1樓:檸蔭
饅頭炒雞蛋的做法
1.先把饅頭切成小丁備用;
2.雞蛋里加入一勺水和適量鹽,內
打散;3.香蔥切容成小段備用;
4.鍋里加一點點油,放入饅頭炒一下;饅頭顏色變深就可以拿出備用;
5.鍋裡重新加入食用油,加入蛋液;
6..轉中火轉動鍋子,讓蛋液均勻流到鍋的四周;
7.當蛋液快要收干時加入炒過的饅頭丁翻炒幾下;
8.加入香蔥炒出香味;加入鹽調味,淋上一點香油就可以出
雞蛋炒饅頭的做法步驟圖,雞蛋炒饅頭怎麼做好吃
2樓:檸蔭
材料:bai麥片小
饅頭3個,du
火腿一片,捲心zhi菜適量,雞蛋
3樓:裙子
用料主料
饅頭2個
調料食鹽
少許香油
少許細香蔥
適量植物油
適量饅頭炒雞蛋的做法
今天給大家推薦一道用饅頭做的菜。說起饅頭,大家都覺得當早餐的主食還可以,配上一碗粥,來點鹹菜什麼的,那也是有滋有味的早飯啊。但是你想過把饅頭入菜嗎?
其實有嘗試才會有驚喜。那麼饅頭和什麼一起炒呢?今天就看看tony給大家帶來的驚喜啊。
1.先把饅頭切成小丁備用
2.雞蛋里加入一勺水和適量鹽,打散
3.香蔥切成小段備用
4.鍋里加一點點油,放入饅頭炒一下
5.饅頭顏色變深就可以拿出備用
6.鍋裡重新加入食用油,加入蛋液
7.轉中火轉動鍋子,讓蛋液均勻流到鍋的四周
8.當蛋液快要收干時加入炒過的饅頭丁翻炒幾下
9.加入香蔥炒出香味
10.加入鹽調味,淋上一點香油就可以出鍋了
一脆一嫩的完美組合啊!值得一試的炒著吃的饅頭!
烹飪技巧
1、饅頭不要選擇剛剛蒸好的,那樣太軟了,不好切,也容易碎,用冰箱裡的剩饅頭比較好;
2、饅頭切成丁後要炒一下,讓其外皮邊的焦脆,裡面仍舊是軟軟的,所以為了讓這道菜更加健康,炒饅頭的時候可不放油;
3、炒雞蛋時先在雞蛋里加點水可以讓炒出的雞蛋更加鮮嫩;
4、記得炒好的雞蛋在雞蛋液沒有完全變干時放入,那樣火候正好,炒出的雞蛋鮮嫩。
4樓:桃精神
北方國際職業教copy育
材料:麥片小饅頭3個,火腿一片,捲心菜適量,雞蛋一個,小香蔥一根。
做法:1.把饅頭、火腿、捲心菜和小蔥分別切丁備用;
2.雞蛋打入一個大點的碗中,打散,倒入饅頭丁拌勻;
3.炒鍋注油,燒至5成熱,倒入饅頭丁煸炒,多炒一會兒,炒至饅頭丁表面略焦黃;
4.倒入火腿丁和捲心菜繼續煸炒,加適量鹽,最後加入蔥花和少許胡椒碎翻勻即可。
雞蛋的做法步驟圖,薺菜炒雞蛋怎麼做好吃
5樓:植物網
主料抄薺菜150克
輔料雞蛋襲2個
鹽1小茶匙bai
薺菜炒雞蛋的做法步du驟
1薺菜摘洗淨,控幹,切zhi
碎備dao用;準備兩個雞蛋。
2將雞蛋兩個磕入裝有薺菜碎的碗中,加一小茶匙鹽,攪拌均勻。
3熱鍋上油,將拌好蛋液的薺菜碎倒入,中小火翻煎。
4至兩面微黃,成形後,即可盛出食用。
6樓:匿名使用者
原料:薺菜1小把,復
雞蛋兩枚,製鹽適量。
準備工作:bai
1、薺菜du提前焯水攥幹切末。zhi
2、把兩枚dao雞蛋打入碗裡攪打成蛋液,打蛋液時加大半個蛋殼的涼開水和幾粒食鹽。
做法步驟:
蛋液打勻後再加入薺菜末攪勻,炒鍋把油燒熱後倒入雞蛋液,炒啊炒啊炒成型就出鍋了。
美味祕訣:
打蛋液時加大半個蛋殼的涼開水可使雞蛋炒制後更加滑嫩,水的比例約為蛋液的四分之一。
7樓:繁華有一夢
薺菜,雞蛋,鹽,油
做法1、薺菜洗淨,控幹水,切碎,放入打好的雞蛋液裡;
2、加鹽,打勻,然後熱鍋熱油炒熟即可。
饅頭炒雞蛋的家常做法大全怎麼做好
饅頭d 2個 雞蛋 3個 蔥 些許 辣椒 放不放都行 鹽 適量 饅頭炒雞蛋的做法 饅頭切塊，用熱水澆一下內 步驟1.準備好剩饅頭來。源 2.饅頭切細粒備用。3.鍋熱，倒入饅頭粒。4.煸幹水分，饅頭粒微黃盛起備用。5.準備好四季豆 黑木耳 胡蘿蔔 雞蛋。6.雞蛋磕破於碗中，加鹽拌勻 四季豆 黑木耳 胡...
鍋貼玉米饅頭，玉米麵饅頭 鍋貼的做法步驟圖，怎麼做好吃
玉米麵或高梁面 穀子面 山藥面 穀糠面等和麵 玉米麵和穀子面都要先用開水潑面 趁熱鍋貼於鍋邊，飯熟餅熟，挨鍋一面烤焦成黃褐色，酥脆可口。玉米麵饅頭的製作工序和普通饅頭一樣有 發麵 施鹼揉麵 制形和上屜蒸熟。1 發麵 在普通的的麵粉中放入適量的發酵粉和3 1的玉米粉來發面，用水和勻，揉至不沾手為至，將...
韭苔炒雞蛋的做法步驟圖，韭苔炒雞蛋怎麼做
材料草魚1條，西芹 bai，胡蘿蔔，du青尖椒，蔥白zhi 做法1.將材料都切成如第 dao一圖所示的絲狀，芹菜內用開水容燙三分鐘後濾涼水瀝乾。2.取部分魚身，切成如第二圖所示的一釐米見方的塊狀，用生粉 料酒 少許鹽醃製十分鐘後過油炸一下，撈出備用，油倒入器皿可重複使用。3.燒乾鍋後用薑片擦一下鍋底...