1樓：手機使用者
方法一：
你在打蛋的時候，當你把蛋
開啟後，左右換換，就可以把回蛋答清流出來，把蛋黃留在殼裡；
方法二：
你準備一個盤子，一個塑料的汽水瓶（洗淨）。把蛋打在盤子裡，不要打破啊！然後用手捏塑料瓶，使它排出一定的空氣，瓶口對著蛋黃，輕輕放鬆瓶身，就可以利用壓強把蛋黃吸到瓶子裡。
方法三：
你在蛋殼上敲破一小個洞，讓蛋清流出來，蛋黃就在裡面了。
2樓：匿名使用者
經常用的就是把彈殼小心的撬個小洞，待蛋青流出後剩下的就是蛋黃了，本人經常用這中方法的，還有，不知你在超市看到過沒有，有一種專門分蛋青淡黃的小工具，象個小勺子似的，很便宜也很方便的
3樓：匿名使用者
這個有很多種方法,我常用的就是:
把雞蛋敲破,兩手準備分開時,在手下方放一個回盛蛋清的碗答.將蛋尖朝上,把握好力度輕輕掰開,會有一部份蛋清流出來,這時蛋黃和還有一部份的蛋清會留在其中半隻蛋殼中,然後將剩下的這些全倒進另半隻蛋殼中,注意,蛋黃不要掛著不整齊的殼緣.不然會分出一部份蛋黃的.
為保持衛生,建義做此項工作前將雞蛋和你的手洗乾淨.
4樓：匿名使用者
把雞蛋敲破,兩手準備分開時,在手下方放一個盛蛋清的碗.將蛋尖朝上,把握好力度輕輕掰開,會有版一部份蛋權清流出來,這時蛋黃和還有一部份的蛋清會留在其中半隻蛋殼中,然後將剩下的這些全倒進另半隻蛋殼中
還可以把雞蛋倒在碗裡，直接用手把蛋黃撈出來
5樓：匿名使用者
把雞蛋都打在漏勺裡，黃就留在裡面，白就下去了。
6樓：匿名使用者
在打雞蛋的時候，當你把蛋開啟後，左右換換，就可以把蛋清流出來，把蛋黃留在殼裡。
7樓：匿名使用者
在生雞蛋上敲一個小洞，讓蛋白流出來，剩在殼裡的就是蛋黃了
8樓：匿名使用者
可以把雞蛋全布到出來,後把蛋黃挖出.
9樓：匿名使用者
頂樓上的,煮熟了,一剝就分開了
怎麼能在打雞蛋時把蛋黃和蛋清分開
10樓：鐵合英御溪
最簡單實用的方法是，將蛋殼在硬質物體上敲破，但不要太大力，以免破裂太長或破口太內
大，然後
容讓蛋清自開口出流出，蛋黃如果沒有散黃的話，一般都還保持完整，不會流出來，等蛋清流出差不多時，再將蛋殼開口弄破，使蛋黃放在另一容器內，這樣就可以了。
超市中也有一種分離器，將打破的蛋，蛋黃保持完整的，倒入這個小器具中，蛋清會從四周的縫中流出，達到同樣效果。
雞蛋黃有彈性是怎麼回事煮熟以後,雞蛋黃煮出來很硬就像彈力球什麼原因
這個情況,很可能是這個雞蛋煮的時間有些長了,也就是常說的 雞蛋煮老了 那個蛋黃就不容易散,還會有點彈性,不過,使勁的話,也就散了 雞蛋黃煮出來很硬就像彈力球什麼原因 煮熟的蛋黃變硬 有彈性,原因比較多,如雞蛋放的時間比較長,尤其是在低 你好,根據你的描述個人感覺應該是假雞蛋,因為正常雞蛋如果煮熟以後...
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