1樓：巨蟹
能吃專2.調料：精鹽、味精、屬醬油、蒜泥、麻油。
製法：將灰條菜去雜洗淨，入沸水鍋內焯一下，撈出放清水中多次洗淨，擠幹水放入盤內，加入精鹽、味精、醬油、麻油、拌勻即成。
2樓：
前言灰灰菜性味甘平，清熱、利溼、降壓、止痛、殺蟲、止瀉。幼苗和專嫩莖葉可食用，味道鮮屬美，口感柔嫩，營養豐富。據測定，100克嫩苗中含蛋白質3.
5克，脂肪0.8克，碳水化合物6克，粗纖維1.2克，胡蘿蔔素6.
35毫克，維生素b10.13毫克，維生素b20.29毫克，維生素c69毫克以及多種無機鹽，含鈣量高達209毫克，含鐵量0.
9毫克。食用灰灰菜能夠預防貧血，促進兒童生長髮育，對中老年缺鈣者也有一定保健功能。
3樓：林夕的微笑
涼拌灰條菜
一、原料：
1.主料：灰條菜250克。
2.調料：精鹽、味精、專醬油、蒜泥、麻油。
二、製法：屬
將灰條菜去雜洗淨，入沸水鍋內焯一下，撈出放清水中多次洗淨，擠幹水放入盤內，加入精鹽、味精、醬油、麻油、拌勻即成。
灰灰菜的功效和吃法，灰灰菜怎麼做好吃
灰灰菜的吃法，灰灰菜怎麼吃，怎樣晒灰灰菜乾，灰灰菜
4樓：咿婷
灰菜做成幹灰灰菜的方法：
採集嫩枝；
擇洗乾淨；
開水焯軟；
瀝乾水分；
陽光晒乾。
灰菜別名灰灰菜，是一種生命力強旺的植物，生於田間、地頭、坡上、溝澗，乃至城市中的荒僻幽落，處處可以見到它們密集叢生隨風搖曳的身影。
灰灰菜第一種吃法：涼拌
涼拌灰灰菜：灰灰菜擇好洗淨後用開水焯透，擠幹，切碎，蒜末辣椒爆炒後(油可以多些)澆在菜上，香油香醋鹽雞精糖調味即可。
灰灰菜第二種吃法：蒸鹹卷
將焯好的灰灰菜團團擠幹水分切碎加入食鹽香油拌均，然後將事先和好的面擀成片，撒上食鹽與油再將拌好的灰灰菜撒上去，壓實卷卷，上鍋蒸上20分鐘即可。
灰灰菜第三種吃法：包餃子
做法同鹹卷，只是調好灰灰菜餡後，與調好的大肉餡摻在一起。當然與此方法也可以包包子。
灰灰菜的功效與作用 灰灰菜怎麼做好吃
5樓：仵英卓烏婀
灰灰菜幼苗和嫩莖葉可食用，味道鮮美，口感柔嫩，營養豐富。據測定，100克嫩苗中含蛋白質3.5克，脂肪0.8克，碳水化合物6克，粗纖維1.2克，胡蘿蔔素6.35毫克，維生素
b10.13毫克，維生素
b20.29毫克，維生素
c69毫克以及多種無機鹽，含鈣量高達209毫克，含鐵量0.9毫克。食用灰灰菜能夠預防貧血，促進兒童生長髮育，對中老年缺鈣者也有一定保健功能。
另外，全草還含有揮發油、藜鹼等特有物質，能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭。因此，灰灰菜是一種老少皆宜的保健食品。
灰灰菜怎麼吃煮好吃好
6樓：黃昏的夕陽
蒸鹹卷將焯好的灰灰菜團團擠幹水分切碎加入食鹽香油拌均，然後將事先和好的面擀成片，撒上食鹽與油再將拌好的灰灰菜撒上去，壓實卷卷，上鍋蒸上20分鐘即可。
灰灰菜怎麼做好吃
7樓：白晝明媚
做成清炒灰灰菜好吃，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：灰灰菜300克、蒜瓣3個、油適量、雞粉2克、鹽3克。
1、準備灰灰菜和蒜瓣。
2、灰灰菜用清水浸泡2小時，洗乾淨後控下水，蒜瓣去皮後切碎。
3、鍋中倒入水燒開，放入野菜焯水，用筷子翻幾下就快速撈出過涼水。
4、鍋中倒入油燒熱，加入蒜瓣炒出香味，然後加入灰灰菜翻炒幾下，加入鹽。
5、灰灰菜炒熟，加入雞粉調味。
6、盛出，完成。
8樓：辛升始影
原料：灰灰菜、油、蒜末、剁椒煸香、水、
蝦皮、魚露、香油。
做法：用沸水焯後，再用清水漂泡，可炒食、涼拌或做湯，也可晾乾貯藏
1、幹灰灰菜用清水泡一個小時；
反覆用清水沖洗乾淨，再用
鹽水泡15分鐘，再清洗一遍；
2、洗淨的灰灰菜擠幹水份；
3、切成碎段；
4、鍋中放油，下蒜末、剁椒煸香；
5、倒入蝦皮翻炒一會；
6、放入灰灰菜炒熟，加少許魚露、香油再翻炒幾下即可關火。
（沒有魚露可用生抽）
灰灰菜怎麼做才好吃 能吃嗎
9樓：林夕的微笑
灰條菜炒肉絲
一、原料：
1.主料：灰條菜250克，豬肉100克。
2.調料：精鹽。料酒、味精、版蔥花、醬權油、薑末。
二、製法：
1.將灰條菜去雜洗淨，入沸水鍋焯一下，撈出用清水多次洗淨，切段待用。豬肉洗淨切絲。
2，鍋燒熱，放入肉絲煽炒至水乾，烹入醬油煸炒，放入蔥姜，煸炒至熟，加入精鹽、料酒，炒至入味，投入灰條菜炒至入味，點入味精，出鍋裝盤即成。
按：此菜是由灰條菜與滋陰潤燥、補中益氣的豬肉組成，可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素c，具有滋陰潤燥、清熱利溼的功效。適用於痢疾、腹瀉、體虛、乏力等病症。
並能提高人體防病抗病能力。
摘自成都老菜農有機蔬菜網。
10樓：匿名使用者
灰灰菜以前治雞宿眼，吃，也可以、吃。很少有人吃。
灰灰菜怎樣吃 灰灰菜的吃法 涼拌灰灰菜的做法
11樓：幸運的楓陽
用料 灰灰菜食鹽蒜
香油雞精
涼拌灰灰菜的做法
灰灰菜洗淨
蒜切末，備用
灰灰菜放入沸水中焯一下，撈出放水冷水中洗透調入食鹽，蒜末，雞精，香油，拌勻即可
小貼士灰灰菜，本身就有一種清香，這樣涼拌就很可口，如果再加入一些辣椒和醋，吃起來味道更鮮美。
12樓：爵爺的網路
準備好食材灰灰菜（這是去樹林子掏的灰灰菜）燒開一鍋水，放入灰灰菜綽水
綽水五分鐘
撈出過涼，洗淨（這個我大概洗了六次）
擰乾水份備用
切上幾刀備用
準備好大蒜、香菜
蒜剁成末，香菜切段
灰灰菜放盆裡，放上蒜末，香菜
依次放入，白砂糖，味精，鹽，白醋，香油，辣椒油拌均勻即可好了，裝盤即可
灰灰菜有毒嗎，哪種灰灰菜能吃有一種野菜叫灰灰菜，這種野菜吃了對身體有壞處嗎？
民間傳說灰灰菜有毒其實是一種誤解，主要是原因是把曼陀羅幼苗當成了灰灰菜，或過量食用了灰灰菜。這種灰灰菜才是可以食用的灰灰菜 真正的灰灰菜是沒有毒性，但是曼陀羅幼苗和灰灰菜長得極為相似，如果誤食了曼陀羅幼苗就會導致中毒，這可能就是人民傳說灰灰菜有毒的原因之一吧。灰灰菜雖然無毒，但卻是一種富含光敏物質的...
怎麼吃灰灰菜才健康，吃灰灰菜後引起疾病嗎
沸水淖一下，涼拌吃。灰灰菜的功效和吃法，灰灰菜怎麼做好吃 吃灰灰菜後引起疾病嗎 灰灰菜怎麼做才好吃 能吃嗎 灰條菜炒肉絲 一 原料 1.主料 灰條菜250克，豬肉100克。2.調料 精鹽。料酒 味精 版蔥花 醬權油 薑末。二 製法 1.將灰條菜去雜洗淨，入沸水鍋焯一下，撈出用清水多次洗淨，切段待用。...
娃娃菜怎麼做，娃娃菜怎麼做才好吃？
蠔油肉末娃娃菜 材料 娃娃菜2個，豬肉150g，油鹽適量，大蒜2瓣，醬油1湯匙，料酒1 2湯匙，蠔油1湯匙，水澱粉適量。練習 1.洗菜寶寶。將每個娃娃平均切成八塊，根部相連。不要剪掉它們。將豬肉和大蒜切成塊。2.將鍋用水燒開，加入少許鹽，將娃娃菜倒入水中，至顏色變深，水焯至破裂。取出娃娃菜，放入冷水...