1樓：高雅大氣很有笵
材料1.半顆白菜
2.魚肚 （三兩隻）
3.胡蘿蔔 1/4段
4.澱粉和水
5.橄欖油（一大湯匙）
6.生薑，大蒜頭，香菜做法專
1.白菜洗淨，切段屬；魚肚泡水（至少要四個鐘頭，需中間換水），切塊；胡蘿蔔去皮切絲
2.澱粉和水待用
3.生薑，大蒜頭，香菜，洗淨，切片（段）
4.油熱，大火，入生薑，大蒜；
5.入魚肚，大火略炒，入鹽若干，轉中火燜，加一些水繼續燜；
6.轉大火，入白菜，加鹽適量，燜煮4分鐘，入胡蘿蔔絲，轉中火略燜；
7.開大火，入澱粉劃勻，成盤，放點香菜點綴。
魚鰾燜白菜的做法，魚鰾燜白菜怎麼做好吃，魚鰾
2樓：喃喃_小溪
用料抄主料香菜少許
襲胡椒粉少許
xo醬白菜半斤
魚鰾燜白菜的做法：
1.將買回來的魚漂用清水洗淨。
2.把白菜洗淨備用。
3.熱鍋下油，想把南姜、生薑片、辣椒爆香。
4.爆香好後，把洗淨的魚漂下過炒至變色。
5.魚漂變色後會（出點油）。這會兒一次性下足適量的水。
6.中火煮10分鐘後，把洗淨的白菜放入鍋再煮5分鐘。
7.5分鐘後把適量的xo醬跟鹽加入。
8.起鍋後撒下點香菜，提提味道，真的很棒。
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大白菜燜魚鰾的做法，大白菜燜魚鰾怎麼做好吃
3樓：雨洛成詩
用料2.把白菜洗淨備用。
3.熱鍋下油，想把南姜、生薑片、辣椒爆香。
4.爆香好後，把洗淨的魚漂下過炒至變色。
5.魚漂變色後會（出點油）。這會兒一次性下足適量的水。
6.中火煮10分鐘後，把洗淨的白菜放入鍋再煮5分鐘。
7.5分鐘後把適量的xo醬跟鹽加入。
8.起鍋後撒下點香菜，提提味道，真的很棒。
怎麼樣炒白菜好吃竅門
4樓：百金超市
炒白復菜的時候，首選要大火快制炒，這樣一方面bai可以保證白菜的口感，脆du嫩可口
zhi，另一方面還可以防止白dao菜中的營養價值被流失，
還有事先可以將白糖、醋和生抽等調成料汁，直接淋入鍋中，可以縮短炒制的時間，儘可能出水少一點；
5樓：幸運的楓陽
清炒大白菜
菜譜簡介
秋冬一到，大
白菜又成了蔬菜中的菜中之王。以版大白菜入饌，因其柔嫩權適口，既可當成冷盤、熱炒、湯羹火鍋的主配料，更因其體味清鮮甘美和不搶味，所以廣泛應用於拌、扒、淋、燉、蒸、炒等各種烹調法，亦適用於醃、醬、糟、泡等製作方法。除可單獨成菜，它也可配葷素各料，低檔可配粉絲、豆腐，高檔則可作魚肚、魚翅、海蔘等海味之墊底。
用途 之廣，調味之妙，稱為「天下第一菜」當之無愧。
原料：白菜 蔥 蒜 魚片
做法：1）大白菜洗淨切段，魚片和蔥蒜切好備用。
2）燒熱鍋，下適量油燒熱 ，爆香蔥，蒜和魚片。
3）放入白菜煸炒至熟，加入適量的雞精粉調味。
4）因為白菜含水量大，炒的時候會出很多的湯汁，所以用水澱粉勾芡即可出鍋。（也可以不用水澱粉勾芡可直接出鍋）
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好吃的魚肚做法很多，介紹幾種 一 玉米魚肚羹 材料玉米湯料罐頭 粟米羹 1 2罐，魚肚 魚鰾 160克，雞蛋1個，香菜 芫荽 1棵，大蔥1根，薑汁酒1湯匙，高湯或清水1.2升，太白粉 生粉 1湯匙，鹽1茶匙，糖1 2茶匙，胡椒粉適量，麻油少許 做法1.大蔥 香菜洗淨切末。2.魚肚用水發開後切成4釐米...
魚肚怎麼做好吃，新鮮魚肚怎麼做好吃
魚肚鮑魚雞湯 用料魚肚4個鮑魚 我買的冷凍鮮鮑魚 3個維康雞1個竹笙1把冬菇10來個乾貝 瑤柱 7 8粒枸杞3大匙步驟 1 魚肚汆燙去腥。如果是爆的魚肚直接水發就好。步驟 2 泡冷水，洗至沒有泡沫 步驟 3 把泡軟的魚肚切小塊 步驟 4 鮑魚用刷子刷去表面的黑膜 步驟 5 冬菇用清水泡發 步驟 6 ...
乾魚肚怎麼發怎樣做好吃謝謝，魚肚怎麼發，泡發好的魚肚怎麼做好吃？
魚肚在食用前，必須提前泡發，其方法有油發和水法兩種。質厚的魚肚兩種發法皆可，而質薄的魚肚，水發易爛，還是採用油發較好。1 油發 黃魚肚 鱉魚肚等小型魚肚宜用油發。先用溫水把魚肚洗淨瀝乾，然後放進溫油鍋中炸。油要保持低溫才能保證質量，炸時不要炸焦發黃 外焦裡不透。當魚肚炸到手一折就斷，斷面如海綿狀時，...