1樓：瑞豐豆腐
招牌滷雞爪
的做法來
雞爪洗淨
源 去指甲 涼水焯一下 去除浮沫 再涼水洗淨招牌滷雞爪的做法 步驟1中途備好配料招牌滷雞爪的做法 步驟2
熱鍋下油 白糖加熱至焦糖色 控制火候 過則苦 這個步驟會讓雞爪更香招牌滷雞爪的做法 步驟3
加入雞爪 配料 炒香?招牌滷雞爪的做法 步驟4加入佐料 酒 鹽那些 開水滷起來?招牌滷雞爪的做法 步驟5不時翻鍋 入味更充分?招牌滷雞爪的做法 步驟6收汁?招牌滷雞爪的做法 步驟7
裝盤 還可以加點香菜啥的妝點一下
2樓：象夏菡赤白
滷雞爪的做法來
雞爪500g
廖排骨滷自
料1包1.
雞爪洗乾淨，剪去指甲，放入開水中煮2分鐘除血水，然後撈起過冷水，晾乾。
2.鍋內加入清水（沒過雞爪即可），倒入廖排骨滷料，雞爪倒進滷水裡。閉蓋煮至雞爪熟透（筷子輕鬆通過雞爪即可）。
3.關火，讓雞爪在滷水中浸泡1小時，充分入味。
ps：廖排骨的滷汁可以迴圈使用的！用好後放冰箱裡儲存，可以用很久！而且越用越香！平時炒菜啊或者吃火鍋啊，都可以放一下廖排骨的滷料的！絕對巴適！
廖排骨滷料**上就有賣哈！
香辣滷雞爪的做法步驟圖，香辣滷雞爪怎麼做
3樓：0澤國a網盤
主料雞爪500克
輔料精鹽
2勺味極鮮
4勺老抽1勺蔥
1顆雞精
1勺白砂糖
1勺八角
2顆香葉
5克桂皮
5克小米椒
6顆花椒
8克大蒜
5瓣香辣滷雞爪的做法
1.把中間切開 這樣用易入味
2.把需要切的配料切好 蔥 生薑 大蒜 幹辣椒切好3.把雞腳 大蒜 生薑 蔥 鹽 放入水中 煮 把雞腳中的血水煮出 差不多10分鐘 取出備用
4.在鍋中放入油 把香料放入鍋中爆香
5.加入雞腳翻炒 同時加入料酒
6.加入味極鮮 和老抽 鹽 雞精 白砂糖翻炒7.加水開小火慢慢煮 差不多20分鐘
8.煮至水滿滿收幹 變濃稠 便可關火
9.裝盤後 撒上蒜末和蔥花 還有小米椒末
滷雞翅雞爪家常做法，正宗滷雞翅雞爪怎麼做
食材主料翅中10個雞爪10個 步驟輕鬆滷雞翅雞爪的做法步驟11.1 雞翅雞爪洗淨，雞翅要正反面劃兩刀 輕鬆滷雞翅雞爪的做法步驟22.2 涼水放花椒和雞翅雞爪，焯水 輕鬆滷雞翅雞爪的做法步驟33.3 焯水後，洗乾淨沫子，熱鍋涼油放薑片和雞翅雞爪，翻炒注意小心沾鍋，再放生抽，老抽多些，紅糖，看看它們變色...
做法，麻辣滷雞爪怎麼做好吃，麻辣滷雞爪的家常做法
主料雞爪 300克輔料油 適量鹽適量桂皮 適量白芷 適量香葉 適量花椒 適量幹辣椒 適量紅燒汁 適量老抽適量醋 適量冰糖 適量味精 適量步驟 1.準備好香料，雞爪剪去指甲。2.湯鍋裡倒入水，水開後把所有香料放入。3.再將雞爪放入。4.倒入醋。5.倒入紅燒汁。6.倒入老抽。7.加入鹽。8.放入冰糖，中...
滷雞爪冰凍後怎麼吃滷雞爪放冰箱冷凍的那一層多長時間之內能吃？
解凍後和配菜炒制食用即可，下面介紹做法 準備材料 凍滷雞爪8個 尖椒1根 蔥花3g 薑末3g 蒜末3g 料酒1勺 生抽1勺 老抽1勺 白糖1勺 製作步驟 1 尖椒切成小塊，蔥薑蒜切成末 2 熱鍋冷油 3 加入姜蒜炒香 4 放解凍後的滷雞爪，加入清水，加蓋燜煮10分鐘左右5 開蓋加入尖椒，翻炒1分鐘 ...