鵝肉和竽頭玉米一起蒸著吃可以嗎

2021-04-13 01:02:27 字數 2421 閱讀 4667

1樓:射手

1、香芋可以和抄鵝一起燜著吃,不用玉米,具體做法如下:

1.1將芋頭切成塊,用油煎一下。一來芋頭口感更佳,二來在燜鵝的時候就不會散開了。

1.2芋頭煎好後,用碟子裝好備用。

1.3提前用鹽醃製鵝肉入味。

1.4鍋裡放油和生薑片,把鵝肉煎一下,去腥味。

1.5等到鵝肉變得金黃色並散發出香味後,放入醬油、冰糖等佐料,大火煮10分鐘。

1.6將煎好的鵝肉和芋頭放到鍋裡蒸半個小時。時間長短要視鵝肉和芋頭的量而定。

1.7等鵝肉熟透後,在鍋裡把醬料煮稠,澆到芋頭和鵝肉上面。

1.8撒點蔥花,香芋燜鵝就完成了。

2、食用香芋燜鵝的注意事項

鵝肉不能與鴨梨、雞蛋、柿子以及香榧等食物同食會產生相剋現象。

吃香蕉五大禁忌 香蕉不能和什麼一起吃

2樓:小唐

吃香蕉五大禁忌:

1、忌吃未熟透香蕉

2、忌空腹食用香蕉

3、忌過量吃香蕉

4、香蕉忌放於冰箱中冷藏

5、香蕉搭配禁忌:

1)香蕉與芋頭相剋,同食會使胃不適, 感覺脹痛。

2)香蕉與紅薯不能同食,同食會發生不良生化反應,引起身體不適。

3)土豆與香蕉不能共食,同食會發生不良生化反應,致使面部生斑。

4)酸牛奶與香蕉相剋,同食會發生不良生化反應,產生致癌物。

5)急性腎炎患者不能食用香蕉。

香蕉,中藥材名。本品為芭蕉科植物甘蕉的果實。秋季採收。功能主治為:清熱,潤腸,解毒。治熱病煩渴,便祕,痔血。

果肉中含去甲腎上腺素、5-羥色胺及二羥基苯乙胺甚多,日本所產者,含5-羥色胺在10~15微克/克據測定,烏干達所產之香蕉中去甲腎上腺素含量為2微克/克,5-羥色胺為16.2微克/克。每日食入5-羥色胺10毫克對胃腸功能並無障礙,但如食入過多,可能導致胃腸功能障礙。

在測定尿中吲哚或兒茶酚胺時,不應吃香蕉。未成熟的香蕉肉對豚鼠的保泰鬆誘發性胃潰瘍,有預防(同時服用)或**(服保泰鬆後15天再服香蕉肉)作用;對強制性不動所誘發的大鼠胃潰瘍也有保護作用,但對強的鬆誘發者則無效。

這種保護作用可能是由於其中所含的5-羥色胺使胃酸降低,以及香蕉肉緩和刺激的原故,它無抗膽鹼作用,也無中樞抑制作用。

芭蕉樹葉及莖幹的液汁(含5-羥色胺,但不含dopa或去甲腎上腺素)能收縮離體豚鼠迴腸及大鼠十二指腸,並升高犬及大鼠的血壓,這些作用可被阿托品及妥拉唑啉所拮抗。幹葉、莖之甲醇提取物有抑菌作用;成熟香蕉之果肉甲醇提取物的水溶性部分有抑制真菌、細菌的作用。抗真菌物質可能是musarin。

3樓:匿名使用者

香蕉是一種「開心果」,它的味道很香,心情不好的時候吃香蕉可以平緩情緒,但是,吃香蕉也有禁忌,吃不好會影響我們的身體健康,那麼,吃香蕉的禁忌有哪些呢?

1、忌吃未熟透香蕉

未熟透的香蕉易致便祕

大家都知道,香蕉未成熟時,外皮呈青綠色,剝去外皮,澀得不能下嚥。熟透了的香蕉,澀味一掃而淨,軟糯香甜,深受孩子和老年人的喜愛。香蕉是熱帶、**帶的水果,為了便於儲存和運輸,採摘香蕉的時候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。

我們在北方吃到的香蕉都是經過催熟後才成熟的。生香蕉的澀味來自於香蕉中含有的大量的鞣酸。當香蕉成熟之後,雖然已嘗不出澀味了,但鞣酸的成分仍然存在。

鞣酸具有非常強的收斂作用,從而造成便祕。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之後,非但不能幫助通便,反而可發生明顯的便祕。

2、忌空腹食用香蕉

我們說香蕉可充糧食,但不能空腹大量地吃。因為香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂,對於正常的人,大量攝入鉀和鎂可使體內的鈉、鈣失去平衡,對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。

3、忌過量吃香蕉

過量吃香蕉可引起微量元素比例失調

香蕉是香糯可口的水果,因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知,這樣對身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素,這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內一下子攝入過多,就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加,造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調,對健康產生危害。

此外,多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。因此,香蕉不宜過量食用。

4、香蕉忌放於冰箱中冷藏

大家知道香蕉長到六七成熟便被採摘,因其自身成熟很快,如果成熟時才採摘,味道不好,看上去也不新鮮。那麼香蕉摘下來後,被貯存時的溫度要求也較高,一般為11--13攝氏度,而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右,最高達8攝氏度。香蕉若置放於此環境中,易被凍壞,放一天就會變黑,且質變軟爛,口感也變壞,甚至出現斑塊或腐爛。

5、香蕉搭配禁忌

a、香蕉不能和土豆一起吃,一起吃的話老年人會長老年斑,年輕人會生色斑。

b、香蕉不能和芋頭一起吃,同吃會導致腹漲。

c、香蕉不能和牛肉一起吃,吃了會胃絞痛。

d、香蕉不能和紅薯一起吃,吃了會發生不良生化反應,引起身體不適。

4樓:匿名使用者

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