1樓：下雪的憧憬
做一名素食主義者，平時在吃的時候一定要注意飲食均衡，多吃一些蔬菜含有肉類中含有的元素，來保持自己的營養均衡。現在越來越多的人傾向於吃素食，尤其是現在的**族，他們都覺得吃素有助於**，不可否認，多吃素食、蔬菜水果等富含纖維的食物，的確對**有幫助，功效也很顯著。但是他們長期吃素可能導致自身的營養不均衡，可能會導致一些疾病的發生。
很多人都覺得他們吃大量的蔬菜，就可以保證他們的營養均衡，但實際上這是一個誤區。蔬菜水果中它缺少人體所需要的蛋白質等一系列的營養物質，別說盲目的吃素，可能，導致一些嚴重的後果。所以說，他們需要有意識地改變自己的飲食方式，多吃一些穀類食物。
穀類食物含有豐富的碳水化合物等多種營養成分，是提供人體能量、維生素、礦物質的重要**。為了彌補食物帶來的某些營養不足，素食人群更應該注意食物多樣化。
不管是素食者還是其他人群，穀物都是食物中的關鍵部分。素食者更應該好好的吃主食如米飯、麵食等。六類食物也應該適當的攝入一些，大豆中含有豐富的蛋白質，以及其他多種有益於健康的物質，是素食者極為重要的食物，所以每天都應該吃一點。
除此之外，他們每天應該多吃一些新鮮的蔬菜，新鮮蔬菜水果對素食者尤為重要，它們富含各種營養成分，供給應該充足。所以，素食主義者應更加註意飲食的均衡，儘量吃的豐富一點，不要過多的偏食就可以了。
2樓：冷幻覺覺覺覺
平時要注意補充植物中所缺少的成分，防止營養不良
3樓：當然是鈺啦
那平時的話就多查查資料，瞭解各種蔬菜或者是素食當中的營養，各種一起搭配一下，應該也是可以的
4樓：匿名使用者
應該多吃蔬菜中含有肉類中含有的元素，哈有多吃穀物和主食。
5樓：時安
就是多吃富含蛋白質之類的食物吧，要不然營養跟不上啊。
6樓：高一小學弟
，多吃一些蔬菜含有肉類中含有的元素，來保持自己的營養均衡
7樓：回憶刺痛心臟丶
素食主義也要注意營養搭配，儘量保證每天攝入身體所需的元素。
素食主義者如何保持營養
8樓：匿名使用者
剛開始吃素你的身體有一個適應過程：
剛開始吃素，你可能會發現自己的消化效率不高，飯量增加。因為你的腸胃以前分泌針對肉食的消化酶，需要一段時間調整成素食的消化酶，那時候你會發現自己的消化效率增加，飯量下降。
另一點是，你會覺得比較容易餓。這不一定是因為你吃得不夠，而是因為素食消化得快，你的身體習慣一消化完就喊餓（因為肉食消化得慢養成的習慣），但因為餓得時候你的身體血糖會降低，你會有身體發虛的感覺。這時候可以少量吃點富含蛋白質和能量的食物比如一點花生抗過去。
然後是一些營養學知識：
「素食營養不大好」----- 這是常見的誤解，而事實上營養平衡的素食對身體和精神健康非常有益。但吃素要營養平衡，你應該做些基本的功課，知道自己的身體需要什麼，從哪些食物裡能得到，需要多大的量的食物攝入能得到足夠的營養，最好自己花1~2小時到網上找找資料，做到心中有數。這裡是一些吃素的基本的要點：
1. 蛋白質攝入量要足夠，不能只吃蔬菜，要吃富含蛋白質的食物，包括：豆類，大豆製品（豆腐，豆奶，豆腐乾之類），乾果（包括花生，但吃乾果有要注意的地方，下文提及）
2. 應該攝入各種維生素，簡單省事又安全的辦法是每天吃全維生素片和鈣片，複雜的辦法是吃多種蔬菜。另外至少要吃b12維生素片，因為素食中的b12很不穩定，所以不小心的素食者比較容易缺少b12.
3. 剛開始吃素，買個體重計監視一下自己的體重是個很好的主意。雖然素食可以減輕體重，但不注意的話有一些誤區會導致體重增加。哪些誤區呢：
a. 有的人蛋白質攝入不夠，所以身體總覺得餓，然後吃很多飯，結果體重增加。
b. 乾果雖然蛋白質充足，但脂肪含量也很高，吃多了會增加體重。
c. 有的人食素後開始嗜糖，或者吃零食。
d. 有的人喝太多牛奶－－－牛奶裡脂肪含量很高，這些都可以導致增重。所以想喝牛奶的話最好喝全脫脂的牛奶。
4. 當然吃一些蔬菜，水果，增加纖維素對身體很有好處。這個種類其實比較隨意，有一定量就可以。
下面是蛋白質的量，可以用來計算每天自己該攝入多少：
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理論上，**每天攝入不到30g蛋白質就可滿足零氮平衡。但從安全性考慮，**按每千克體重每天攝入0.8g蛋白質較好。
我國由於以植物性食物為主，所以推薦攝人量在1.0g／kg體重～1.2g／kg體重；按能量計算，蛋白質攝入佔膳食總能量的10％～12％，兒童青少年為12％～14％。
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大豆蛋白質：即大豆類產品所含的蛋白質，含量約為38%，是穀類食物的4～5倍。大豆蛋白質的氨基酸組成與牛奶蛋白質相近，除蛋氨酸略低外，其餘必需氨基酸含量均較豐富，是植物性的完全蛋白質，在營養價值上，可與動物蛋白等同。
花生蛋白質含量 25％左右，脂肪含量好像是30％～40％，乾果大概營養成分都差不多。蛋白質含量都在15％～30％之間，脂肪含量比較高。
9樓：塗賢儀
素食主義者不吃動物蛋白和動物油脂，這就要求多吃植物蛋白和植物油，多吃豆腐、豆皮、黃豆芽等豆製品可以補充蛋白需要，適當吃植物油。其實在過去大都吃不上肉蛋奶，照樣長壽
素食者如何補充營養
10樓：食品有意思
素食是一種飲食習慣或飲食文化，其飲食中不包括肉、海鮮和家禽等動物性食物，有全素、蛋素、奶素和蛋奶素等不同的型別。
雖然從理論上講，素食幾乎可以滿足人體所需的所有營養成分，並且可以提供豐富的維生素、礦物質、膳食纖維等成分，有利於控制體重、維持心血管及腸道等的健康。
但由於很多的營養成分在動物性食物裡的含量更為豐富，如優質蛋白、維生素a、e等；或在植物性食物中不易消化和吸收，如鐵、鋅、鈣等。所以素食人群很容易出現蛋白質、維生素b12、鐵、鋅等營養素缺乏的現象。
因此，雖然我們尊重基於信仰等原因而採用素食的人群，但並不提倡這種飲食方式，尤其不主張嬰幼兒、兒童、孕婦、貧血的病人等人群吃素。
根據《中國居民膳食指南（2016）》的推薦，健康吃素應除了動物性食物外，其他膳食與一般人群類似。此外還應以穀類為主，食物多樣化，應適量增加全穀物的攝入量；
每天保證攝入大豆及其製品50-80克，適當選用發酵豆製品；攝入充足的蔬菜、水果、堅果、海藻和菌菇類食物；在烹調油選擇方面，建議使用大豆油和菜籽油烹飪，用亞麻籽油和紫蘇油拌冷盤。
每天只吃素食營養能跟的上麼？
11樓：匿名使用者
不行的，一個人要由肉類等菜中獲取一頂的生物熱量！如果長期不吃肉的話容易導致胃寒，或者抵抗變弱等狀況， 畢竟現在不是以前了，許多蔬菜都是通過大棚催長的，所以導致的蔬菜的許多營養丟失，雖然有很多綠色食品，其實綠色就意味著營養不高！
12樓：匿名使用者
信佛教的人不吃肉、比咱們身體都好。
13樓：匿名使用者
營養不但跟的上，而且營養還很大
與素食主義者一起吃飯是一種怎么樣的體驗
我可以毫不避諱的說，我是一個食肉動物，人類花了好幾億年的時間，犧牲了多少先烈，打敗了多少高智慧 強體魄的其他物種，爬到了食物鏈的頂端，可不是讓我們來吃素的，但是不能否認，身邊總有一個兩個人，他們就是丟掉了祖先的光榮傳統，打著素食主義的旗號 吃素，這對於我來說簡直不能忍受。記得有一次幾個同事一起聚餐，...
作為一名中學生從防止水汙染問題你平時注意什麼
儘量少用洗滌劑 少用含磷的洗衣粉等等。節約用水，提高用水的重複利用率，版源頭上減少汙水產權生量 儘量不要把固體殘渣留在水裡，還有像塑料袋啊，小塊的木頭 塑料 金屬等等 可以裝一個家庭用的油水分離器，儘量少的將油汙排入汙水 注意飲水安全 最好使用淨水裝置 作為中學生我們應該怎樣預防和治理水汙染 一.檢...
作為一名未來的勞動者，你對勞動是如何理解的
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