含細菌,這個道理就像動物的排洩物可以放到田裡作肥料,但是放多了,一樣會讓種子「上火」,燒壞種子一樣。吃多了是有一定壞處的。

2樓:可愛的zzz聖

蛤蜊肉裡面黑的東西是泥沙或者未消化的食物殘渣,不宜食用,建議食用前,將蛤蜊用清水浸泡一個小時,然後用料酒醃製,即可除去髒物。

蛤蜊,軟體動物,殼卵圓形,淡褐色,邊緣紫色,生活在淺海底,有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質鮮美無比,被稱為「天下第一鮮」、「百味之冠」,而且它的營養也比較全面,它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,低熱能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,實屬物美價廉的海產品。目前發現最高齡蛤蜊為507歲,由英國科學家在冰島附近海床發現。‍

3樓:年方半百忽然二

可以吃的。那是蛤蜊本身的顏色,沒有任何害處,儘可放心食用。

請問現在海鮮(蛤蜊肉)能吃嘛,蛤蜊肉裡面黑的東西能吃嗎

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