1樓：雪妖
一、個頭上的區別
野生香菇生長的環境大多會有些差異，所以它們受到的光照時長及汲取養分的含量都不同，個頭自然也就大小不一了。人工種植的香菇生長環境相同，而且受人為干擾的因素更多，所以它們個頭大小比較平均，吃起來味道寡淡，營養價值更低。
二、形狀上的區別
野生香菇形狀不一，傘帽上的裂紋少而不規則。而種植的香菇通常都是圓形或橢圓形的，形狀比較規整，傘帽也相對要厚很多，一般帽子上會呈現比較清晰規則的紋路。
三、顏色上的區別
野生香菇大多經歷風吹雨打，再加上陽光曝晒，所以顏色會有些暗淡，而人工種植香菇長期生長在溫室大棚裡，其顏色就會偏白。乾製後，野生香菇多為黃褐色，而種植香菇多是灰黑色。
四、香味上的區別
人工香菇聞起來有種獨特的菌香味，而野生香菇味道聞起來比較自然，還有股淡淡的木頭味道。
而種植香菇在種植過程中，難免也噴灑養分，味道會比較雜，有部分劣質的香菇還會有香料的氣息，買的時候一定要注意了，如果味道過於濃烈，有可能是噴塗香料的緣故，一定不要買。
2樓：小z回答
看菇腳，野生的菇腳是不會剪的，菇角更長，所謂的野生就是木頭菇，野生香菇的顏色比人工的鮮豔，口味也比人工的香菇濃。
補充：1、香菇，又名花菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有「山珍」之稱。
2、它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。香菇富含維生素b群、鐵、鉀、維生素d原（經日晒後轉成維生素d）、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。
3樓：
口味不一樣哦親，野生的更香
4樓：匿名使用者
野生香菇：乾的越嚼越香甜：椴木和鋸未香菇乾的嚼口裡有種不好的味道：原木香菇產量不高：野生的更少：我這裡放原木的還有：
花菇和香菇有什麼區別
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