膳食纖維有何生理作用,膳食纖維有什麼生理功能 ?

2021-03-22 02:48:52 字數 4819 閱讀 8527

1樓:猴習言

膳食纖維的生理作用: ①促進腸蠕動,預防便祕; ②改善腸道菌群,促進消化吸收; ③調節血糖、血脂,尤其是可溶性纖維; ④預防心腦血管疾病、糖尿病、癌症; ⑤不利作用:可能降低一些營養素(鈣、鐵、鋅)的吸收;攝入過多降低蛋白質等利用率;水分供給不足時過多攝入可造成便祕。

膳食纖維有什麼生理功能~?

2樓:匿名使用者

膳食纖維定義為「不被人體消化吸收的多糖類碳水化合物和木質素」,它雖然在人體口腔、胃和小腸內不被消化吸收,但它在機體內已經表現出多種生理活性功能:1、深度清理:超纖維能夠深入腸胃的最細微部分,通過其活性基團吸附體內有害物質將其徹底排出,並可改善腸道內的菌群構成,起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用;

2、排毒養顏:可與食物中及胃腸壁上積存的毒素結合並排除體外,淨化機體,避免有害物質沉積,進而達到改善**營養、美化容顏的作用。

3、塑造體態:食用膳食纖維後可以增加胃部飽腹感,減少多餘熱量的攝入,還可以吸附膽固醇和膽汁酸之類有機分子、抑制人體對脂肪的吸收。

4、促進代謝:超纖維能夠促進排洩,緩解便祕症狀,清除黏附滯留在腸道的刺激性物質,避免其刺激腸道和被人體再吸收,從而減少結腸癌的患病率。

3樓:藍色野百荷

膳食纖維在人體中的生理作用,你知道嗎?一起學習.

4樓:段燁於梅

主要有以下7種生理功能:

1.增強免疫系統

2.保持消化系統健康

3.降低膽固醇和高血壓

4.降低胰島素和甘油三脂

5.通便、利尿、清腸健胃

6.平衡體內的荷爾蒙及降低與荷爾蒙相關的癌症7.預防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病

膳食纖維的生理功能有哪些?

5樓:阿西寶唄

(1)抗腹瀉作用,如樹膠和果膠等;

(2)預防某些癌症,如腸癌等;

(3)**便祕;

(4)解毒;

(5)預防和**腸道憩室病;

(6)**膽石症;

(7)降低血液膽固醇和甘油三酯;

(8)控制體重等;

(9)降低成年糖尿病患者的血糖。

擴充套件資料:

(一)分類與作用

根據是否溶解於水,可將膳食纖維分為兩大類:

膳食纖維=可溶性膳食纖維+不可溶性膳食纖維,「可溶、不可溶,作用各不同」。

1.可溶性膳食纖維

**於果膠、藻膠、魔芋等。魔芋盛產於我國四川等地,主要成分為葡甘聚糖,是一種可溶性膳食纖維,能量很低,吸水性強。

很多研究表明,魔芋有降血脂和降血糖的作用及良好的通便作用;可溶性纖維在胃腸道內和澱粉等碳水化合物交織在一起,並延緩後者的吸收,故可以起到降低餐後血糖的作用;

2.不可溶性膳食纖維

最佳**是全穀類糧食,其中包括麥麩、麥片、全麥粉及糙米、燕麥全穀類食物、豆類、蔬菜和水果等。

不可溶性纖維對人體的作用首先在於促進胃腸道蠕動,加快食物通過胃腸道,減少吸收,另外不可溶性纖維在大腸中吸收水分軟化大便,可以起到防治便祕的作用。

我國人民的膳食素以穀類食物為主,並輔以蔬菜果類,所以本無膳食纖維缺乏之虞,但隨著生活水平的提高,食物精細化程度越來越高,動物性食物所佔比例大為增加。

一些大城市居民膳食脂肪的產熱比例,已由幾十年前的20%~25%增加至目前的40%~45%,而膳食纖維的攝入量卻明顯降低,所謂「生活越來越好,纖維越來越少」。

由此導致一些所謂「現代文明病」,如肥胖症、糖尿病、高脂血症等,以及一些與膳食纖維過少有關的疾病,如腸癌、便祕、腸道息肉等發病率日漸增高。

6樓:匿名使用者

纖維可以讓你的腸道,腸蠕動加快,所以才能夠起到潤腸通便的作用

7樓:北醫膳食纖維

膳食纖維可以排毒養顏,清腸通便,降血糖,控三高,在一定方面可以防癌

8樓:匿名使用者

膳食纖維可以潤腸通便,預防三高,排毒養顏,瘦肚腩等。

膳食纖維對人體的生理作用是什麼?

9樓:匿名使用者

1、由於膳食纖維的吸水性,可以增強膳食纖維在

腸道的體積,從而加強了胃腸道的運動速度,軟化大便,預防和**便祕,加快排便速度和增強排便次數,直接減少有害物質在腸道逗留的時間,讓腸道可以保持清潔,自然患有腸道疾病的機會減少很多。

2、膳食纖維能有效抑制體內膽固醇的吸收,對於預防高血脂和高血壓起到十分有效的作用。

3、膳食纖維對重金屬等不利於人體健康的物質起到減緩作用,從而人體會吸收有毒物質的機會減少,體內的***也就變少。

4、膳食纖維還能對於腸道中的菌群起到改善之效,體內的微生態平衡能起到維持作用,而且有利於一些營養素的形成和結合。

5、水溶性膳食纖維具有的強大吸收功能,可以讓體積和重量增加十幾倍以上,人體食用後,很容易就有飽腹感,從而起到**健身之效。

6、可溶性膳食纖維還能夠延緩葡萄糖的吸收速度,對能消化性的糖類,如澱粉的消化起到推遲作用,那進餐後血糖急劇加升的症狀自然就會變低了。

10樓:匿名使用者

膳食纖維是植物的一部分並不被人體消化的一大類糖類物質,對人體有顯著的健康益處,自然界中大約有千種以上的膳食纖維。主要有以下六大作用:1.

調節腸道健康;2.血糖調節和2型糖尿病預防;3.飽腹感和體重調節;4.

預防脂代謝紊亂;5.影響礦物質吸收;6.預防某些癌症。

11樓:天來治糖機構

膳食纖維

可分為兩個基本型別:水溶性纖維與非水溶性纖維。水溶性纖維包括有樹脂、果膠和一些半纖維。

常見的食物中的大麥、豆類、胡蘿蔔、柑橘、亞麻、燕麥和燕麥糠等食物都含有豐富的水溶性纖維,水溶性纖維可減緩消化速度和最快速排洩膽固醇,所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水準之內,還可以幫助糖尿病患者降低胰島素和三酸甘油脂。

膳食纖維的主要作用和生理功能是什麼?

12樓:國安

膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物,同時也是構**體的7大營養素之一。它主要存在於植物性食物中,比如金針菇、胡蘿蔔、苦瓜、綠豆等等。

由於膳食纖維一般體積較大,它在腸道內發酵後可以直接吸收水分從而使得大便變軟,通暢排便。而排便是人體排出毒素的主要途徑,毒素排清了,您再進行美白養顏自然也就事半功倍。此外,膳食纖維中的纖維含量很高,同時纖維遇水膨脹使人產生飽腹感,可以減少人體對高能量物質的吸收,從而很好的幫助控制體重。

[1]一般來說,膳食纖維的生理功能一般包括:

軟化便便,改善便祕,排清宿便。

減緩人體對重金屬等有害物質的吸收。

可以改善人體腸道菌群,維護體內微生態的平衡和健康。

水溶性纖維可以降低血脂,穩定血糖水平。[2]所以身體補充膳食纖維這一人體7大營養素之一,好處不少。

為身體提供更多的膳食纖維,您可以選擇食用寶諾美膳食纖維片,它富含水溶性膳食纖維、大豆纖維、燕麥纖維。[2]《營養與健康》於康

膳食纖維有哪些作用?

13樓:廣西師範大學出版社

膳食纖維bai是近年來營養素家族中迅速竄du紅zhi的一位,號稱「第7類營dao

養素」。它雖然不能像其他營回養素一樣,直接答被人體所消化吸收,但攝入膳食纖維仍然對人體健康有很多益處。年齡大些的人多患有便祕、糖尿病及高脂血症等疾病,食物中的纖維對這些疾病的預防及控制有較好的作用。

何謂膳食纖維?有哪些生理功能?

14樓:匿名使用者

膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物,以溶解於水中可分為兩個基本型別:水溶性纖維與非水溶性纖維。

纖維素、半纖維素和木質素是3種常見的非水溶性纖維,存在於植物細胞壁中;而果膠和樹膠等屬於水溶性纖維,則存在於自然界的非纖維性物質中。

常見的食物中的大麥、豆類、胡蘿蔔、柑橘、亞麻、燕麥和燕麥糠等食物都含有豐富的水溶性纖維,水溶性纖維可減緩消化速度和最快速排洩膽固醇,所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水準之上,還可以幫助糖尿病患者降低胰島素和三酸甘油脂。

非水溶性纖維包括纖維素、木質素和一些半纖維以及來自食物中的小麥糠、玉米糠、芹菜、果皮和根莖蔬菜。非水溶性纖維可降低罹患腸癌的風險,同時可經由吸收食物中有毒物質預防便祕和憩室炎,並且減低消化道中細菌排出的毒素。大多數植物都含有水溶性與非水溶性纖維,所以飲食均衡攝取水溶性與非水溶性纖維才能獲得不同的益處。

15樓:藍色野百荷

膳食纖維在人體中的生理作用,你知道嗎?一起學習.

膳食纖維的作用

16樓:阿亮體重管理

膳食纖維具有非常多的健康功效,尤其是對**,1增加飽腹感,延緩消化速度,2改善餐後血糖,減少脂肪堆積,3促進排便,緩解便祕,4減少脂肪和膽固醇的吸收,預防膽結石,5、改善腸道功能,降低腸癌風險

膳食纖維的生理意義有哪些

17樓:愛是地獄

大體的說膳食纖維有以下的生理功能

: 一.調整腸胃功能:1,防止便祕 2,改善腸道菌群和輔助抑制腫瘤作用,3,緩和有害物質所導致的中毒和腹瀉 4,預防闌尾炎的發生

二,調節血糖值:膳食纖維的可溶性纖維,能抑制餐後血糖值的上升三,調節血脂:可溶性膳食纖維可螯和膽固醇,從而抑制機體對膽固醇的吸收.達到降血脂的作用.

四,控制肥胖:膳食纖維有飽腹功能,因為不能被人體消化吸收,所以能起到**作用,而且含膳食纖維的食物,脂肪含量都很低

五,消除外源有害物質:膳食纖維對汞,砷,鎘和高濃度銅有清除能力.

18樓:匿名使用者

主要是保持水分,防止大便燥結形成便祕。

其他的都是浮雲。

什麼是膳食纖維呢有何作用,膳食纖維有什麼作用?

膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物,分為非水溶性和水溶性纖維兩大類。纖維素 半纖維素和木質素是3種常見的非水溶性纖維,存在於植物細胞壁中 而果膠和樹膠等屬於水溶性纖維,則存在於自然界的非纖維性物質中。二 膳食纖維的重要性。膳食纖維對促進良好的消化和排洩固體廢物有著舉足輕重的作用。適量地補充纖維...

膳食纖維片有什麼作用呢,膳食纖維的作用有哪些

膳食纖維是一般不易被消化的食物營養素,主要來自於植物的細胞壁,包含纖維素 半纖維素 樹脂 果膠及木質素等。纖維以溶解於水中可分為兩個基本型別 水溶性纖維與非水溶性纖維。水溶性纖維包括有樹脂 果膠和一些半纖維。常見的食物中的大麥 豆類 胡蘿蔔 柑橘 亞麻 燕麥和燕麥糠等食物都含有豐富的水溶性纖維,水溶...

高膳食纖維的食物有哪些,膳食纖維高的食物包括哪些?謝謝

人們的主食一般包括穀類 肉類 蔬菜類 豆類及瓜果類等,其中含膳食纖維的主食主要有穀類,如大米 小麥 燕麥 玉米等。後兩者纖維含量更高些 動物類食物含有肌纖維,其中纖維含量較高的是牛肉 蔬菜中纖維量較高 豆類也含有很高的纖維。如黃豆 蠶豆 花生等 瓜果類中纖維含量也較高。正常人每日最好攝入膳食纖維30...