古人一天吃幾頓飯,「一日三餐」從何開始的

2021-06-18 12:20:55 字數 3886 閱讀 8509

1樓:執酒與君共

古人一天,有的吃一頓飯,有的吃兩頓飯,有的吃三頓飯,也有的一天吃四頓、五頓飯,其中以一天吃兩頓飯和三頓飯居多。「一日三餐」是從我國宋代開始的。

民以食為天,吃飯是我們每一天要做的事情。每天的飯菜中富含豐富的營養,能夠給與我們補充體力和需要的蛋白質、維生素、水分,使我們勝任每天的體力勞動和腦力勞動。

自人類誕生以來,人們肯定要充飢。遠古時代,社會生產力不發達,人們往往要靠打獵為生,直接從大自然中獵取食物資源,這造成了食物**的不穩定性,一日幾餐也無法得到保證。

按點吃飯是人類文明的進步,這可以最早追溯到我國奴隸社會的商朝時期,每天吃幾頓飯逐漸得到定型。而到了先秦時期,兩餐制逐漸得到了確認,並稱主餐為大食,副餐是小食。

當然那時候每天吃幾頓飯,還要受到家庭經濟狀況的影響,有的家裡非常窮,職能一天吃一頓飯,而有的家裡是王公貴族,庭院裡有很多可以使用的奴婢、丫鬟、僕人,這個時候可以達到每天進食四次、五次。

「一日三餐」在民間正式確立是從我國宋代開始的。宋朝時期,經濟繁榮,晚上的生活日益豐富起來,一日兩餐已經不能滿足老百姓每天的進食需求。晚上游玩之後,需要通過進食得到體力上的補充。

一日三餐,這樣的飲食習慣逐步確認下來,一直傳承到現在。

2樓:好姑娘不善良

一日三餐是從宋朝開始的,在此之前都是一天吃兩頓的,而且宋朝的生活和飲食相對來說比較精緻,人們開始有了一日三餐的概念。

3樓:照見古今

普遍是吃兩頓,過午不食是傳統,也是因為古時候糧食**沒那麼充足,晚上又沒什麼勞動,所以乾脆不吃了。

4樓:

一日三餐開始於魏晉時候吧,真正普及開來應該是隋唐的時候,這個習慣一直延續到今天,成為了現在人吃飯的基本定式。

5樓:艾清彗

一日二餐三餐在歷史上都存在過,皇帝甚至可以享受四餐五餐,隨他高興。基本秦漢及以前民間流行「兩餐制」,早餐和晚餐。隋唐時期,「午食」的概念慢慢形成了。

6樓:魔鬼零零七

正確的說是宋朝的時候,不過雖然古人講究一日三餐,但是對於窮苦人家來說,一天吃兩頓已經很好。

7樓:

「一日三餐」從宋朝開始的,之前都是一天吃兩頓飯。對於有錢人來說,一天多少頓都無所謂。

8樓:哈哈然後就

一天吃兩頓,講究過午不食,一日三餐到近代才 統一起來,封建社會中後期,有的地方一日三餐,有的地方一日兩餐。

9樓:斜陽下的寶寶媽

民以食為天,吃飯是我們每個人要做的事情,有人一天吃兩頓的,也有吃三頓的,也有吃一頓的,應該是從宋代開始一日三餐的。

10樓:高手笑

普通人一般是兩頓飯,大戶人家則是想吃就吃···但生產力發展到一定階段時,一日三餐也就漸漸固定下來了。

古代一天只吃兩餐的,那麼一日三餐是什麼時候開始的?

11樓:沐陽雪上

民以食為天,現代很多人常常在乎一日三餐,少食多餐等等的講究。但事實上,在古代,一天中是隻吃兩頓飯的,只是後來餐慢慢演變來的。一日三餐的吃飯定律最早可追溯到漢朝時,那是後就開始有一日三餐了。

中國的文化源遠流長,其中也包括飲食文化,據現代學者考證研究發現,中國一天吃兩頓飯的歷史,最早能夠追溯到商代。在史料記載中,也發現商代是實行一日兩餐制的飲食制度的。那時候,古人們上午七點至九點為「大食」,下午三至五點為「小食」 。

但為何會突然變成了三餐呢?原來古人稱我們現在的午餐為」加餐「 ,起初,吃加餐的一般都是有錢人,還有一些從事體力勞動的人,為了有力氣幹活,不得不加餐。要知道古代經濟是比較落後的,普通人一天能吃兩餐就已經不錯了,有的人還連兩餐都吃不起呢,況且加餐會另外付出成本,這是很多普通百姓不願意,也承擔不起的;所以,正常情況下是沒有午餐的。

漢朝時,就已經出現了一日三餐雛形,但只是有極少部分人會這樣做,直到明朝的時候,南方一些富裕的地方,人們已經從一日兩餐轉變成一日三餐了 。清初知名學者張履祥在《補農書校釋》一書寫到:」炎天日長,午後必飢;冬月嚴寒,空腹難早出。

夏必加下點心,冬必與以早粥。「可見,那時候的民間百姓在酷暑或嚴寒中,開始會有一天吃三頓飯的習慣了。一直到了**,一日三餐就逐漸的在全國流傳開來,從此呢,人們漸漸形成了一日三餐一個習慣,並且沿用到了現在。

由此可見,所以一日三餐形成於漢,而普遍於**時期。並且在如今的社會,為了更健康的身體,我們不只是一日三餐的按時吃飯,也會遵循飲食的一個最佳衡量標準來進食。

現代人一天一日三餐,古人一天吃幾頓飯呢?

12樓:哎呀呀羞澀了

現在人一般一天都是吃三頓,其實和古代貴族的那些人是差不多的,他們也是一天會有早中晚三餐。但是那個時候的窮人或者農民可能一天只有兩頓或者每天一頓都是有可能的,因為在當時的貧富差距確實太大了,有錢的人可以肆意揮霍浪費,但是沒錢的人只能勉強充飢。

我們都知道在古代皇帝妃嬪他們都是吃的山珍海味,並且每次吃飯都是滿漢全席,但是最多隻吃幾口罷了,浪費的情形非常嚴重。他們平時根本不缺吃喝,哪怕是因為中午吃少了餓了,他們也能夠隨時隨地地有點心等填肚子。古代還有貴族為了吃新鮮的鵝掌,把活鵝放在燒熱的鐵板上直到鵝活活累死,然後整隻鵝只取鵝掌部分,其他部分全都扔掉,這種嚴重浪費的情形屢見不鮮。

可以說在古代只要你有錢別說一日三餐,你就算是一日五餐,也沒有人能說什麼。

富人都不缺吃的,但是那個時候的窮人卻根本沒有飯吃。哪怕是到現在,我們很多貧困地區的家庭,一天都只吃兩頓飯。而在古代家裡若是有些餘糧的家庭,一天也一般只吃兩頓飯。

其實他們的飯更多的像是紅薯土豆等飽腹感比較強的乾糧。而如果遇到天災人禍。可能他們一天都吃不了一頓飯,只能去外面挖樹皮樹根等來吃。

現代人之所以能夠每天都吃三餐,還是跟我們的社會經濟發展得非常快有關。我們不用再擔心沒有糧食,不用擔心天災人禍,與古時候的人們相比,我們幸福了許多。

13樓:繁華如夢

古人在以前也是一日三餐的,他們在工作之後回來會有中飯,到晚上也會有晚飯。

14樓:兔牧馬人

我們現代人一天三頓飯,古代人一天吃兩頓飯,因為過去古代資源比較匱乏。

15樓:小戰閒談文化

古代人有的吃兩頓,有的吃四頓,這個要看他們家裡的條件怎麼樣了。

16樓:ei曲益

古代人的時間觀念沒有現代人這麼明確,因為很難準確判斷,所以他們很難控制時間,一般每天要吃四頓飯。

17樓:逗兜浩

古時候多為一日兩餐的,以適應「日出而作,日落而息」的農業生活習慣。早餐在7點——9點左右,吃的多些,因為要應付繁重的農業生產勞動,稱為「大食」;下午三四點再吃一頓,因為就要天黑了,不能再去勞動,所以吃得少些,稱為「小食」。但在上層社會和士人當中卻實行三餐制,並逐漸流行開來。

18樓:帥到被人砍路過

現代人一日三餐,但是古代人其實一般都只吃兩頓飯,就是在我們早餐中餐之間吃一頓。

19樓:羅羅諾亞

不同的時期,不同的風俗習慣,秦漢時期,古人一般吃兩頓,而到隋唐時期,一般吃三頓。

20樓:蘇幕遮

兩頓吧,早中餐之間一次,晚餐一次,一共一天是兩頓飯

一日三餐 哪餐不吃最好,一日三餐哪一餐最重要,哪一餐可以不吃, 個人的見解,,謝謝。

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