英國的茶文化和中國的茶文化有什麼相同之處和不同之處

2021-03-05 17:20:24 字數 3803 閱讀 2516

1樓:各種怪

1、相同之處

二、不同之處

1、茶種類不一樣

英國多喝紅茶,茶種包括英國早餐茶(english breakfast tea)和格雷伯爵茶(earl grey),由中國傳入的茉莉茶,以及日本傳入的綠茶,也成了英國茶的標準部分。

中國對茶的配製是多種多樣的:有潮州鳳凰單叢茶、有太湖的薰豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、臺灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等。

2、起源時間不一樣

中國,茶樹的起源至少已有六七萬年的歷史。茶被人類發現和利用,大約有四五千年的歷史。

英國人從2023年代開始進口茶葉。當時葡萄牙公主凱瑟琳·布拉甘薩(catherine of braganza)嫁給英國國王查理二世,她把喝茶的愛好帶進英國宮廷。

3、泡茶方法不一樣

中國,宋代時有用沸水直接沖泡散茶的飲茶法,逐漸代替了唐代餅茶煎飲法和宋代末茶點飲法,即撮泡法。置茶於茶壺或蓋甌中中,以沸水沖泡,再分釃到茶盞(甌、杯)中飲用。

英國人泡茶是泡茶葉末,連袋一起放在熱水杯裡,不是以水沖茶,而是以茶袋浸入熱水裡,一小袋茶只泡一杯水,喝完就丟棄。家庭飲用時,由於茶葉很碎,通常茶壺裡還有個過濾杯,用開水衝下去,過濾而出,再加入糖及牛奶或檸檬而喝。

2樓:匿名使用者

英國人沒有茶文化的概念。鴉片戰爭以後,英國人從中國學會了茶葉栽種、採收、製備。現在國際上市場佔有率最高的茶葉品牌是英國的「立頓」(國際市場佔壓倒優勢的品牌)。

每年「立頓」茶葉要給英國人賺很多錢。

嚴格說來,中國歷史上也沒有什麼「茶文化」的概念。史書雖然記載了一些著名的茶葉產地、品種和茶具,還有少量與茶葉有關的趣事,但這還不能稱為「茶文化」。歷史上,中國人只是把茶葉當作一種有益健康的飲料。

據說按現代醫學觀點,茶葉不一定對健康有益。

中國歷史上有少量文人,追求極至享受,也曾經研究用什麼水沏茶、如何燒水、使用什麼樣的茶具等。到明、清時期,還產生了「貢茶」(地方**拍皇帝馬屁以求升官)。這也只不過是一種「奢嗜」,按現代話來說就是「炫富」。

搞出「茶文化」概念是日本人,日本人搞了一大套喝茶的儀式,從坐姿到拿杯子、從燒水到沏茶等等;甚至對周邊環境等都有要求。這些體現了日本民族的什麼文化到現在也是個有個的說法。部分中國人學「茶文化」的概念主要是搞「噱頭」,一種賺錢謀生的方式而已。

中國各地的茶文化有什麼不同

3樓:鳳雪櫻

民族性:各民族酷愛飲茶,茶與民族文化生活相結合,形成各自 民族特色的茶禮、茶藝、飲茶習俗及喜慶婚禮,以民族茶飲方式為基礎,經藝術加工和錘鍊而形成的各民族茶藝,更富有生活性和文化性 ,表現出飲茶的多樣性和豐富多采的生活情趣。藏族、土家族、佤族 、拉祜族、納西族、哈薩克族、錫伯族、保安族、阿昌族、布朗族、 德昂族、基諾族、撒拉族、白族、肯米族和裕固族等茶與喜慶婚禮, 也充分展示茶文化的民族性。

地區性:名茶、名山、名水、名人、名勝、孕育出各具特色的地 區茶文化。我國地區廣闊,茶類花色繁多,飲茶習俗各異,加之各地 歷史、文化、生活及經濟差異,形成各具地方特色的茶文化。

在經濟 、文化中心的大城市,以其獨特的自身優勢和豐富的內涵,也形成獨 具特色的都市茶文化。上海自2023年起,已連續舉辦四屆國際茶文化 節,顯示出都市茶文化的特點與魅力。

國際性:古老的中國傳統茶文化同各國的歷史、文化、經濟及人 文相結合,演變成英國茶文化、日本茶文化、韓國茶文化、俄羅斯茶 文化及摩洛哥茶文化等。在英國,飲茶成為生活一部分,是英國人表 現紳士風格的一種禮儀,也是英國女王生活中必不可少的程式和重大 社會活動中必需的儀程。

日本茶道源於中國。日本茶道具有濃郁的日 本民族風情,並形成獨特的茶道體系、流派和禮儀。韓國人認為茶文化是韓國民族文化的根,每年5月24日為全國茶日。

中國茶文化是各國 茶文化的搖籃。茶人不分國界、種族和信仰,茶文化可以把全世界茶 人聯合起來,切磋茶藝,學術交流和經貿洽談。

五、茶文化的社會功能主要表現在發揚傳統美德、展示文化藝術 、修身養性、陶冶情操、促進民族團結、表現社會進步和發展經濟貿 易等。傳統美德是經過幾千年積澱下來的被歷代人們所推崇的美好道德 ,是民族精神和社會風尚的體現。茶文化具有的傳統主要有熱愛祖國 、無私奉獻、堅韌不拔、謙虛禮貌、勤奮節儉和相敬互讓等。

吳覺農先生和湖南劉先和,為茶葉事業鞠躬盡瘁,既是愛國主義者,又是當代茶人傑出代表。

陸羽《茶經》,是古代茶人勤奮讀書、刻苦學習、 潛心求索、百折不撓精神的結晶。以茶待客、以茶代酒,「清茶一杯 也醉人」就是中華民族珍惜勞動成果、勤奮節險的真實反映。以茶字當頭排列茶文化的社會功能有「以茶思源、以茶待客、以茶會友、以茶聯誼、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入詩、以茶入藝、以茶入畫、以茶起舞、以茶歌呤、以茶興文、以茶作禮、以茶興農、以茶促貿和以茶致富。

茶是中國的驕傲、民族的自尊、自信和自豪。飲茶可以思源。世界著名科技史家李約瑟博士,將中國茶葉作為中國四大發明(火藥、 造紙、指南針和印刷術)之後,對人類的第五個重大貢獻。

唐代陸羽 《茶經》是世界第一部茶書。中國茶文化對世界影響功能顯著。以茶會友是茶文化最廣泛的社會功能之一。

今天所處的市場經濟 ,競爭激烈,優勝劣汰,講利益、講效益。但人情較為冷漠,人際關 系趨於淡漠。通過茶樓、茶藝館品茗或茶藝,朋友聚在一起,互通訊息,交流感情,增進了解,溝通友誼。

朋友相聚在舊式茶館裡,隨意 說笑,回憶人生,重新享受到生命的樂趣。古代就有「寒夜客來茶當酒」之說,以茶代酒體現傳統美德,符合今天**倡導的厲行節約制止奢侈浪費行為的規定要求。以茶育人是新時期茶文化孕育出來的新的社會功能。

上海少兒茶藝通過自己動手,學習茶科學,弘揚傳統優秀文化,接受愛國主義教育。在敬茶中,展現出對老人、長輩的尊敬,對父母的孝敬,對同學的敬意。

六、茶文化對現代社會的作用現代社會依靠高科技和資訊,創造更多的社會財富,物質財富將越來越多,生活也將更加富裕。東亞一些國家在推行工業化過程中,在吸收西方的優秀科技和工藝技術的同 時,西方頹廢的文化價值觀、風俗習慣也侵蝕到社會,隨之產生道德 危機、拜金主義和極端個人主義等傾向。社會發展的經驗表明,現代化不是唯一目標,現代化社會需要與之相適應的精神文明,需要發掘優秀傳統文化的精神資源。

茶文化所具有的歷史性,時代性的文化因素及合理因素,在現代社會中已經和正在發揮其自身的積極作用。茶文化是高雅文化,社會名流和知名人士樂意參加。茶文化也是大眾文化,民眾廣為參與。

茶文化覆蓋全民,影響到整個社會。

茶文化對現代社會的作用主要有五個方面:

一是茶文化以德為中心,重視人的群體價值,倡導無私奉獻,反對見利忘義和唯利是圖。主張義重於利,注重協調人與人之間的相互關係,提倡對人尊敬,重視修生養德,有利於人的心態平衡,解決現代人的精神困惑,提高人的文化素質;

二是茶文化是應付人生挑戰的益友。在激烈的社會競爭,市場競爭下,緊張的工作、應酬、複雜的人際關係,以及各類依附在人們身上的壓力不輕。參與茶文化,可以使精神和身心放鬆一番,以應付人生的挑戰,香港茶樓的這個作用十分顯著;

三是有利於社群文明建設 。經濟上去了,但文化不能落後,社會風氣不能汙濁,道德不能淪喪 和醜惡。改革開放後茶文化的傳播表明,茶文化是有改變社會不正當 消費活動、建立精神文明、促進社會進步的作用;

四是對提高人們生活質量,豐富文化生活的作用明顯。茶文化具有知識性、趣味性和康樂性,品嚐名茶、茶具、茶點,**茶俗茶藝 ,都給人一種美的享受;

五是促進開放,推進國際文化交流。上海市閘北區連續四屆舉辦 國際茶文化節,擴大了閘北區對內對外的知名度,閘北區四套班子一 致決定茶文化節要一直辦下去,並投資在閘北公園興建茶文化景點, 以期建成茶文化大觀園。

國際茶文化的頻繁交流,使茶文化跨越國界 ,廣交天下成為人類文明的共同精神財富。

4樓:秒懂星課堂

林允介紹的茶文化,你聽說過嗎?

5樓:匿名使用者

閩南主要喝功夫茶.北上偏愛綠茶

6樓:鍾

主要是飲查方式不同,潮汕人以功夫茶為主

中國茶文化的形成與發展,簡述中國茶文化發展史

茶文化在中國人的生活中,非常重要。武王伐紂,茶葉已作為貢品。原始公社後期,茶葉成為貨物交換的物品。戰國,茶葉已有一定規模。先秦 詩經 總集有茶的記載。又如在漢朝 茶葉已成為佛教 坐禪 的專用滋補品。魏晉南北朝,已有飲茶之風 隋朝,全民普遍飲茶。唐朝,茶業昌盛,茶葉成為 人家不可一日 無 出現茶館 茶...

茶文化對聯,有關茶文化的對聯

掃來竹葉烹茶葉,劈碎鬆根煮菜根 茶以敲冰溶煮飲 鼎當旺火待溫酌 茶文來化對聯六副,源請參考!一 上聯 bai溪邊奇茗冠天下 du下聯 武zhi夷仙人從古栽dao。二 上聯 詩寫梅花月 下聯 茶煎穀雨春。三 上聯 色到濃時方近苦 下聯 味從回處有餘甘。四 上聯 龍團雀舌香自幽谷 下聯 鼎彝玉盞燦若煙霞...

茶文化的起源與發展是怎樣的,中國茶文化的發展歷史

茶文bai化起源於我國古代 du,中國是個文明古zhi國,人類的社會很多福萬 dao世的重大發明,都專是中華民族的貢獻,屬茶就是一個例子,中國人的祖先發明瞭採茶製茶與飲茶根據神農本草記載,神農嘗百草日遇七十二翻得茶而解之,也就是說神醫發現了茶。中國的茶的文化起源和發展是源遠流長的,中國的茶文化最初起...