金俊眉拆開密封袋子發現有肉鬆一樣的絨毛

2021-05-13 07:33:50 字數 5327 閱讀 9621

1樓:感冒了阿嚏阿嚏

那是茶毫,茶毫,也叫茶毛。是茶葉芽尖上面細小的絨毛,其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養物質,一般來說,鮮葉的嫩度越嫩,茶毫就越多,所以這個指標在很多情況下作為茶葉嫩度一個重要指標。很多茶都有,特別是綠茶紅茶,比如毛尖等。

但並非所有的茶都可以一概而論,比如龍井茶,在加工過程中,有一道工序叫輝鍋,輝鍋的目的主要是乾燥茶葉,促使茶葉香氣物質的進一步形成,但它還有一個目的就是磨掉茶葉表面的茶毫,形成其特有的品質特點,所以龍井茶的嫩度並不能看茶葉茶毫的多少來決定。

高檔金駿眉的特點

金駿眉紅茶茶芽含量高,小葉種紅茶條形細緊,大葉種紅茶肥壯緊實,色澤烏黑有油光,茶條上金色毫毛較多,香氣甜香濃郁,滋味甜醇鮮爽,高檔金駿眉紅茶沖泡後湯色紅豔,碗壁與茶湯接觸處有一圈金黃色的光圈,俗稱「金圈」。

中檔金駿眉的特點

金駿眉紅茶芽含量少,色澤烏黑稍有光澤,稍有金色毫毛,香氣稍有甜香,滋味甜和稍淡,湯色紅尚亮,金圈欠黃亮。

低檔金駿眉的特點

茶芽少,以成熟攤開葉片為主,條形鬆而輕,色澤烏稍枯,缺少光澤,無金毫,香氣帶粗氣,滋味平淡。

2樓:古木風揚

有毛毛是正常的

這種紅茶以單芽製成,茶葉多毫

所以,看著會有一團金黃色的絨球。

金駿眉紅茶,目前市場較亂,

不同的茶樹品種,不同的製茶師傅做出來的茶味道都不同加上產地,季節等因素對味道也有影響

只要茶葉沒受過潮,一般不會發生黴變,就是放上兩三年都可以喝但有些茶水分含量高,時間放長的會有一股子酸味,影響口感。但是還是可以喝的。

我國現在最好的茶葉是什麼茶?

3樓:小菜

我國現在最好的茶葉有西湖龍井 、信陽毛尖 、白毫銀針 、碧螺春等等好茶。

最好的茶葉之一是西湖龍井

西湖龍井是我國的第一名茶,生長在浙江杭州西湖一帶,所以就給大家稱呼為西湖龍井,西湖龍井有著「色綠、香郁、味醇、形美」等特徵聞名於世。喝一小口就可以體會到甘鮮醇和和香氣幽雅清高。還有正宗的西湖龍井顏色是略黃似糙米色和葉底細嫩成朵。

最好的茶葉之二是信陽毛尖  

信陽毛尖產於河南信陽等群山峰頂上,信陽毛尖 都是一條條的而且細圓緊直,它的顏色是色澤翠綠和白毫顯露。泡水之後顏色是清綠明亮,拿著杯子就可以聞到淡淡的香氣,入口鮮醇。同時茶葉都是嫩綠勻整很好看。

最好的茶葉之三是白毫銀針  

白毫銀針素有茶中「美女」的美稱,茶葉是白色就給大家叫做白茶,主要生產於福建東部的福鼎和北部的政和等地。同時入口是非常清香甜爽。非常好喝。

最好的茶葉之四是碧螺春

碧螺春只有江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山上生產才是正宗的,而且還要是春天就要從茶樹採摘細嫩芽頭,然後再來炒制,1斤成品需要茶芽6-7萬個,這就可以想象是多麼不容易,這茶有多麼難弄。但是可以喝上一口,保證你不會抱怨它製作的過程,在沖泡的過程中就可以聞到一股清香,就不要說入口了。是我國有名的名茶。

4樓:匿名使用者

我國現在最好的茶葉是龍井茶、碧螺春、毛尖茶、銀針茶、瓜片茶,下面是具體介紹。

1、龍井茶

西湖龍井,產於浙江杭州西湖區,茶葉為扁形,葉細嫩,條形整齊,寬度一致,為綠黃色,手感光滑,一芽一葉或二葉;芽長於葉,一般長3釐米以下,芽葉均勻成朵,不帶夾蒂、碎片,小巧玲瓏。龍井茶味道清香,假冒龍井茶則多是清草味,夾蒂較多,手感不光滑。

2、碧螺春

碧螺春,產於江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。銀芽顯露,一芽一葉,茶葉總長度為1.5釐米,每500克有5.8萬-7萬個芽頭,芽為白豪捲曲形,葉為捲曲清綠色,葉底幼嫩,均勻明亮。

假的為一芽二葉,芽葉長度不齊,呈黃色。

3、毛尖茶

信陽毛尖,產於河南信陽車雲山。其外形條索緊細、圓、光、直,銀綠隱翠,內質香氣新鮮,葉底嫩綠勻整,清黑色,一般一芽一葉或一芽二葉,假的為捲曲形,葉片發黃。

4、銀針茶

君山銀針,產於湖南嶽陽君山。由未的肥嫩芽頭製成,芽頭肥壯挺直、勻齊,滿披茸毛,色澤金黃光亮,香氣清鮮,茶色淺黃,味甜爽,沖泡看起來芽尖衝向水面,懸空豎立,然後徐徐下沉杯底,形如群筍出土,又像銀刀直立。假銀針為清草味,泡後銀針不能豎立。

5、瓜片茶

六安瓜片,產於安徽六安和金寨兩縣的齊雲山。其外形平展,每一片不帶芽和莖梗,葉呈綠色光潤,微向上重疊,形似瓜子,內質香氣清高,水色碧綠,滋味回甜,葉底厚實明亮。假的則味道較苦,色比較黃。

5樓:泛舟史河

中國本來就是茶葉大國,茶葉的品種極其豐富,名品也很多,適合了不同人群的口味。2023年《香港文匯報》將西湖龍井、江蘇碧螺春、安徽毛峰、湖南君山銀針、信陽毛尖、安徽祁門紅茶、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、福建鐵觀音列為中國十大名茶。

不過一些具有收藏價值還有頂級的茶葉會進行拍賣的,比如武夷山母樹大紅袍。大紅袍自身的神祕玄妙,高昂的**。隨著市場的逐步調整,以及大紅袍獨有的地域限制保護,大紅袍**終於迴歸正常。

在第7屆武夷山紅袍節上,20克武夷山母樹大紅袍又拍賣出20.8萬元的天價。不過由於特殊保護,現今武夷山大紅袍已經停止採摘。

作為脫穎而出的十大名茶,每一款都很好,茶也不單純只是一種飲品,更應該成為一種文化。中國是茶樹的原產地,然而,世界上的茶樹原產地並不是只有中國一個,在世界上的其它國家也發現原生的自然茶樹。但是,世界公認,中國在茶業上對人類的有著卓越的貢獻,這主要在於:

最早發現並利用茶這種植物,把它發展形成為中國一種燦爛獨特的茶文化,並且逐步地傳播到中國的周邊國家乃至整個世界。茶道文化產生於中國,唐代的茶道向後世流傳,在經歷了元朝統治一百年的統治後基本被消磨殆盡,但是鄰國日本在茶道文化的傳承方面現在做的更好,這確實值得我們去反思。

6樓:許飛揚與茶葉

喜歡茶的人 不單是喜歡茶的味道還有茗茶的文化 中國好的茶葉太多 最好不一定就是價錢貴 也有根據自己喜好  自己真正喜歡的就是最好 。中國是茶葉大國,其中的一個表現就是茶的品種特別多。現在全國能夠叫的出名的茶葉就有一千多種,那麼下面我就為大家介紹幾個比較有代表性名茶吧。

1、杭州龍井 :本是一個地名,也是一個泉名,而現在主要是茶名。龍井茶產於浙江杭州的龍井村,歷史上曾分為「獅、龍、雲、虎」四個品類,其中多認為以產於獅峰的老井的品質為最佳。

龍井屬炒青綠茶,向以「色綠、香郁、味醇 、形美」四絕著稱於世。

2.安溪鐵觀音 :產於閩南安溪。

鐵觀音的製作工藝十分複雜,製成的茶葉條索緊結,色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音,在製作過程中因咖啡鹼隨水分蒸發還會凝成一層白霜;沖泡後,有天然的蘭花香,滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲,先聞香,後嘗味,頓覺滿口生香,回味無究。

近年來,發現烏龍茶有健身美容的功效後,鐵觀音更風靡日本和東南亞。

3.武夷巖茶: 產於福建崇安縣武夷山。

武夷巖茶屬半發酵茶,製作方法介於綠茶與紅茶之間。其主要品種有「大紅袍」、「白雞冠」、「水仙」、「烏龍」、「肉桂」等。

4.普洱茶:優良的品質不僅表現在它的香氣、滋潤,滋味醇厚,主要供藏族同胞飲用。

普洱茶的呂質優良不僅表現它的香氣、滋味等飲用價值上,還在於它有可貴的藥效,因此,海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當作養生妙品。

4、廬山雲霧 : 產於江西廬山。號稱「匡廬秀甲天下」的廬山,北臨長江,南傍鄱陽湖,氣候溫和,山水秀美十分適宜茶樹生長。

廬山雲霧芽肥毫顯,條索秀麗,香濃味甘,湯色清澈,是綠茶中的精品。

其它有名的茶葉也還有很多,比如一般常見到的有產於安徽屯溪等地的「屯綠」、產於安徽祁門縣的「祁紅」、產於雲南的「滇紅」等。

7樓:暮光耕耘

中國頂級茶沒有

唯一之說,因為有很多種茶,都是屬於名貴的茶,沒有同比性,每一個茶種都有頂級茶,具體的有中國十大名茶如下:

一、西湖龍井

二、洞庭碧螺春

三、黃山毛峰

四、廬山雲霧

五、六安瓜片

六、君山銀針

七、信陽毛尖

八、武夷巖茶

九、安溪鐵觀音

十、祁門紅茶

(詳解)

1、西湖龍井,產於浙江杭州西湖區,茶葉為扁形,葉細嫩,條形整齊,寬度一致,為綠黃色,手感光滑,一芽一葉或二葉;芽長於葉,一般長3釐米以下,芽葉均勻成朵,不帶夾蒂、碎片,小巧玲瓏。龍井茶味道清香,假冒龍井茶則多是清草味,夾蒂較多,手感不光滑。

2、碧螺春,產於江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。銀芽顯露,一芽一葉,茶葉總長度為1.5釐米,每500克有5.8萬-7萬個芽頭,芽為白豪捲曲形,葉為捲曲清綠色,葉底幼嫩,均勻明亮。

假的為一芽二葉,芽葉長度不齊,呈黃色。

3、信陽毛尖,產於河南信陽車雲山。其外形條索緊細、圓、光、直,銀綠隱翠,內質香氣新鮮,葉底嫩綠勻整,清黑色,一般一芽一葉或一芽二葉,假的為捲曲形,葉片發黃。

4、君山銀針,產於湖南嶽陽君山。由未的肥嫩芽頭製成,芽頭肥壯挺直、勻齊,滿披茸毛,色澤金黃光亮,香氣清鮮,茶色淺黃,味甜爽,沖泡看起來芽尖衝向水面,懸空豎立,然後徐徐下沉杯底,形如群筍出土,又像銀刀直立。假銀針為清草味,泡後銀針不能豎立。

5、六安瓜片,產於安徽六安和金寨兩縣的齊雲山。其外形平展,每一片不帶芽和莖梗,葉呈綠色光潤,微向上重疊,形似瓜子,內質香氣清高,水色碧綠,滋味回甜,葉底厚實明亮。假的則味道較苦,色比較黃。

6、黃山毛峰,產於安徽歙縣黃山。其外形細嫩稍捲曲,芽肥壯、勻齊,有鋒毫,形狀有點像「雀舌」,葉呈金黃色;色澤嫩綠油潤,香氣清鮮,水色清澈、杏黃、明亮,味醇厚、回甘,葉底芽葉成朵,厚實鮮豔。假茶呈土黃,味苦,葉底不成朵。

7、祁門紅茶,產於安徽祁門縣。茶顏色為棕紅色,切成0.6-0.8釐米,味道濃厚,強烈醇和、鮮爽。假茶一般帶有人工色素,味苦澀、淡薄,條葉形狀不齊。

8、都勻毛尖,產於貴州都勻縣。茶葉嫩綠勻齊,細小短薄,一芽一葉初展,形似雀舌,長2一2.5釐米,外形條索緊細、捲曲,毫毛顯露,色澤綠潤、內質香氣清嫩、新鮮、回甜,水色清澈,葉底嫩綠勻齊。

假茶葉底不勻,味苦。

9、鐵觀音,產於福建安溪縣。葉體沉重如鐵,形美如觀音,多呈螺旋形,色澤砂綠,光潤,綠蒂,具有天然蘭花香,湯色清澈金黃,味醇厚甜美,入口微苦,立即轉甜,耐沖泡,葉底開展,青綠紅邊,肥厚明亮,每顆茶都帶茶枝,假茶葉形長而薄,條索較粗,無青翠紅邊,葉泡三遍後便無香味。

10、武夷巖茶,產於福建崇安縣。外形條索肥壯、緊結、勻整,帶扭曲條形,俗稱「晴蜒頭」,葉背起蛙皮狀砂粒,俗稱**背,內質香氣馥郁、雋永,滋味醇厚回苦,潤滑爽口,湯色橙黃,清澈豔麗,葉底勻亮,邊緣硃紅或起紅點,**葉肉黃綠色,葉脈淺黃色,耐泡6-8次以上,假茶開始味淡,欠韻味,色澤枯暗。

如何分辨金駿眉,要怎樣鑑別金駿眉?

鑑別正宗金駿眉紅茶要從視覺 嗅覺 味覺三方面去判斷,金駿眉茶葉具有特性,正宗的金駿眉在細辨之下其特徵都會 無可遁形 1 視覺上主要從金駿眉茶葉 茶湯及葉底 它們都具有明顯的特徵 茶葉 因為正山金駿眉全手工揉捻,致其外形稍呈捲曲。而受金駿眉茶種決定,正山金駿眉應該是黑多黃少,比例約6 4,還帶有極少部...

金駿眉怎麼沖泡,金駿眉如何泡才好喝 有哪些沖泡小技巧

1 燙壺喝茶的都知道,一開始是洗杯,但是金駿眉用紫砂壺沖泡,我們就要燙壺,在泡茶之前需用開水燙壺,一則可去除壺內異味 再則熱壺有助揮發茶香。2 置茶茶壺壺口較小,需將茶葉裝入茶荷內,供給茶客觀賞,再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中,茶量以壺之三分之一為度。3 溫杯燙壺之後的熱水我們就倒入茶盅內,再行溫杯...

真品金駿眉的味道

金駿眉優質茶的茶香氣純正,有花果香,香氣清新優雅 細膩。金駿眉是難得的茶中珍品,外形細小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。高階金駿眉紅茶茶芽含量高,小葉種紅茶條形細緊,大葉種紅茶肥壯緊實,色澤烏黑有油光,茶條上金色毫毛較多,香氣甜香濃郁,滋味甜醇鮮爽。高檔金駿眉紅茶沖泡後湯色紅豔,碗壁...