蒸籠裡的包子最上面先熟還是最下面先熟

2021-03-05 19:07:08 字數 2565 閱讀 2600

1樓:匿名使用者

頂層先熟額!知道為什麼嗎?學過初中物理你就知道,蒸籠內的溫度是相同的,但當籠內的水蒸氣緩慢上升時,遇到蒸籠蓋會液化的,也就是氣體變為液體咯!

這個過程會放出大量的熱!導致頂層先熟額!望採納!謝謝!

2樓:匿名使用者

上面的、因為水蒸汽有下到上、達到最頂端的時候被蓋子在返回去、很容易先熟的

3樓:媯淑琴嚴鵑

這是很簡單的事,你觀察一下賣包子的就會知道,你要有知識也會知道,當然是最底下的最先熟。你仔細看,他會不斷地往最底下加剛包好的,把蒸過的往上落。用科學指導生活

4樓:全程雷達測速

下面的先熟嚕啦啦嚕啦啦嚕啦嚕啦

5樓:匿名使用者

下邊的先熟,事實勝於雄辯,**臺做的實驗!不信可以問買饅頭的

6樓:匿名使用者

上面,因為熱蒸汽上浮

7樓:匿名使用者

蒸包子的底部都有一鍋水,當水1加熱至沸騰時,就會有水蒸氣汽化出來,吸收了水的熱量。底部的水蒸氣會受熱而膨脹,體積變大,密度變小,所以會向上運動。到達籠屜上部時,由於離熱源較遠,所以熱的水蒸氣遇冷而液化形成小液滴,這一過程放出熱量,放出的熱量包括水和周圍空氣的熱量,大於底層包子所吸收的水的熱量,所以上面的包子先熟。

蒸包子是上面的先熟還是下面的先熟

8樓:人設不能崩無限

上面。因為水蒸氣能量很高,會急劇運動上升,所以在下面停留的時間很短,在上面又不易散開(蓋子就是防止蒸氣熱量散失),就會使最上層氣壓升高,導致最上層的東西易熟。

由於最下面的水通過熱傳遞而溫度升高,達到沸點而沸騰,液態的水變成水蒸氣,溫度高的氣體向上運動

,當到達頂部時,會液化而放出熱量,所以最上邊的溫度要高於在當地水的沸點(100度的水沒有100度的水蒸氣燙傷嚴重 因為水蒸氣遇冷會液化放出熱量)。

9樓:匿名使用者

蒸包子的底部都有一鍋水,當水加熱至沸騰時,就會有水蒸氣汽化出來,吸收了水的熱量。底部的水蒸氣會受熱而膨脹,體積變大,密度變小,所以會向上運動。到達籠屜上部時,由於離熱源較遠,所以熱的水蒸氣遇冷而液化形成小液滴,這一過程放出熱量,放出的熱量包括水和周圍空氣的熱量,大於底層包子所吸收的水的熱量,所以上面的包子先熟。

10樓:綦問凝倫雲

果不是很多層的話,肯定是越下面的先熟,因為蒸汽是從下面竄上去的,應該同時熟吧;如果蒸格有點多

11樓:禾曼蔓回晴

腦筋急轉彎嗎?蒸一屜包子那來上下層。。。

12樓:up首領

為了這個事,**電視臺還特意做了一個實驗,三十籠包子一起蒸,結果是下面的包子先熟。可以搜尋一下。

13樓:土裡有泥

特地來查答案的,我記得初中老師說是上面先熟,結果今天我媽蒸包子是下面的先熟,我還以為是我記差了

14樓:匿名使用者

你有木有看過西遊記?過獅駝嶺的時候師徒四人被放進籠屜,猴哥正解,都是從上面開始熟的!

15樓:匿名使用者

當然是下面的了 你以為蒸籠不能換位置啊

都是把下面的往上面移的

16樓:匿名使用者

蒸包子也好,饅頭也罷都是上面的先熟。因為被蒸的物品是被水蒸氣加熱變熟,水蒸氣都是升騰,積聚在被蒸的空間上方,那個地方溫度高,所以上面先熟。

17樓:匿名使用者

應該是下面的先熟,因為最接近熱水

18樓:匿名使用者

上面的先熟

水蒸氣都是在往上面走

19樓:離殤之陌

上面的因為剛開始蒸的時候上面的先熟了,就拿上面的,而同時蒸的時候下面的沒有熟呢,上面的賣完了,不久是拿同一時間的下面的了嗎,那麼剛包的不就放下面了嗎。

20樓:匿名使用者

上面的先熟咯,"蒸"包子當然是用蒸汽蒸,氣先到達籠屜上部的

21樓:匿名使用者

上面的先熟。蒸包子,不用說是用蒸汽給包子傳遞熱量使包子熟,而氣體(包括蒸汽)溫度高的會向上流動,在蒸籠的最上邊蒸汽是最密集的,自然包子熟的越快。

22樓:風精鈴

當然是上面先熟了,蒸氣溫度很高向上流的,可以模擬一下倒開水時候的情景。

23樓:匿名使用者

上面的先熟 道理很簡單,冷空氣下降 熱空氣上升

24樓:匿名使用者

下面的先熟,蒸汽是從下往上走的。

25樓:匿名使用者

蒸氣往上走,上面的先熟。難蒸的放上面。

26樓:秦茂寬用

上面的,水蒸汽液化放熱

27樓:小丫

上面的先熟吧,因為蒸汽的熱量是先向上走的

28樓:花落花開

: 上面,因為蒸汽的溫度最高。

用蒸籠蒸東西是上面的先熟還是下面先熟?理由

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