作為餐飲管理者,我們最大的困難和挑戰是什麼

2021-03-03 21:28:35 字數 1711 閱讀 7392

1樓:重慶渝味楠老火鍋

留住顧客,想要讓店鋪長遠的發展下去,還是需要知道如何才能將顧客發展成為長期的忠實顧客。因此店鋪的產品、環境都是不容忽視的,什麼樣的產品、環境、服務更能收穫顧客的支援呢?需要餐飲人們好好**。

作為一名管理者 在工作中遇到的最大的困難和挑戰是什麼

2樓:一4一

作為一名管理者,在工作中

遇到的最大困難和挑戰主要集中在三個方面:

1、怎樣提高市場佔有率。

2、怎樣提高員工積極性。

3、怎樣打造一支優秀的團隊。

管理者是指在組織中直接監督和指導他人工作的人,管理者通過其職位和知識,對組織負有貢獻的責任,因而能夠實質性的影響該組織經營及達成成果的能力者。現代觀點強調管理者必須對組織負責,而不僅僅是擁有權力。與管理者相對應的是非管理者。

管理者可分為基層管理者、中層管理者和高層管理者。

作為一名管理者在工作中遇到的最大的困難和挑戰是什麼

3樓:公叔恭漫歌

作為bai

一名管理者在工作中遇du到的最大的困難和挑戰zhi是員工管理。由於家庭、dao經歷、專教育、環境、性屬

格的不同,每個人各有差異。如何用好每個人,發揮他們的潛能;如何讓大家協調一致,擰成一股繩,是擺在每一個管理者面前的難題。

4樓:匿名使用者

管理中遇到的最抄大困難是「溝通無效bai」。

怎樣克du服:

一、調查研究,心

zhi有客戶——溝通的準dao

備。二、想客戶所想,急客戶所急——溝通的關鍵。

三、先做朋友,後做生意——溝通的人情味。

四、不強差人意,不推諉責任——溝通的補過。

5樓:匿名使用者

我覺得作為一名管理者,在工作中遇到的最大的困難和挑戰是自己想出來的一回個管理手答段,在領導那兒遭到了極力的反對,而且領導是無理由的一種反對,這時候就會讓自己陷入一個管理的困境,因為如果得不到領導的支援,尤其是自己的直屬領導的支援,有些工作根本就做不下去。

比如說想以自己部門的名義對另一個部門

發一個通知或者是發起一個工作流程,但自己的直屬領導不同意的話,那有些事情只能自己默默忍受,感覺那段時間自己會遇到很大的困擾門。

作為一名管理者,你認為工作中遇到的最大困難和挑戰是什麼?

6樓:一莖葦葉

管理者負責行動和決策,組織能力是很重要的一個方面。

人員管理、、人際關係是一般管理者面臨的最大困難和挑戰。

管理者要管理好人員需要做到以下幾個方面:

1)把合適的人配置到適當的工作崗位上;

(2)引導成員進入組織(熟悉環境);

(3)培訓成員適應新的工作崗位;

(4)提高每位成員的工作績效;

(5)爭取實現創造性的合作,建立和諧的工作關係;

(6)解釋公司政策和工作程式;

(7)控制勞動力成本;

(8)開發每位成員的工作技能;

(9)創造並維持部門內成員的士氣;

(10)保護成員的健康以及改善工作的物質環境。

此外,人員控制也需要注意:(1)編制:要結合公司戰略、外部環境、公司年度離、入職、晉升等綜合考慮。

(2)言行:適當授權,宣導企業文化,適當激勵。

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