溫度和ph偏高或偏低,酶的活性都會明顯降低,為什麼

2021-03-03 22:01:58 字數 488 閱讀 4537

1樓:匿名使用者

溫度和ph偏高或來偏低,酶的活性

自都會明顯降bai低是因為溫度du和ph對酶活性的影響表現zhi為雙重作dao用

各種酶在最適溫度範圍內以及最適ph的時候,酶活性最強。由於酶是蛋白質,隨著溫度升高而使酶逐步變性,酶活力逐漸減少。隨著ph偏低或者偏高,酶也會發生變性,酶的活性也是明顯降低。

酶活性受溫度影響圖為什麼不是從0開始的

2樓:諄逞儷絞

a、bai分析圖a、b可知,在最適宜的du溫度和ph條件下

,酶zhi

促反應速度dao最快,酶的活性最高,版a正確;權b、溫度和ph偏高或偏低,酶活性都會明顯降低,b正確;c、過酸、過鹼、高溫都會使酶的空間結構遭到破壞,使酶失去活性,低溫雖然抑制酶的活性,但是酶的空間結構不會遭到破壞,溫度恢復,酶活性恢復,c錯誤;d、圖c所示反應同一種酶,在不同溫度條件下,最適ph值相同,d正確.故選:c.

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