1樓：中國達人
你的飲食中缺少了蛋白質，對身體不利。
吃植物油是好的，吃豬油對身體不利。
[編輯本段]陽春麵的做法
[原料]雞蛋麵條100克，雞蛋1個，蒜苗3棵，精鹽，味精，香高湯，花生油。
[製法]
(1)將雞蛋磕入碗內，用筷子打勻。把炒鍋置於火上，放入花生油燒熱，倒入蛋液攤成蛋皮，取出切成細絲。蒜苗洗淨，切成3釐米的段。
(2)鍋中加水燒開後，下雞蛋麵條煮熟，撈出盛在碗內，撒上蛋皮絲、蒜苗段。
(3)將高湯倒入炒鍋中燒開，撇去浮沫，用精鹽、味精調味，再點些香油，澆在麵條上即可。
[營養特點]湯清味鮮，清淡爽口。含有蛋白質、脂肪、碳水化合還能提供人體必需的b族維生素和部分礦物質。
2樓：小海侃國際
可以用花生油，花生油比豬油更香。
花生油(peanut oil)淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.
6%）。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。
花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收。
據國外資料介紹，使用花生油，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸並排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素e、膽鹼等對人體有益的物質。經常食用花生油，可以防止**皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助於預防動脈硬化和冠心病。
花生油中的膽鹼，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。
3樓：匿名使用者
花生油，玉米油，大豆油，調和油，芝麻油~
4樓：王瑩
個人覺得辣椒油最爽...芝麻油花生油次之....
有哪些可以晒乾吃的美味蔬菜？
5樓：i沈小怡
1、可以晒乾吃的美味蔬菜最常見的就是黃花菜。
大家肯定都吃過新鮮的黃花菜，一般都是煮湯吃，也可以熗炒或者涼拌吃，甚是美味。但是在我們的菜市場或者超市，黃花菜一般都是以乾貨的形式和大家見面，它也是最常見的晒乾的蔬菜之一。
2、
蘿蔔
幹。
新鮮蔬菜都有一個季節，過了這個季節要想吃到這種蔬菜，就只能吃反季節種出來的了，特別是在農村的話，根本也沒有條件吃到反季節種出來的蔬菜。所以幹蘿蔔條成為很多人喜歡吃的蔬菜。因為晒乾的蘿蔔條很耐儲存，吃上一整年也沒事。
3、
香菇
。
香菇也是我們最常見的幹蔬菜之一，而且香菇就算晒乾了吃也很鮮。
4、
紅薯
。
把紅薯晒成幹，等到結上霜以後吃，簡直太好吃了。
但是需要注意的是，並不是所有蔬菜都適合晒乾。我們儘量選擇那些含水量不是很高的蔬菜，因為這樣的蔬菜才能快速的晾乾，不會發黴，這樣也能保證食物的安全。
除此之外，適合晒成蔬菜乾的有茄子、胡蘿蔔、白菜、洋蔥、菠菜、香菜等。大家知道我們吃方便麵裡面作料包吧，為什麼加上水之後這麼香呢？就是因為有香菜，香菜晒乾後，加上水就會很香。
特別是煮麵吃，加上香菜葉簡直不能太美味。
6樓：晴轉禹
紅薯，土豆。紅薯煮了之後，量晒乾，放置了，之後再吃，味道很好，營養也會很好的。
然後再東北那邊，會把豆角晒乾，然後等到冬天的時候，用來做大亂燉這道家喻戶曉的名菜，味道也是很好的。看東北人都很鍾愛這個的。
7樓：擼米
晒乾的蔬菜有很多呀，比如豆豆，介菜，玻璃菜等等，可以直接煮來吃，打火鍋，煮湯最好
8樓：匿名使用者
我是東北人，小時候東北冬天蔬菜非常少，為了保證蔬菜的飲食，媽媽會在秋天的時候製作乾菜。主要是幹豆角和幹茄子。
做法很簡單，幹豆角蒸熟，切絲，放在籠屜上晾晒，直到變成幹，然後收集起來，等冬天做。
還有幹茄子，也是蒸熟，切片，放在籠屜上晾晒，變幹後收集起來備用。
做法也很簡單。幹豆角泡發，和肉片紅燒。味道有種淡淡的糊味，非常香。
茄子幹，則是和土豆、五花三成肉紅燒了吃，燉的時間久一點，最好土豆已經糊爛的狀態。還有茄子把上的一部分枝莖，拔下來比較麻煩，但是很好吃，有咬頭。老媽會在菜市場，別人不要這些蒂巴的時候，買回來，洗乾淨，給我晾晒了冬天吃。
這是媽媽的味道，以至於在第二故鄉居住多年，仍然想找回當初的味道。自己也晾晒過，沒把握好溼度，失敗了一次。後來發現飯店還出現了一種酸豆角，也是發酵晾晒所至，也有不同的味道。
有一次去朋友家，他們家將蘋果切成片，放在暖氣片上晒乾，就是美味的蘋果乾了。還有的朋友將土豆蒸熟後晒乾，再次炒土豆片，味道與眾不同，咬起來很有咬頭。
9樓：石小月
出自農村的我，一說到秋天晾晒的蔬菜，我直流口說呀，城裡孩子永遠也不會知道這個味道。
【茄子幹晾晒過程】
把茄子去皮，然後切成小菱形塊，倒入麵粉，進行攪拌，攪拌均勻後，選擇陽光直射的地方晾晒，大概三天就晾晒成功了。
【茄子乾的吃法】
一般我們選擇秋季晾晒，冬季選擇吃 在東北農村，冬天沒有什麼吃的，除了土豆就是白菜，再就是酸菜了。
【幹豆角絲的晾晒方法】
先把綠色的豆角摘下來，用專有切豆角絲的工具，將豆角切成絲，只有農村孩子才知道長什麼樣子。
切完絲後，把裡面的豆子儘量拿出來。找一個很大的篩子或者竹簾子，把豆角絲放在上面，在太陽直射的地方進行晾晒，大概三到五天就可以好了。
【幹豆角絲的吃法】
燉排骨或者小雞還有燉大鵝，鴨子等，放入豆角絲都是很好的選擇。
這個味道和新鮮的豆角都不一樣，豆角絲很勁道，而且味道清香。
10樓：齊帆齊
在過去很長的時間裡，到了冬天糧食蔬菜就會供給不上，所以人們為了冬天的時候能吃飽，就發明了很多幹貨，乾菜。今天，我們就來說說有哪些可以晒乾吃的美味蔬菜。
一、蘿蔔
蘿蔔的做法很多，除了現炒，醃著吃，還可以是晒乾吃，每年到了十一二月份，很多人家會把鮮嫩鮮嫩的蘿蔔拔出來，洗趕緊切片晒乾。
晒乾了的蘿蔔就留而不壞，可以和臘肉一起蒸著吃，可以和魚絲一起煮著吃等等。做法很多，口味也很多種。最簡單是和黴豆腐一起泡著吃，特別好下飯。
是農村人在冬天的必備小菜。現在的生活條件好了，已經很少會有人這樣吃了。
二、大白菜。
冬天的白菜要在打霜以後才好吃，更加脆。加上白菜很容易老，所以很多人就會想到把大白菜晒乾吃。選個太陽好的日子，把白菜拔起來洗乾淨，晒到五成幹。
接著就用菜刀把白菜切成碎末，注意是碎末哦。然後用鹽使勁揉搓，把水擠乾淨之後再拿去晒，晒到一點水分都沒有了，就用帶著裝好，密封。
這個白菜可以怎麼吃呢？可以做梅菜扣肉。這可以是我們中國逢年過節的必備菜啊，很多人都喜歡吃。
當然，如果不做梅菜扣肉，就單單和鮮肉一起炒，甚至是和辣椒一起炒都可以。都是很受歡迎的，人人都愛吃。
當然，除了以上兩種蔬菜可以晒乾還吃，豆角、冬瓜、南瓜等等都可以晒乾來吃，味道都是很不錯的。有太陽的生活，不妨試試哦。
11樓：心有囍事多歡樂
作為一個在農村長大的孩子，由於我是一個吃貨，這一說到晒乾的美食，我都想回家了，回家去嚐嚐媽媽做的各種晒乾的美食。
晒乾之後用袋子裝好，做好防潮措施，一般放一年都沒問題的，燉雞燉呀的時候放一點，亦或是吃火鍋的時候放一點，味道都是很不錯的。
但蘿蔔條就不一樣，因為在農村，幾乎家家戶戶都會種白蘿蔔，你想吃多少幹蘿蔔條就可以做多少，想吃的時候把幹蘿蔔條切催，再往鍋裡放點油翻炒，在放點辣椒粉炒出來就可以吃了，美味可口很下飯。
而且幹豆角做法也更多，更多的人會選擇晒乾豆角，一般炒排骨、燉豬腳、做扣肉的時候都會放一些幹豆角，這樣比較會放菜品更美味，而且還能起到錦上添花的效果。
12樓：十月情話
多吃蔬菜身體好，但是對於很多農村地區的人們來說，一年中總會有那麼一段時間是青黃不接的。所以許多農村當地人就會將時令的蔬菜晾晒後存放起來，以備不時之需。我們家鄉有很多晒乾吃的蔬菜，比較常見的有竹筍乾，豇豆乾和蘿蔔乾。
每到清明後，山上的竹子就會吸足水分，開始破土而出。這時候的竹筍味道特別鮮美。竹筍掰回來之後，就需要剝殼，然後放在開水裡焯上十分鐘，去除青筍本來的麻，等竹筍變色後，撈出來，然後放在竹篩上暴晒，在晒的過程中要不停地翻面，保證所有的水分都能蒸發掉。
等竹筍完全乾後，找一個塑料袋子裝起來，放在乾燥地方就可以了。竹筍一經晒乾後就很少，所以總是很稀奇的。等到家裡來客的時候，就會想起來這道稀罕菜來。
先將它放在高壓鍋裡壓上十分鐘，等竹筍變軟後，洗淨同臘肉炒在一起，堪稱人間絕味。
而每年夏季到來之後，家家戶戶都會種上幾茬豇豆，豇豆一旦瘋長起來，就完全吃不過來。人們就會把它從藤子上摘下來，洗乾淨後搭在竹竿上晾晒至完全乾，然後收起來放在乾燥的地方。它的做法有很多，可以清炒，可以且碎包包子，也可以將它摻臘肉炒，浸了豬油的豆角相當下飯。
新鮮的竹筍、豇豆一晒就很少，比較稀罕些。而蘿蔔就比較常見了，想晒多少晒多少，蘿蔔也是水分含量比較多的蔬菜，所以在晒的過程中，要把蘿蔔切開，切成一塊塊的長條狀，反覆晾晒，儲存一段時間後，也要經常拿出來晒晒，去去黴氣。
蘿蔔乾的吃法比較多樣，一般會用香油、鹽、姜等佐料一醃，是吃麵條的好菜，或者作為下酒的小菜。更多時候是把蘿蔔條泡軟後放在油鍋裡翻炒，加上一些紅辣椒，也是一道不錯的下飯菜。
13樓：匿名使用者
有次在澳門大酒店吃飯，有一道椒鹽味的秋葵幹，真的驚豔到我了!
14樓：匿名使用者
這可多著呢比如豆角，瓜片，白菜，白蘿蔔都可以
我想自己開飲食店，西點中餐什麼的。請問在大學學什麼專業比較好？類似經營管理一類的吧
開飲食店的話其實不一定要上大學的，更多是靠社會的閱歷和經驗。如果要上的話，可以學學經管類，也可以學學人力資源，食品工程，物流這一類的。應為經營一家飲食店沒有想象中那麼簡單的，包括了營銷，人力管理，食品安全管理，食品物流.等等。這些都是要涉及的。其實最快的方式應該是去一些管理比較完善的飲食店看看別人是...
請問能在保留自己在大學的學籍的基礎上自己在大學裡複習高中課程然後去參加高考
不能.教育部規定下列三種人員不得參加普通高考報名 1.具有高等學歷教育資格的高等學校的在校生 2.高階中等教育學校非應屆畢業的在校生 3.因觸犯刑律已被有關部門採取強制措施或正在服刑者。普通高等學校招生參與人數多 涉及範圍廣 社會影響大 政策性強，與人民群眾的切身利 益直接相關。為做好普通高等學校招...
在大學裡面如何充實自己，讓自己過得有意義
這個問題比較難回答，要看你個人對 有意義 是怎麼理解的。我大學的時候課程很輕鬆，每天都有大量的空閒時間，所以常常感覺很空虛無聊，很羨慕人家整天忙碌的專業 但天天忙課業的也很羨慕我們這些無所事事的人。這都是看個人感覺的，很難說清楚。建議你可以參加一些社團活動，或者培養一些自己的興趣愛好，多與人交流交流...