1樓：豬寶寶劍
【芝士龍蝦】 原料： 活龍蝦1只(約750克)，麵粉200克，紅心鴨蛋1只，紐西蘭黃油25克，芝士片5片，特濃鮮牛奶150克，碎芝士條10克。
各式澳洲龍蝦成品(20張) 調料： 精鹽1克，味精1克，精製油500克，生粉5克，培根10克。 製作：
將150克麵粉與鴨蛋和勻，製成全蛋面：將龍蝦宰殺、洗淨，切成3釐米方塊，拍生粉，入油鍋炸熟待用；把全蛋面煮熟切成麵條待用，培根切小粒炸脆；鍋內下黃油、芝士片、鮮牛奶、麵粉醬燒開，用鹽、味精調味，製成芝士醬；用芝士醬把煮熟的麵條加入炸好的培根粒拌勻，墊在盤底；麵條上面擺上炸好的龍蝦塊，上澆芝士醬，撒上碎芝士條；入280℃烤箱烤15分鐘取出，上桌即可。 特點：
色彩悅目，味濃鮮嫩。
澳洲龍蝦的烹飪方法有哪些
2樓：
這個bai要看你說的要多簡單。最最du簡單的就
zhi是，放在水裡煮，水裡放dao兩片生薑，水專開了放龍蝦，變色屬就撈出來。然後趁熱吃，蘸海鮮醬油；或者晾涼，然後擠上檸檬汁。這個做法是最能常出澳龍肉甜美的味道，無須加任何佐料。
或者大眾一點的吃法，就是姜蔥炒。鍋里加油，放入蔥薑蒜，煸炒出香味，龍蝦宰成小塊，下鍋炒，至變色。加鹽少許，最後勾芡。起鍋。
澳洲龍蝦的吃法
3樓：匿名使用者
原料：澳洲龍蝦１只（約７５０克） 芝士粉１５克 黃油１０克 香菜梗１０克 精鹽、雞精、溼生粉、上湯、色拉油各適量
製法：１
4樓：安徽新東方烹飪學校
主料小龍蝦700g輔料菜籽油
適量料酒適量生薑適量大蒜適量蔥適量幹辣椒適量八角適量花椒適量生抽適量老抽適量步驟
1.小龍蝦養在清水中半小時，看見龍蝦爬行的水渾了就反覆換清水
2.之後用牙刷清洗龍蝦腹部
3.龍蝦尾部有3片取中間的那一片拉出腸泥
4.放入清水中反覆清洗
5.燒小龍蝦用菜籽油，紅油豆瓣醬。6.
調料（花椒，幹辣椒，生薑片，大蒜）7.鍋內倒入菜籽油，要要多一點，8分熱時轉小火，加入幹辣椒和花椒爆出香味撈起8.加入八角，生薑片，大蒜爆炒出香味
9.加入紅油豆瓣醬10.轉小火煸炒出香味11.轉大火倒入龍蝦反覆煸炒至龍蝦全部變色12.料酒3大勺子加入
13.2調羹生抽和一調羹老抽 加入
14.開水一杯，差不多和食物持平
15.倒入爆香的花椒和幹辣椒
16.蓋上大火燒至熟透
17.開啟加入蔥段後熄火，嘗試了一下味道，很鮮美，不要任何調料再調味了
最適合龍蝦的烹調方法有哪些，澳洲龍蝦的烹飪方法有哪些
花式小龍蝦做法 配料 小龍蝦1000克 老薑100克 花椒25克 大蒜瓣100克 剁碎的泡朝天椒10只 剁碎的郫縣豆瓣 3湯匙 約20克 橙子1只 香菜20克 花生油300克 雞精,蘑菇精各半湯匙 操作 1.大火加熱油至5成熱,倒入花椒並用鍋鏟輕輕攪動,火力調至中火,半分鐘後加入薑絲和蒜瓣,慢慢翻炒...
清蒸澳洲龍蝦的做法，清蒸澳洲龍蝦怎麼做
將龍蝦洗乾淨，放在籠屜裡蒸半小時出鍋。醬汁的調製 將少量姜剁成末 蒜搗成末，加入生抽 幾滴香油。龍蝦大卸八塊，即可蘸食。用料龍蝦一隻 蔥 15g 姜 20g 料酒 0.5g 清蒸澳洲龍蝦的做法 龍蝦放入容器內，放上蔥段，薑片 放進蒸鍋，蒸至熟透取出。揀去蔥段 薑片。將蒸好的龍蝦放入盤內即成。配上海鮮...
澳洲大龍蝦怎麼燒才好吃，澳洲大龍蝦怎樣做才好吃
大龍蝦的做法 龍蝦球主料 900克左右的大龍蝦。配料 姜 蔥 酒 精鹽 味精 胡椒粉 雞蛋清 豬朥 火腿 芫荽葉。做法 取900克左右的大龍蝦，按生炊大龍蝦的方法切好起肉，並把龍蝦肉切成相等的十塊，用姜 蔥 酒 精鹽 味精 胡椒粉 雞蛋清拌均勻，略醃10分鐘 豬朥網切小方塊，上面放一小塊火腿和芫荽葉...