1樓：太陽貓
菌菇切粒烤一個小時磨碎後灑在三文魚上醃製15分鐘；起鍋加油將三文魚煎至兩面焦黃，撒胡椒粉放入烤箱後取出淋上醬汁。
2樓：想念又想念
蜜汁煎三文魚
三文魚塊兩塊[1] (調料自己按份量掌握~) 汁：醬油,白酒各2湯匙(table spoon) 檸檬汁1 湯匙, 蜂蜜 1 1/2 湯匙 蔥 2 根 (可加少量熱水以便拌蜂蜜) 做法: 1, 三文魚洗淨，控幹,用鹽，胡椒粉和食用油醃15分鐘.
2, 鍋開中火，可給一點點油(魚肉本身就泡過油了),魚肉上沾少許生粉(potato powder) 下鍋煎至表面金黃，火以中小火為宜. 3, 將汁料拌勻，分三次加入鍋中慢火煮至汁液收濃即可. 現在大家大多用植物油做飯,以減少動物飽和脂肪的攝取，但是植物油內的omega6 會同時助長"好與壞"的細胞**,引起癌症危機.
三文魚中的omega3可有效掃除體內過剩的omega6~~^^* 三文魚，金槍魚(tuna)和沙丁魚都含有大量的omega3~大家要經常吃哦~~
3樓：匿名使用者
說實話，按照你說的做法，三文魚真的浪費了。它特點就是鱗下，肉細，無異味。生著吃是最好選擇。
紅燒，先煎，之後加糖 醋 紅辣椒 料酒 鹽 蔥 姜 大料燉。
油煎。拿料酒 胡椒粉 薑片味喂一下，拿油煎，之後撒上燒烤料。
泡椒三文魚，油煎，之後把剁碎的泡椒郫縣豆瓣醬花椒姜蒜炒香，把三文魚放進去，少加水悶一下，之後調個鹽生抽米醋的汁。加進去在悶5分鐘。
普通魚能做的三文魚都能做。
4樓：㈠流浪
你只能迎合你家人的口味來做，投其所好，把魚煮放辣椒麻油。如果一個廚師知道是這種口味的，也會這樣做。按照樓上的說法，以前怎樣做就怎樣做。
5樓：哥是你全部的愛
你就按一般的魚吃吧，以前魚怎麼吃，就怎麼做，沒別的辦法。
6樓：☆夢☆之☆藍
椰香咖哩燜三文魚：三文魚，洋蔥，香葉，奶油，泰式紅咖哩醬，椰奶，糖各適量。三文魚洗淨擦乾，切塊；洋蔥切絲備用；鍋中放小塊奶油融化，加入三文魚塊小心煎至金黃，撈出；原鍋再加小塊奶油，加入洋蔥絲翻炒至香軟；加入紅咖哩醬翻炒，加入白糖，椰奶，香葉，適量水，煮滾；小火燜煮5分鐘；待湯汁濃稠之後，加入三文魚塊，續煮兩分鐘；盛出裝盤即可。
7樓：和她的故事
可以生吃啊，，占上芥末，又鮮又香。
8樓：匿名使用者
你說的這種真沒辦法做，我是做西餐的，我個人覺得三文魚做熟了怎麼都不好吃，腥味去不乾淨，只有刺身還好，就是吃多了會膩。
9樓：海虹
1.冷凍後切片吃刺身
2.用橄欖油煎一下，配泰式辣醬。3.
10樓：小漁仔遊遊
把三文魚煮熟來吃 就是一種浪費....個人觀點
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三文魚怎樣做，冰凍的三文魚可以怎麼做？
菌菇切粒烤一個小時磨碎後灑在三文魚上醃製15分鐘 起鍋加油將三文魚煎至兩面焦黃，撒胡椒粉放入烤箱後取出淋上醬汁。茄汁洋蔥香煎三文魚 做法 1 用紙吸乾三文魚塊表面的水分，兩面均勻抹一點鹽，放一邊20分鐘2 一個大番茄切開，挖出番茄肉，皮留用，一個小洋蔥切粒3 不沾鍋上刷一層薄油，中火把三文魚塊煎至兩...
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