電餅鐺做煎餅和麵皮方法一樣嗎,做煎餅的電餅鐺怎麼用

2021-04-29 16:26:03 字數 1481 閱讀 8512

1樓:day星星點燈

電餅bai鐺攤煎餅的做法:材料du

:麵粉500克;玉米麵500克;花生zhi油適量;dao用具:電餅鐺

回方法/步驟:

1、把磨好的麵粉答放到盆裡加清水調勻,靜置半小時2、電餅鐺加熱,擦一遍油,同時準備好攤煎餅的工具3、把調好的麵糊用勺子舀到電餅鐺內,並用工具儘快攤勻4、一圈攤完,稍等片刻煎餅,麵糊由淺白色變成金黃色,沿邊鏟一下5、兩手捏住煎餅邊緣,慢慢揭起來,一個煎餅就攤好了,放下煎餅,用沾油的棉布擦一遍鍋底

6、均勻攤完後的煎餅,拿前一個蓋上熥一小會7、攤完後的煎餅,趁熱疊成小卷放到籠屜裡,香噴的雜糧煎餅即可食用注意事項:電餅鐺火一定不能開太大,我在餅翻面以後就關了電源,用餘溫加熱剛剛好。火太大容易糊,雞蛋表面成色也不好。

做煎餅的電餅鐺怎麼用

電餅鐺怎樣做煎餅竅門

2樓:30秒不

電餅鐺攤煎餅的做法:材料:麵粉500克;玉米麵500克;花生油適量;用具:電餅鐺版

方法/步驟:

1、把磨好權的麵粉放到盆裡加清水調勻,靜置半小時2、電餅鐺加熱,擦一遍油,同時準備好攤煎餅的工具3、把調好的麵糊用勺子舀到電餅鐺內,並用工具儘快攤勻4、一圈攤完,稍等片刻煎餅,麵糊由淺白色變成金黃色,沿邊鏟一下5、兩手捏住煎餅邊緣,慢慢揭起來,一個煎餅就攤好了,放下煎餅,用沾油的棉布擦一遍鍋底

6、均勻攤完後的煎餅,拿前一個蓋上熥一小會7、攤完後的煎餅,趁熱疊成小卷放到籠屜裡,香噴的雜糧煎餅即可食用注意事項:電餅鐺火一定不能開太大,我在餅翻面以後就關了電源,用餘溫加熱剛剛好。火太大容易糊,雞蛋表面成色也不好。

電餅鐺可以做煎餅嗎

3樓:匿名使用者

先將麵粉加入雞蛋、鹽、調料、香蔥,在緩慢加入溫水打成面水,然後順時針攪拌200下,醒半小時,然後電餅鐺加熱後用生薑粘油刷一遍,舀一面水入鍋迅速轉動鍋子使面水均勻,稍後反面稍烙,ok出鍋,

電餅鐺能攤煎餅嗎

4樓:阿虎

雖然可以攤煎餅,但是攤出來厚,並不是最理想的煎餅鍋

5樓:幻之誰愚

能;bai

1. 麵粉加少許鹽用水調成糊du狀,放在一旁醒zhi半小時起筋。dao

預熱電餅鐺,舀回一勺麵糊在電餅鐺裡

答。2. 用刮板推成圓形,等表面水分收幹,掀起邊緣換個面。

3. 打入一個雞蛋。

4. 用刮板把雞蛋打散推開。

5. 乘雞蛋還沒有凝固撒上蔥花,滴幾滴油在雞蛋上,再翻個面。

6. 刷上海鮮醬,放上黃瓜絲和火腿絲,捲起即可。

6樓:匿名使用者

能,把菜料和麵粉和成麵糰趕成水份大的麵餅就可以了

7樓:周學莊靜姝

很好用埃‖我家幾年前就買了,煎餅、油餅、鍋塊等等,用處很廣泛,我老公最喜歡用這個煎雞蛋,非常的方便

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