1樓：
可以的。方法如下：
準備材料：胡蘿蔔 2根、雞蛋 2個、蒜瓣 少許、食用油 少許、鹽 少許量、胡椒粉 少許。
1、第一步把蘿蔔擦絲，放一旁備用。
2、碗中打入雞蛋，加少許鹽和水，用筷子拌勻。
3、鍋內放油加熱，放入攪拌好的蛋液。
4、蛋液被炒定型後出鍋裝盤，放一旁備用。
5、使用菜刀把蒜瓣切片。
6、然後另起鍋放入油，大火加熱，放進蒜瓣爆香。
7、接著鍋內放入準備好的胡蘿蔔絲，鹽，胡椒粉，用鏟子翻炒均勻。
8、鍋內放入炒好的雞蛋，繼續用鏟子翻炒。
9、炒好後盛出，這樣就做好了。
2樓：牛爸廚房
西紅柿炒雞蛋加醋去腥增鮮，加水保證炒出的雞蛋香嫩可口，堪稱一絕
3樓：匿名使用者
炒雞蛋最好用水炒，這樣炒出的雞蛋健康，色澤嫩黃，樣子美觀，口感也好
4樓：匿名使用者
加一點水炒出來的雞蛋會比較嫩，比較好吃，呵呵
5樓：匿名使用者
可以啊 這樣炒出的雞蛋別不加水的要嫩！
6樓：匿名使用者
炒雞蛋最好水炒，像西紅柿炒蛋，味道鮮美。
品名：西紅柿炒雞蛋
材料：雞蛋 、西紅柿 、生薑 、料酒 、鹽做法：1、西紅柿切片，雞蛋加料酒和適量鹽打散2、熱鍋，放油，把蛋液倒進鍋裡，等它基本成行的時候再劃開就行，不用一下鍋就狂翻搞到碎的一塌糊塗的
3、雞蛋盛起，少放一點兒油，把薑末丟進去炒香，然後放西紅柿炒，炒出紅汁兒的時候加鹽翻炒勻，然後把雞蛋倒進來一起炒勻就好了
炒雞蛋為什麼要加水？
7樓：生生勝相依風帆
炒雞蛋加水可使炒出的雞蛋餅，柔軟鮮嫩，不加水炒出的雞蛋比較硬，沒有蓬鬆度。炒雞蛋時加水還會使雞蛋的量顯多，味道也鮮香味美。
8樓：
炒雞蛋加水，使雞蛋鮮嫩，可口，有食慾
什么做番茄炒雞蛋，什麼做番茄炒雞蛋？
番茄炒蛋的做法詳細介紹 菜系及功效 家常菜譜 番茄炒蛋的製作材料 主料 雞蛋3個,番茄2個,花生油100克,水澱粉10克,胡椒粉1克,料酒1克,鹽2克,味精1.5克,香油少許 教您番茄炒蛋怎麼做，如何做番茄炒蛋才好吃1 雞蛋在碗內打散，番茄洗淨 去蒂切塊 2 炒鍋置旺火上，加花生油，六成熱注入雞蛋液...
炒雞蛋為什麼會炒碎，炒雞蛋可以怎麼炒能使雞蛋又嫩又碎？
打入雞蛋，蛋清卻是散的，像柳絮似的四處遊離所以炒雞蛋會碎，也有不碎的方法，油燒熱以後把打好的雞蛋放進去，在不糊鍋的情況下先不要翻炒它，差不多成形以後在翻炒過來 油要熱，把雞蛋打勻，倒進鍋裡先不要用鏟子，把鍋端起來搖動畫圓，讓雞蛋均勻的攤開，再用鏟子翻炒幾下 弄碎到你想要的效果 就可以了出鍋了。可以把...
韭菜炒雞蛋有什麼來歷嗎，吃韭菜炒雞蛋有什麼好處
韭菜 又名起陽草,壯陽草,長生韭,洗腸草,又稱扁菜.在 本草綱目 中e68a8462616964757a686964616f31333234303131，韭菜的功效是 生汁主上 氣，喘息欲絕，解肉脯毒。煮汁飲，能止消咳盜汗。韭菜炒雞蛋又稱木樨雞蛋.來歷如下 傳說大禹治水三過家門不入,這是為什麼呢.什...