為什麼炸薯條要先煮一下?為什麼還凍冰箱裡在炸?這樣等很長時間

2021-05-05 11:20:29 字數 797 閱讀 1416

1樓:l一

炸薯條先煮一下再放冰箱冷凍拿出來再炸,這樣炸的時候更容易熟。要冰箱裡冷凍再炸,是因為冷凍後的薯條炸起來更脆而且不容易散。炸薯條做法如下:

材料:土豆2個、玉米油適量、精鹽適量、番茄醬適量將土豆去皮,洗淨;

將土豆切成比手指細的條;

將土豆放入水中泡一會,防氧化;

放入鍋中煮熟;

稍熟後,不要熟透,放在蓋簾上晾涼。然後放入冰箱冷凍,以後可以隨吃隨取;

要吃的時候,取出土豆條,放入6成熱的油鍋炸;

炸至金黃,可用手指掐斷即可,然後撈出用吸油紙吸取多餘油分;

灑上適量鹽,蘸著番茄醬就可以。

2樓:拾萬里之外

炸薯條要先煮一下再炸,炸的時候更容易熟。要冰箱裡冷凍再炸,是因為冷凍後的薯條炸起來更脆而且不容易散。

炸薯條做法:

一、材料

土豆2個、玉米油適量、精鹽適量、番茄醬適量二、做法

1.將土豆去皮,洗淨。

2.將土豆切成比手指細的條。

3.將土豆放入水中泡一會,防氧化。

4.放入鍋中煮熟。

5.稍熟後,不要熟透,放在蓋簾上晾涼。然後放入冰箱冷凍,以後可以隨吃隨取。

6.要吃的時候,取出土豆條,放入6成熱的油鍋炸。

7.炸至金黃,可用手指掐斷即可,然後撈出控抽。

8.灑上適量鹽,蘸著番茄醬就可以。

3樓:陰天大孩子

為了脫水,要不炸完很快就軟了。

4樓:匿名使用者

生的,不知,那就等唄

炸薯條要先煮一下嗎,為什麼炸薯條要先煮一下?為什麼還凍冰箱裡在炸?這樣等很長時間啊不能馬上吃啊!

看個人喜愛,有的人喜歡在炸薯條之前就先洗一下。下面介紹一個在家自己炸薯條的方法 原料 土豆 鹽 油。做法 1 將土豆去皮洗淨,切成長條狀,放入水中備用 2 將切好的土豆條放入沸水中煮3分鐘,撈出瀝乾水分晾涼 3 可用廚房紙吸乾水份,然後放入冰箱中冷凍。放冰箱前一定要水份幹掉,不然會結小謗碴。4 凍硬...

想問一下為什麼? 10,想問一下為什麼?

想問一下為什麼?這樣你就不感覺5號的35毫公升的貴了,因為50毫公升的都798元,而35毫公升的才308元,25毫公升就差價490元,肯定會選擇35毫公升的。而35毫公升的可能就是 裝。很正常啊,質量問題啊,真貨和假貨的區別,濃度的問題。有的了能 了。產生這樣的 差異是因為量的大小不同導致的,大單位的產品比小單...

我就想問一下為什麼這麼,我就想問一下為什麼這麼

您好,很榮幸為您解答。這只是個特例,用六次根號是為了讓3個數的被開方次數相同,方便比較,有時候不需要這樣做。如有不懂,歡迎繼續追問,隨時為您解答。你好 考慮用天然的米水洗頭,效果佳,而且這是沌天然的。頭髮洗後,平時生活注意一點,髮質就不會 建議你首先找個有蓋子的容器,再把每天淘米頭2 3遍的淘米水倒...