1樓:皓嘉婧信哲
1.天鵝蛋(蛤蜊的一種)適量、粉絲一小扎、姜、蒜3.將圖中的黑色泥狀物洗去並將斧足回(橙色部分)下面的腮去掉答,中間圖為洗好的天鵝蛋,用刀將天鵝蛋的斧足片成薄片,然後放入貝殼種
5.鍋裡放油,放入一半的蒜蓉和全部的薑末,小火將蒜蓉薑末炒成金黃色7.將貝肉放在粉絲上,再放上拌好的蒜蓉,蓋上保鮮膜,放入蒸鍋,大火燒開後蒸6-8分鐘,淋上蒸魚豉油
8.炒鍋內倒油燒至7成熟,將熱油淋在貝肉上即可
蒜泥天鵝蛋的做法步驟圖,蒜泥天鵝蛋怎麼做
2樓:0澤國a網盤
蒜泥天鵝復蛋
蒜泥天鵝蛋制的做法
好幾年前在外吃bai燒烤,吃到du
過天鵝zhi蛋。這次是看到dao**的天貓超市正在賣天鵝蛋,突發奇想就買了兩袋。每袋450g,打折下來不到十塊錢一袋。
用料粉絲 適量
蒜 瓣鹽 適量
雞精 適量
天鵝蛋 5個
蒜泥天鵝蛋的做法
天鵝蛋洗乾淨,去掉內臟,就是有一坨黑乎乎的,扯掉就可以了。天鵝蛋肉太多了,而且比扇貝元貝腥,洗完之後我就倒了點料酒,去去腥味。蒜泥天鵝蛋的做法 步驟1
準備大蒜和粉絲。大蒜最好是剁成泥或者絞成泥,我是隨便剁了下,不算太細。粉絲就用溫水泡十分鐘。蒜泥天鵝蛋的做法 步驟2
炒蒜泥,鍋裡放油,蒜泥下鍋多翻炒一下,炒出香味。鹽和雞精其實就是放在蒜泥裡面調味的,也就是說全靠蒜泥拉起天鵝蛋的鹽值了。蒜泥天鵝蛋的做法 步驟3
蒸,我直接就用了蒸鍋。把粉絲在天鵝蛋上面碼放好,因為天鵝蛋有點傾斜粉絲還掉了一些出來。記得把大蒜放上面。蒜泥天鵝蛋的做法 步驟4
大火蒸個六七分鐘,蓋子別忙揭開。要知道大多數海鮮涼透了之後腥味就壓不住了。我把其他菜全部弄好了,才開蓋裝盤上桌。蒜泥天鵝蛋的做法 步驟5
切了一點小尖椒,紅的綠的都有,但是還是很辣啊,那畢竟是小尖椒啊。
涼拌天鵝蛋怎樣做最好吃,涼拌天鵝蛋怎麼做
3樓:蕭瑟中的寒風
涼拌天鵝蛋的做法步驟
1天鵝蛋洗淨表面,放水冷中煮十分鐘,煮熟,撈出過冷水,備用。
2剝去蛋殼,備用。
3、用切熟食的刀,將天鵝蛋切碎。
4加適量的鹽,調勻。
5加入剁好的蒜泥。
6調拌均勻,即可食用。
蔥油天鵝蛋的做法
4樓:匿名使用者
蔥油天鵝蛋做法:天鵝蛋去殼,洗淨,片成薄片;尖椒去蒂、籽,洗淨,切菱形片;蔥、姜、蒜切小片。高湯、鹽、料酒、胡椒粉、雞精、澱粉兌成調味汁。
鍋內放色拉油,油熱4-5成時將天鵝蛋片下入滑油,迅速滑散撈起。蔥、姜、蒜炒出香味,下入尖椒片炒至斷生,放入天鵝蛋片,倒入調味汁,迅速翻炒均勻出鍋。
天鵝蛋學名紫石房蛤,屬海洋雙殼貝類,是沿海海產品之一。是海產貝類紫石房蛤的別稱,因其體型大,形如鳥卵,又如天鵝一樣稀有難得,故名天鵝蛋。一般生活在水流暢通、粗砂、礫石海底。
屬冷水性貝類,耐寒性很強,個體較大,有的體重超過半公斤,且蛤肉肥滿,味道極為鮮美,營養價值較高,深為當在人們所喜愛,已成為威海的地方特吃。
5樓:匿名使用者
天鵝蛋是海產貝類紫石房蛤的別稱,因其體型大,形如鳥卵,又如天鵝一樣稀有難得,故名。
做法1.天鵝蛋去殼制淨,片成片;蔥、姜、蒜分別切片2.天鵝蛋放沸水中焯水
3.蔥薑蒜炒出香味,至斷生,放入天鵝蛋,加鹽、料酒、白醬油、雞精,快速翻炒幾下,用水澱粉勾芡,裝盤
6樓:匿名使用者
將蔥切碎,調入蛋中煎!
涼拌天鵝蛋家常做法,正宗涼拌天鵝蛋怎麼做
7樓:匿名使用者
涼拌天鵝蛋的做法步驟
1天鵝蛋洗淨表面,放水冷中煮十分鐘,煮熟,撈出過冷水,備用。
2剝去蛋殼,備用。
3、用切熟食的刀,將天鵝蛋切碎。
4加適量的鹽,調勻。
5加入剁好的蒜泥。
6調拌均勻,即可食用。
怎樣做油潑天鵝蛋才好吃
8樓:咪寶精靈
食材明細
天鵝bai
蛋4個蒜蓉適du
量紅椒丁適量
蔥絲zhi適量
花生油dao適量
生抽適量
鹹鮮口味回
蒸工藝廿分鐘耗時答
普通難度
油潑天鵝蛋的做法步驟
1主料:天鵝蛋4個副料:蒜蓉、紅椒丁、蔥絲調料:花生油、生抽2天鵝蛋用刷子將外殼洗淨,用勺子將其撬開,將肉取出沖洗一下放回其中殼裡,擺到盤子裡
3將天鵝蛋放入蒸鍋中,上汽後蒸制5分鐘即可4蒸好的天鵝蛋取出,每個天鵝蛋上撒上蒜蓉和紅椒丁5油鍋燒油,油溫要熱,趁熱將油潑到蒸好的天鵝蛋上,最後淋入適量生抽即可食用
天鵝蛋的做法，天鵝蛋怎麼做好吃，天鵝蛋的家常
蒜蓉粉絲蒸天鵝蛋的做法 1.天鵝蛋 蛤蜊的一種 適量 粉絲一小扎 姜 蒜2.用毛刷把迴天鵝蛋的殼刷乾淨，用 答刀插入殼內，切斷貝柱 貝柱即貝殼的閉殼肌 看一下被剖開的天鵝蛋吧3.將圖中的黑色泥狀物洗去並將斧足 橙色部分 下面的腮去掉，中間圖為洗好的天鵝蛋，用刀將天鵝蛋的斧足片成薄片，然後放入貝殼種 ...
魔芋和植物天鵝蛋燉鴨子,天鵝蛋燉老鴨湯的做法
很好的搭配,你是美食家 請問是要問怎麼做嗎?天鵝蛋燉老鴨湯的做法 燉老來鴨湯的做法材料 老鴨源子半隻,海帶半斤,小蒜10左右,姜一塊,枸杞一把做法1.老鴨整理乾淨,切成大塊 海帶洗後切片,老薑拍爛待用。2.將鴨塊倒入幹鍋中翻炒,待皮中的油爆出即可。3.水燒開後倒入炒好的鴨塊 海帶,加入備好的老薑 枸...
蒜泥白肉卷怎麼做，蒜泥白肉中的蒜泥怎麼做
主料 五花肉200g 輔料 黃瓜2根 香油1勺 蒜4瓣 姜1塊 生抽2勺 辣椒油1勺 花椒油1勺 芝麻10g 小蔥2根 水適量 白糖1勺 做法 1.五花肉買回來去毛，刮洗乾淨 2.鍋中加入清水，放入姜 大料和洗淨的五花肉，加入料酒大火煮開3.轉小火燒至五花肉斷生，煮好的五花肉撈出晾涼，大約30分鐘4...