方便食品包括哪幾類

2021-06-03 00:52:45 字數 865 閱讀 1134

1樓:live太子爺

米、面、雜糧等糧食為主要原料加工製成,只需簡單烹製即可作為主食的具有食用簡便、攜帶方便,易於儲藏等特點的食品製造。

方便食品的種類很多,大致可分成以下四種。

一:即食食品:

如各種 糕點、 麵包、 饅頭、 油餅、 麻花、 湯圓、 餃子、 餛飩等,這類食品通常買來後就可食用,而且各具特色。

二: 速凍食品:

是把各種食物事先烹調好,然後放入容器中迅速冷凍,稍經加熱後就可食用。

三:乾的或粉狀方便食品:

這些食品像 方便麵、方便 米粉,方便 米飯,方便 飲料或 調料、速溶 奶粉等通過加水泡或開水衝調也可立即食用。

四: 罐頭食品:

即指用薄膜代替金屬及玻璃瓶裝的一種罐頭。這種食品較好地保持了食品的原有風味,體積小,重量輕,衛生方便,只是**稍高。

另外,還有一部分半成品食品,也算是方便食品。

五:方便菜餚: 是指將中式菜品經過工藝改進批量生產,之後定量包裝、速凍的方便菜品,水浴加熱開袋即食。它繼承了傳統烹飪工藝的色香味,滿足了快節奏生活對美味的需求。

2樓:天臧

一:即食食品: 如各種糕點、麵包、饅頭、油餅、麻花、湯圓、餃子、餛飩等,這類食品通常買來後就可食用,而且各具特色。

二:速凍食品: 是把各種食物事先烹調好,然後放入容器中迅速冷凍,稍經加熱後就可食用。

三:乾的或粉狀方便食品: 這些食品像方便麵、方便米粉,方便米飯,方便飲料或調料、速溶奶粉等通過加水泡或開水衝調也可立即食用。

四:罐頭食品: 即指用薄膜代替金屬及玻璃瓶裝的一種罐頭。

這種食品較好地保持了食品的原有風味,體積小,重量輕,衛生方便,只是**稍高。 另外,還有一部分半成品食品,也算是方便食品。

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