1樓：做你唯一獅子
菠蘿醬的做法
1.我在水果店買了一箇中等大小的菠蘿，大概三斤重，然後讓店主幫我去皮。（這是去皮後的樣子）
2.把菠蘿切丁，大概0.5cm*o.5cm左右的小丁。（大小由個人的口感決定）
3.在菠蘿上撒上白糖進行醃製，放入冰箱冷藏室。一般我是上午醃製，晚上熬煮。大概四到六個小時。
4.醃製好的菠蘿會出一部分水，這個糖水不要扔掉哦
5.加入涼水，上鍋煮，中大火
6.大概六七分鐘後，水開，鍋表面就會浮現白色沫子。這時需要用過濾網把白色沫子撈走
7.然後再小火煮，大概煮五六分鐘後放入麥芽糖，調製均勻
8.讓菠蘿醬冷卻，放涼了之後滴兩三滴檸檬汁
9.裝瓶（一般瓶子都是用熱水燙過之後，晾乾再用）
2樓：廣州市唐三鏡企業管理****
健康功效
菠蘿：止瀉、消食積、利水
食材用料
菠蘿1個 白砂糖適量
麥芽糖（或者冰糖）適量 檸檬汁（或者白醋）適量吉利丁粉5克
菠蘿醬的做法
•1.準備好菠蘿，糖
•2.菠蘿清洗一下切小丁，加入白砂糖醃製一個小時以上•
3.醃好的菠蘿出來了很多水
•4.菠蘿連湯汁一起倒入料理機，打成泥狀
•5.菠蘿泥倒入砂鍋加熱
•6.煮開以後轉中小火熬製，要不斷攪拌
•7.煮到透明加入一匙麥芽糖
•8.吉利丁粉加一點水調成糊狀
•9.加入菠蘿泥裡，拌勻，最後滴入幾滴檸檬汁或者白醋，就可以關火了•
10.熬好的菠蘿醬裝入無油無水瓶子裡，晾涼以後密封，放冰箱冷藏儲存。
•11.美味的菠蘿醬就做好了，可以抹面包，也可以加水稀釋做菠蘿汁直接飲用
3樓：粘茗姬元蝶
週日的時候，
我和兒子
怎麼做菠蘿飯，菠蘿飯電飯鍋版怎麼做
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