1樓：匿名使用者
主料五花肉bai600g 梅乾菜50g調料du
生抽40ml 老抽20ml
啤酒一瓶
zhi 八角適量
生薑15g 蔥適量
冰糖dao20g
做法步驟
1準備版五花肉和梅乾菜權
2準備所有調料
3提前把所需的梅乾菜用清水泡開後反覆捏先乾淨4五花肉冷水下鍋焯水後撈起洗淨
5梅乾菜冷水下鍋煮開後再煮10分鐘後撈起洗淨擠幹水分6把焯水好的五花肉切塊後用流動水清洗乾淨
7鍋燒溫熱後把五花肉均勻的鋪在鍋底煎出香味後推向一邊加入八角，蔥姜爆出香味
8倒入生抽和老抽煸炒均勻
9倒入啤酒
10加入冰糖
11大火燒開後轉小火燉25分鐘
12再把梅乾菜加入大火燒開後再轉小火燉20分鐘熄火13撒上蔥花後上桌
2樓：浮生撫竹
1.準備五花肉bai和梅乾菜du
2.準備所有
調料3.
提前把所zhi需的梅乾dao
菜用清水泡開後反覆專捏先乾淨屬
4.五花肉冷水下鍋焯水後撈起洗淨
5.梅乾菜冷水下鍋煮開後再煮10分鐘後撈起洗淨擠幹水分6.把焯水好的五花肉切塊後用流動水清洗乾淨7.鍋燒溫熱後把五花肉均勻的鋪在鍋底煎出香味後推向一邊加入八角，蔥姜爆出香味
8.倒入生抽和老抽煸炒均勻
9.倒入啤酒
10.加入冰糖
11.大火燒開後轉小火燉25分鐘
12.再把梅乾菜加入大火燒開後再轉小火燉20分鐘熄火13.撒上蔥花後上桌
3樓：匿名使用者
主料五花肉輔
抄料600克
梅乾菜50克
輔料生抽襲
40ml
生薑bai
15g老抽
20ml蔥適量
啤酒1瓶
冰糖du
20g八角
適量步驟
1.準備zhi五花肉和梅dao乾菜
2.準備所有調料
3.提前把所需的梅乾菜用清水泡開後反覆捏先乾淨4.五花肉冷水下鍋焯水後撈起洗淨
5.梅乾菜冷水下鍋煮開後再煮10分鐘後撈起洗淨擠幹水分6.把焯水好的五花肉切塊後用流動水清洗乾淨7.鍋燒溫熱後把五花肉均勻的鋪在鍋底煎出香味後推向一邊加入八角，蔥姜爆出香味
8.倒入生抽和老抽煸炒均勻
9.倒入啤酒
10.加入冰糖
11.大火燒開後轉小火燉25分鐘
12.再把梅乾菜加入大火燒開後再轉小火燉20分鐘熄火13.撒上蔥花後上桌
小貼士1.梅乾菜容易入味，不要過早加入免得過鹹2.各家的口味不同，按照自家的口味調味
乾菜燒肉的做法步驟圖，梅乾菜燒肉怎麼做好
4樓：0澤國a網盤
用料五花肉
梅乾菜冰糖
生抽 料酒
鹽 梅乾菜燒
肉的做回法
五花肉切答成塊梅乾菜燒肉的做法 步驟1
梅乾菜用水浸泡十分鐘 沖洗乾淨梅乾菜燒肉的做法 步驟2
五花肉入熱水煮幾分鐘 去除血腥味 撈出 衝淨梅乾菜燒肉的做法 步驟3
起油鍋 入砂糖 炒出糖色梅乾菜燒肉的做法 步驟4
放入洗淨的五花肉 翻炒一分鐘後 加入料酒 生抽梅乾菜燒肉的做法 步驟5
翻炒三分鐘左右 碗內鋪上一層梅乾菜 放一層五花肉 再鋪一層梅乾菜 一層五花肉 這樣肉和乾菜的味道可以互相滲透梅乾菜燒肉的做法 步驟6
入鍋 隔水蒸30分鐘 取出 用碗翻個個，再蒸20分鐘 即可梅乾菜燒肉的做法 步驟7
梅乾菜燒肉,梅乾菜燒肉怎麼燒不爛,每次肥肉爛了瘦肉不爛硬的很,梅乾菜也不爛,怎麼回事。
用料主料 五花肉500克 輔料 油適量 鹽適量 蔥1把 生薑片適量 料酒10毫升 生抽30毫升 梅乾版菜適量 1.將五花肉洗淨,權煮一鍋水將肉放入綽燙,加入少量料酒去腥2.梅乾菜事先洗泡乾淨備用,準備一鍋水下梅乾菜,先將梅乾菜煮開,再放入適量生抽繼續小火慢慢煮 3.將燙好的豬肉撈出準備 4.起油鍋下...
梅乾菜蒸肉的做法步驟圖，梅乾菜蒸肉怎麼做
1.五花肉切塊，放入黃酒醃製 2.梅乾菜過水 不要泡太久哦！過下水就可以了 鋪一層在碗底3.然後鋪一層五花肉，再鋪一層梅乾菜，再鋪肉，再幹菜，肉，乾菜 鋪幾層就看你要做多大一碗了。不過最終是要蓋上乾菜的。小貼士 最上面一層可以放最肥的肉，這樣子，蒸的時候，肥油會往下流，呵呵！4.在最上面撒上3大匙白...
梅乾菜扣肉餅的具體做法是什麼，求正宗梅乾菜扣肉餅配方和做法講到細節更好
梅乾菜肉餅是一道非常好吃的特色街頭小吃，你一定要做來嚐嚐喲。現將梅乾菜肉餅的做法詳細介紹如下，供朋友們參考。希望大家都能輕鬆做出好吃的梅乾菜肉餅。梅乾菜肉餅一 五花肉 梅乾菜 麵粉 鹽 生抽 糖 料酒 油各適量。豬肉剁成餡兒，梅乾菜泡過水之後擰乾剁碎，豬肉梅乾菜拌在一起，加適量鹽 料酒 生抽，少許糖...