1樓：仉玉軒
讓烤箱動起來--意式香料烤龍利魚
描述：這個意式香料烤龍利魚，非常健康的一道菜，龍利魚在超市裡面都有得賣，也不貴，這樣一條才10多塊錢，而且主要龍利魚肉比較嫩，沒有腥味，屬於高蛋白營養豐富，尤其對眼睛好，適合經常工作在電腦前的同志們~~~我一直覺得烤箱是非常有用的一個家用電器了，東西往裡面一丟，定好時間，拿出來就可以吃了，而且沒有油煙，主要是保持了食物本身的味道跟營養不被破壞的太多！
用料：龍利魚 1條
檸檬 適量
義大利綜合香料 1茶勺
黑胡椒碎 適量
蠔油 1湯勺
薑末 少許
鹽 半茶勺
糖 1茶勺
橄欖油 2湯勺
步驟：0. 龍利魚解凍，用廚房用紙吸乾水分備用，1.
烤盤中鋪上錫紙，放入龍利魚，放調料：義大利混合調料，黑胡椒碎，耗油，薑末，鹽，白糖，橄欖油塗抹均勻，按摩充分，醃製30分鐘以上（醃製時間越長越好）
2. 檸檬切片，放在龍利魚上面，放入烤箱200度烤20分鐘即可~~~
2樓：快樂
香烤龍利魚
鹹鮮味<30分鐘
較低熱量
初級入門
龍利魚肉質細嫩營養豐富，口感爽滑，沒有大的腥味兒和異味兒，刺少肉多，老少咸宜，用來香煎和烤制再美味不過。加了檸檬的龍利魚，味道更加鮮美，
主料2人份
龍利魚250克
檸檬半個
輔料黑胡椒粉1勺
蠔油1大勺
料酒1大勺
食鹽小半勺
蜂蜜1大勺
食用油1大勺
步驟1將所有調味品放在一起。
步驟2均勻的塗抹在龍利魚上。
步驟3保鮮膜醃製15分鐘。
步驟4檸檬切片。
步驟5將錫紙放在小烤盤裡，醃製好的龍利魚放在錫紙上。
步驟6放上幾片切好的檸檬。
步驟7將烤盤放到預熱好的烤箱中。
步驟8選擇熱風功能，200度烤制20分鐘。
步驟9程式結束後，好吃的檸檬烤龍利魚就做好了烹飪技巧
食鹽可以不用放，根據個人口味來增減
每個烤箱都存在著或大或小的溫差，請根據自己烤箱的實際情況來調整溫度和時間
3樓：可靠的蠶寶寶
龍利魚解凍後晾乾，用廚房紙吸乾水分。
姜蒜切末
姜蒜末拌蠔油和魚露
烤盤墊油紙，魚表面先撒黑胡椒粉，再抹之前調好的醬翻過來，反面也抹醬。
上表面淋食用油，抹勻。
鋪洋蔥絲，再撒點鹽在洋蔥表面。
醃20分鐘。
烤箱預熱400℉（200℃），烤20分鐘。搞定！
4樓：
魚片改刀，就好橫豎劃幾下，然後抹點鹽，刷刷油，撒一點黑胡椒，滴幾滴檸檬汁，就可以直接烤了。
還可以再加幾瓣蒜片，醃製一小會兒。能更入味。
烤龍利魚的做法步驟圖，烤龍利魚怎麼做好吃
5樓：小曼
烤龍利魚的做法
龍利魚解凍後晾乾，用廚房紙吸乾水分。
姜蒜切末
姜蒜末拌蠔油和魚露
烤盤墊油紙，魚表面先撒黑胡椒粉，再抹之前調好的醬翻過來，反面也抹醬。
上表面淋食用油，抹勻。
鋪洋蔥絲，再撒點鹽在洋蔥表面。
醃20分鐘。
烤箱預熱400℉（200℃），烤20分鐘。搞定！
龍利魚做法
6樓：打喬治的佩奇
清蒸龍利魚是用龍利魚為主要材料，配以輔料姜、蔥、生抽蒸制而成的一道家常菜。龍利魚具有海產魚類在營養上顯著的優點，含有較高的不飽和脂肪酸，蛋白質容易消化吸收。具體做法如下：
食材：龍利魚1條，姜適量，蔥適量，生抽適量。
具體步驟：
1、將魚去鱗開膛洗淨，切成段，本想原條整，不過沒那麼長的碟子，就切開了。將魚塊上盤撒上薑絲，生抽（正統清蒸魚生抽應該起鍋才放，俺偷懶）。
2、水開後入鍋蒸4分鐘，放入蔥段，淋上生油再蒸1分鐘即可。
注意事項：
1、龍利魚基本沒有魚腥味，所以不用放很多料酒，加點生薑和檸檬只是提味。
2、龍利魚非常鮮嫩，容易熟，所以水開後蒸6分鐘即可。
3、蒸龍利魚後流出的湯汁不像普通的魚有腥味，所以可以不用倒掉直接喝即可。
7樓：小廚神美食
鮮嫩的豆花，搭配嫩滑的龍利魚，魚豆花吃出新花樣！
8樓：超超
龍利魚放料酒生薑去腥，上鍋蒸8分鐘出鍋，放上豆豉油，蔥絲淋熱油
美味龍利魚的做法，簡單美味龍利魚怎麼做好
味好又簡單的龍利魚新吃法 主料龍利魚400g 蕃茄3個 豆腐2塊 鹽 醬油 澱粉 胡椒粉 料酒 糖 龍利魚的做法步驟 1.龍利魚洗淨瀝水，切小塊，放入鹽，胡椒粉，料酒，澱粉拌勻，使之入味。2.蕃茄洗好去皮切塊，豆腐切塊放入冰箱冷凍成凍豆腐。3.加入橄欖油，小火冷油放入蔥碎，有香味後轉大火。4.放入蕃...
龍利魚柳的做法步驟圖，龍利魚柳怎麼做好吃
材料 冰鮮龍利魚柳一塊 600克 料酒一匙，鹽少許，姜粉 花椒粉各少許，蒜兩瓣。番茄醬汁 番茄醬2匙，水7 10匙，糖1匙，白醋一匙，澱粉一匙。做法1 將龍利魚室溫解凍，切寬約1.2釐米左右的條，用料酒 鹽，花椒粉 姜粉，抓勻醃製十分鐘。2 取一個盤子，倒入適量麵粉 蒜切末備用 3 鍋中放入比平時炒...
魚酷烤全魚的做法，魚酷烤全魚的做法
先挑兩條魚，處理乾淨,雙面剞刀,靜置待用.然後,上夾,置於火上。先用小火烤乾水氣,然後,放到炭火大火處再烤其入味。終於明白了 膾炙人口 那個 炙 是啥樣！如此三五個回合，魚肉瑩白如玉脂。魚本身用鹽 蔥水浸泡過，所以一邊烤一邊會有魚肉香。時間的掌握很重要，烤的時間長了，肉就不嫩了。烤成這樣大師們就會挪...